The Dining Room

Chinese Promotion 2015

สวัสดีครับ

ห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติ เดอะ ไดนิ่ง รูม ได้เชิญเชฟลี ชู ทิม (Executive Chinese Chef LI Shu Tim) ซึ่งเป็นเชฟใหญ่ครัวจีนจากโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท ฮ่องกง (Grand Hyatt Hong Kong) นอกเชฟจะประจำอยู่ที่โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท ฮ่องกงตั้งแต่โรงแรมเปิดให้บริการในปี 2532 แล้วเชฟยังได้รับเชิญไปแสดงฝีมือการปรุงอาหารจีนมาแล้วหลากหลายประเทศไม่ว่า จะเป็น ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และประเทศไทย สำหรับเมนูพิเศษที่เชฟจะปรุงมาให้ชิมกันนั้นจะถูกจัดอยู่ในไลน์บุฟเฟ่ต์มื้อ ค่ำให้ทานกันแบบไม่อั้นทุกวันจนถึงวันที่ 4 ตุลาคม 58 นี้เท่านั้น ไปชิมกันครับ

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

ภายในห้องอาหารยังคงสวยงามกว้างขวางหรูหราเช่นเดิม

เราจะเริ่มกันที่เมนูพิเศษในเทศกาลอาหารจีนที่โด้ได้ชิมกันก่อนครับ
'เป็ดปักกิ่ง' หนังนุ่มไม่เหนียวกลิ่นหอมชัดทานพร้อมแป้งเหนียวนุ่มเครื่องและน้ำราดแบบไม่ข้นกลิ่นรสกลมกล่อมไม่เหมือนทั่วไป อร่อยมากแนะนำ
'หมูหัน' แบบไม่ติดมันและเนื้อกรอบหอมชัดเจน น้ำจิ้มหวานที่คุ้นเคย แนะนำ
'หมูกรอบ' หนังกรอบส่วนเนื้อหนึบหนับ ปรุงรสอ่อนๆหน่อย ราดน้ำเป็ดปักกิ่งเสริมรสได้ดีอร่อยเลย แนะนำ

'หูหมูแช่เย็น' กรุบๆกรุบๆหอมเครื่องชัดเจน แนะนำ
'ขาหมูเย็น' ชิ้นใหญ่หั่นหนาเต็มๆคำดี กลิ่นรสชัดเจน ทำได้ดี
'กุ้งทอดครีมสลัด' กุ้งเนื้อเด้งน้ำสลัดหอมอร่อยเคลือบได้ทั่วดี มาตรฐานที่ดี
'แมงกระพรุน' หนึบหนับปรุงรสครบ มาตรฐานที่ดี
'ไก่ย่าง' หน้าตาดูดีหนังหอมเนื้อแห้งไปหน่อยปรุงรสอ่อนๆ โอเค
'ผัดเนื้อ' หอมโดดเด่นมากเนื้อชิ้นดูดีนุ่มรสชัดเจน แนะนำ

สองเมนูนี้สั่งกับพนักงานที่โต๊ะได้เลย

เป็นข้าวต้มในน้ำซุปกุ้งที่หอมเด่นตัวน้ำจะใสๆไม่ข้นให้อารมณ์มันกุ้งอร่อยแปลกๆดี

เส้นหมี่ทำเองแบบนุ่มๆโดดเด่นสุดๆด้วยน้ำซุปที่ผสมน้ำมันพริกที่หอมมันเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับมะเขือนุ่มๆห้ามพลาด แนะนำ

นอกจากนี้ยังมีอาหารในไลน์ที่จัดเต็มตามปรกติ

'Cold Seafood'

'ก้ามปูนึ่ง'
เมนูเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่กระเทาะเปลือกมาให้เรียบร้อย แนะนำ

'Sushi / Sashimi / Roll'

'Smoked Salmon / Salad / Cold cut / Cheese'
parma ham เนื้อดีมากทานคู่กับเมลอนสีเขียว แนะนำ
สลัดอกเป็ดชิ้นใหญ่หนานุ่มมีรสชาติ แนะนำ
แซลมอนรสมครัวเนื้อดีพร้อมเครื่อง มาตรฐานที่ดี

