นครไทย ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา

รายการอาหารและเครื่องดื่ม

‘เส้นเล็กแห้งหมู สด เปื่อย ลูกชิ้น’
มาขลุกขลิกดูไม่แห้งไป ตัวเส้นหนึบหนับได้ หมูเนื้อสดชิ้นไม่ใหญ่แต่หนาได้อยู่ไม่บางไป หมูเนื้อเปื่อยนุ่มกำลังเคี้ยวหอมมีรสชาติในตัวเอง ลูกชิ้นเนื้อแน่นออกแข็งกลิ่นรสอ่อน ปรุงรสเข้มข้นไม่เผ็ดมากเปรี๊ยวโดดไปและเค็มซีอิ๊วโดดมาก ผักบุ้งลวกแบบยังแข็งกรอบอยู่ส่วนตัวรับได้ แต่เชื่อว่าหลายคนคงบอกว่าดิบไป ไม่โดน

‘เส้นเล็กน้ำใสหมู’
ตัวเส้นและเนื้อหมูเหมือนกัน ตัวน้ำซุปแบบใสไม่มันดีออกเปรี๊ยวโดดไป กลางๆ

‘เส้นหมี่น้ำตกเนื้อหมู สด ลูกชิ้น’
ตัวเส้นมาตรฐาน หมูสดและลูกชิ้นเหมือนเดิม ตัวน้ำซุปกลิ่นคาวแรงมากออกเปรี๊ยวนำ พยายามทานแต่ได้แค่ 3 คำเท่านั้น ไม่โดน

‘เส้นเล็กแห้งเนื้อสด เปื่อย’
มาขลุกขลิกดูไม่แห้งไป ตัวเส้นหนึบหนับได้ เนื้อสดชิ้นเล็กกว่าเนื้อหมูหน่อยแต่ก็ถือว่าไม่เล็กมากได้เรื่องความหนาอยู่ เนื้อเปื่อยนุ่มกำลังเคี้ยวหอมมีรสชาติในตัวเองได้อยู่ ปรุงรสเข้มข้นไม่เผ็ดมากเปรี๊ยวชัดไปและเค็มซีอิ๊วโดดมากเหมือนชามแรกเลย ไม่โดน

‘เฉาก๊วย’
หนึบหนับไม่หวานมาก มาตรฐานที่ดี