ปิดท้ายค่ำคืนแรกของเราสองคนที่
Dalat Night Market
ได้ยินมาว่า สตรีทฟู๊ด ที่นี่ มีหลายอย่างที่น่าสนใจ
และที่สำคัญ ราคาไม่แรงด้วย
ซึ่งตลาดกลางคืนแห่งเมืองดาลัดนี้ ก็ตั้งอยู่ใจกลางเมืองดาลัดเลยครับ
ใครที่มองหาที่พักใจกลางเมืองไว้ ผมบอกเลย ไม่ต้องกลัวเรื่องหาของกินยาก
เพราะที่นี่ เขามีของกินตั้งแต่เย็น ยันเที่ยงคืน
ป่ะ เราไปดูกัน ว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง
ไม้ ๆ ย่างทั้งหลาย
หน้าตาแผงจะประมาณนี้
อันนี้!!! คือเด็ดสุดในแผ่นดินเวียดนามใต้
เด็ดแบบน้ำตาไหล เด็ดแบบอยากหิ้วกลับไทย เด็ดมว๊ากกก
หากใครสงสัยว่า ตลาดกลางคืนดาลัด มันอยู่ไหนวะ !!?
เดินไปกลางเมือง เดินไปจนเจอรูปปั้นรูปนี้
นั่นแหละครับ แปลว่า คุณ ถึง แล้ววว
ในส่วนของรอบด้านสำหรับรูปปั้น
ก็จะมีพ่อค้าแม่ค้า จำนวนมหาศาล มาเปิดแผงขายอาหาร ขายผลไม้ ขายเสื้อผ้ากันเต็มไปหมด
(แต่ส่วนมากจะเป็นของกิน)
บางแผงก็มาเล็ก ๆ แบบนี้
แต่การเดินในตลาดนี้ เราอาจจะเห็นของกินอยู่เพียงไม่กี่ประเภท
แต่ร้านที่ขายเหมือนกันมีจำนวนเยอะ
และด้วยยิ่งเราสองคนสื่อสารภาษาเวียดนาม ไม่ ได้ เลย
เพราะงั้นวิธีการเลือกร้านคือ......
ร้านไหนคนต่อแถวเยอะ ต้องอร่อย 55555555+
คนเยอะจริง ๆ
แผงลอยร้านนี้ ขายพวกของปิ้งเตาถ่านทั้งหลาย
เนื่องจากดาลัดเป็นเมืองที่อากาศดีตลอดทั้งปี
ยิ่งตกกลางคืนที่อุณหภูมิต่ำลงเรื่อย ๆ
การได้ถืออะไรร้อน ๆ เดินกินไปเรื่อย ๆ ก็ทำให้ฟินได้ดียิ่ง
อันนี้เป็นร้าน เฝอไก่
ที่ขายทุกอวัยวะของไก่เลยก็ว่าได้
หากใครอยากลองกินเครื่องในไก่ทุกอย่าง
เขามีขายแบบไก่ต้มเป็นจาน ที่จะมาพร้อมเครื่องในทั้งหมด!!!
และเราก็มาถึงของเด็ดของเรา
ผมไม่แน่ใจว่าในภาษาเวียตนาม เขาเรียกว่าอะไร
แต่ที่เห็นคนไปกันมามักจะเรียกว่า
"พิซซ่าเวียดนาม"
ซึ่งเจ้าพิซซ่าเวียดนามเนี่ย
ดูทำง่าย ๆ แต่ดันอร่อยซะงั้น
ตัวแป้งที่เขาใช้
เหมือนนำแป้งห่อปอเปี๊ยะสด เอามาย่างถ่าน
และใส่ไส้ต่าง ๆ ลงไป
ราคาต่อชิ้นจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 - 30,000 ดอง
อันนี้เป็นร้านน้ำเต้าหู้
ซึ่งนอกจากปาท่องโก๋ แบบบ้านเราแล้ว
ที่นี่ ขายกับเบเกอรี่ หลากหลายชนิดมาก
สำหรับร้านไม้ ๆ ปิ้ง
ก็มีของให้เลือกหลากหลายชนิดมากมาย
เขาจะทาซอส หวาน ๆ เผ็ดนิด ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
<img class="img-in-post in-tiny-editor">
อีกหนึ่งทีเด็ดห้ามพลาด
คือร้านที่ขายอาหารทะเล
โดยเฉพาะจำพวก หอย
ซึ่งบางร้าน หากเป็นร้านที่มีที่นั่งเหมือนร้านอาหารเลย
ในเมนูจะมีภาษาไทยด้วย
ทำให้สะดวกแก่การสั่งอาหารสำหรับพวกเราเป็นอย่างมาก
หรือเราจะเดินเลือกประเภทหอยจากในกะละมัง
แล้วบอกเขาว่าจะไปทำอาหารประเภทไหนก็ได้เช่นกัน
พอเราสั่งเสร็จ แม่ครัวก็จะทำสด ๆ ให้ทันที
อันนี้เขาเขียนในเมนูว่า หอยพระจันทร์
ส่วนนี่เป็นหอยตลับ
อันนี้เป็นหอยเชลล์ และวิธีการย่างแบบของเวียดนาม
คือมีถั่วลิสงคั่ว กับผักชีโรยจนท่วม
หอยทั้งสด หวาน อร่อยทุกเมนูจริง ๆ
เมนูหอยส่วนมากจะอยู่ที่จานละ 70,000 ดอง
แตกต่างกันในบางวัตถุดิบ และบางเมนู
และบางร้านก็มีบริการเตาถ่าน ให้เราย่างเนื้อสัตว์กินได้ด้วยตัวเอง
อันนี้เป็นเนื้อกวาง
ย่างไป กินร้อน ๆ ไปในอากาศเย็นๆ มันฟินยิ่งนัก
อ๊าาาาาาาาาม
อาหย่อยค่ะ
จบแล้วครับ
สำหรับรีวิวตลาดกลางคืนที่ดาลัด
หากเพื่อน ๆ คนไหนเคยไปมา
และมีเมนูไหนเด็ด ๆ ทีเราสองคนไม่ได้ไปโดน
คอมเม้นท์แนะนำให้ข้อมูลกับเพื่อน ๆ ท่านอื่นที่กำลังจะไปเที่ยวได้เลยครับ
ขอบคุณครับ^^
TurkTS
วันจันทร์ที่ 9 มีนาคม พ.ศ. 2563 เวลา 09.47 น.