วันนี้เราจะพาไปชิมปลาร้า 5 ลุ่มน้ำที่ร้านแสนแซ่บ สยามพาราก้อนครับ
ร้านตั้งอยู่บริเวณ Food Passage ชั้น 4 ช่วงกลางๆเลยครับ บรรยากาศร้านโล่งโปร่งสบาย
มีทั้งเก้าอี้ธรรมดา และเเบบโซฟาให้เลือกนั่ง
ตอนนี้ทางร้านแสนแซ่บนำปลาร้าดีๆเด็ดๆจาก 5 ลุ่มแม่น้ำ
ทั้งปลาร้าเวียงจันทร์, ปลาร้าอุดร, ปลาร้ากาฬสินธุ์ ปลาร้าสุพรรณ และปลาร้าเมืองจันท์
ที่จัดเซทมาในรูปขันโตก 5 จังหวัด ซึ่งในแต่ละขันโตกก็จะมีเครื่องเคียงต่างๆกัน
วันนี้เรามาทานกันเป็นขันโตกดูเรียนตำพลิ้ว 499.-
เป็นตำทุเรียนอ่อนผสมกับน้ำปลาร้าจากจันทบุรี ซึ่งทุเรียนที่ใช้นั้นเป็นทุเรียนอ่อนเนื้อนิ่มไม่มีกลิ่นรุนแรง กุ้งแห้งตัวเล็กเนื้อแน่นเค็มกำลังดี
เครื่องเคียงที่อยู่ในขันโตกมี ผัดไทยเส้นจันทปูนิ่ม ขนมจีน ข้าวเหนียว แคปหมู หมูยอ
แหนม ไข่ต้ม และผักสด
ตามมาด้วยเมนูขึ้นชื่อของที่้ร้าน มาม่าจานบินกุ้งเบิ้ม 799.-
โดดเด่นด้วยกุ้งแม่น้ำตัวโต มาม่าเครื่องต้มยำกุ้งรสจัด ไข่ไก่..(ตามปรกติเป็นไข่นกกะทา)
ข้าวโพด เห็ด และก็ชีสครับ
ไก่กรอบออกรบ 220.-
เป็นไก่ย่างหนังกรอบ กรอบจริงๆนะ รสชาติของหนังไก่นี่อร่อยมากรสเข้มไม่มันเลี่ยน
เวลาทานเค้าจะมีเครื่องมาให้ ให้เราฉีกไก่แล้วก็เอาไปตำกับเครื่องในครก
ตามมาด้วยข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง+กุ้งเบิ้ม 240.-
กุ้งแม่น้ำตัวโตทานคู่กับข้าวน้ำพริกมันกุ้ง
รสชาติเหมือนข้าวน้ำพริกกะปิแต่หอมกลิ่มมันกุ้งเพิ่มขึ้น
แซลมอลแสนแซ่บ 170.-
เนื้อแซลมอลสดราดน้ำจิ้มสุดแซ่บรสจัดจ้าน
เมนูนี้เหมาะมากที่จะให้ชาวต่างชาติมาทานอาหารฟิวชั่น
เพราะรสชาติของน้ำจิ้มที่ราดนั้นแซ่บแบบไทยๆเลยครับ
เครื่องดื่มเป็นน้ำอัญชันมะนาวโซดา 120.-
เวลาเสิร์ฟจะแยกมาให้เราครับ น้ำอัญชัน น้ำมะนาว น้ำผึ้ง โซดา และน้ำแข็งที่แช่ดอกอัญชันอยู่ภายใน เวลาทานก็ชงเองเลยครับอยากได้เปรี๊ยวแบบไหน
หรือไม่ผสมโซดาก็ได้
น้ำฟักข้าวเสาวรส 120.-
จะเสริฟมาเป็นชุดแบบนี้เช่นกันครับ เราผสมเองได้ตามใจชอบ
ทั้งหมดนี่ก็เป็นเมนูอาหารที่เราได้ไปลองชิมมาครับ
สำหรับผมร้านนี้แนะนำเลยครับ
โดยเฉพาะใครที่ชอบถ่ายรูปอาหารสวยๆ เพราะที่ร้านนี้จัดเมนูอาหารมาสวยงามมาก
แสงบรรยากาศของร้านก็สวย ได้แสงนุ่มสม่ำเสมอดี
ลองมาชิมลองมาถ่ายรูปกันครับที่
ร้านแสนแซ่บ Food Passage ชั้น 4 สยามพาราก้อน เบอร์โทร 02 610 9525
Wefoto
วันพฤหัสที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2560 เวลา 11.29 น.