'Carving Station' ถือว่าเป็นอีกไฮไลน์ที่ห้ามพลาด
ซี่โครงแกะย่าง ชิ้นหนาสวยงามนุ่มมากกลิ่นเฉพาะไม่เหลือมีรสมีชาติทำได้ดีมากๆห้ามพลาด แนะนำ
สเต็กเนื้อสันนอก สวยงามชิ้นขอบๆจะหนึบๆหน่อยแต่ส่วนตรงกลางจะแดงฉ่ำนุ่มมากๆเสริมรสด้วยซอสที่ชอบ แนะนำ
แซลมอนอบเกลือ เนื้อหนึบฉ่ำปรุงรสอ่อนๆเสริมรสด้วยซอสเช่นกัน ทำได้ดี
นอกจากนี้ก็ยังมีแฮม, ไก่, และพาสต้าตามสั่ง

และมุม Carving Station เรายังสามารถสั่ง 'Foie gras' ที่ชิ้นใหญ่ดูดีความหนาได้อยู่ปรุงแบบสุกฉ่ำๆได้ด้วย แนะนำ

'อาหารไทย'

'ขนมหวาน' ได้ชิมข้าวเหนียวมะม่วงห้ามพลาด แนะนำ

ราคาบุฟเฟ่ต์รวมเครื่องดื่มไว้หลากหลายมากอย่าง ชาผู่เอ๋อ (Pu-erh Tea), ชาอู่หลง (Thai Oolong No.17),
ชามะลิ (Superior Jasmine Mao Feng), น้ำกระเจี๊ยบ (Roselle Juice), น้ำเก๊กฮวย, น้ำส้ม, น้ำมะม่วง, น้ำดื่มสิงห์, ชา, และกาแฟ

สำหรับสายดื่มเพิ่ม free flow Tsingtao Beer ราคา 888++ บาท (1,046 บาทสุทธิ)

House wine ต่อขวดราคา 888++ บาท (1,046 บาทสุทธิ)
Premium wine ต่อขวดราคา 1,888++ บาท (2,223 บาทสุทธิ)

เมนูอาหารเยอะมากโด้ชิมได้บางส่วนเท่านั้นแต่จากที่ชิม เมนูของเชฟลี ชู ทิม แล้วรู้สึกว่าเชฟจะเน้นเรื่องกลิ่นเป็นอันดับแรกตามด้วยเนื้อสัมผัสและปิด ด้วยรสชาติที่ชัดเจน นับว่าเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ดีๆที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงฮ่องกงแถมยังมีเมนู อร่อยๆเด็ดๆซึ่งเป็นที่ยอมรับจากสายทานบุฟเฟ่ต์กันมานานอีกมากมาย ถ้ามีโอกาสภายในวันที่ 4 ตุลาคมจะไปซ้ำอีกซักรอบครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดโปรโมชั่น
เทศกาลอาหารจีน / Chinese Promotion 2015
บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ 18.00-22.00
จ.-พฤ. ราคา 1,690++ บาท (1,990 บาทสุทธิ) และสำหรับเด็กราคา 845++ บาท (995 บาทสุทธิ)
ศ.-อา. ราคา 2,090++ บาท (2,460 บาทสุทธิ) และสำหรับเด็กราคา 1,045++ บาท (1,230 บาทสุทธิ)
เพิ่ม free flow Tsingtao Beer ราคา 888++ บาท (1,046 บาทสุทธิ)
วันนี้-4 ต.ค. 58

รายละเอียดห้องอาหาร
ห้องอาหาร เดอะ ไดนิ่ง รูม / The Dining Room ชั้น L
Breakfast: 06:00-10:30
Lunch: 12:00-14:30
Brunch (Saturday-Sunday): 12:00-15:00
Dinner: 18:00-22:00

รายละเอียดโรงแรม
โรงแรม แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพ / Grand Hyatt Erawan Bangkok Hotel
494 ถนนราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพ 10330 [เขตปทุมวัน]
494 Rajkamri Rd., Lumphini, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand
โทร : 0-2254-1234
website: www.bangkok.grand.hyatt.com

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz