"Street Food ของจริง บนถนนราชดำเนิน"

แบบนี้ก็เต็มแม็กซ์.. วันนี้ขอเปลี่ยนบรรยากาศมาทาน ร้าน หมูปลาร้า Street Food ในตำนาน ที่ขายมาแล้วกว่า 20 ปี แต่ให้ทำใจไว้เลยว่าคิวยาวสุดๆ แต่ยาวแค่ไหนก็ต้องสู้ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 20.00 ถึง 03.00 น. ผมมาถึงก็ 4 ทุ่มแล้ว ต้องรอรับบัตรคิวเป็นรอบๆ พร้อมรับ Order ไปด้วย วันนี้มาวันฝนตก คนเลยไม่แน่นมาก

ร้านตั้งอยู่หน้าปากซอยเล็กๆ เป็นร้านรถเข็นอยู่และสังเกตได้ง่ายเพราะแถวยาวมาก นอกจากคนไทยแล้วก็มีต่างชาติมาเข้าคิวด้วย

ระหว่างรอก็ชมการย่างหมูไปด้วย ที่จริงก็ใช้เวลาย่างไม่นาน แถมมีทั้งหมด 3 เตา

เนื่องจากแต่ละคิวสั่งเป็นสิบๆไม้ เลยต้องอดทนรอกันหน่อย

ได้มาแล้ว หมูปลาร้า ที่สั่งไว้ เดี๋ยวไปหาที่นั่งเหมาะๆ

หากทานที่ร้าน หมูปลาร้า ก็จะมาเป็นถาดพร้อมผักเคียง แตงกวา หอมแดง และที่สำคัญปลาร้าทรงเครื่องในถ้วยและมีดสำหรับหั่นผักกินกันสดๆ 5555

ได้แล้วครับ ที่นั่งริมถนน เรียลมาก Street Food ของจริง ร้านนี้ไม่มีโต๊ะ เลยแอบหาเก้าอี้แถวนั้นมารองถาดแล้วล้อมวงกิน หรือจะพกเสื่อมาจากบ้านก็ได้ครับ ทางเดินใหญ่นั่งได้สบาย ^^

จิ้มน้ำปลาร้าทรงเครื่องรสจัดจ้าน แซบ นัว รสชาติเค็มหน่อยอย่าจิ้มเยอะมากครับ เกรงใจผมบนศีรษ 555 อย่าลืมหั่นผักทานคู่กัน ช่วยผสานรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นแตงกวาหรือหอมแดงก็ช่วยให้นัวขึ้นไปอีก

รายละเอียดร้าน
ร้าน หมูปลาร้า แยกคอกวัว ถนนราชดำเนิน
เวลาเปิด 20.00 น.-03.00 น. ทุกวันฟ
ราคา ไม้ละ 15 บาท / ข้าวเหนียว 5 บาท

---

ติดตามกันต่อได้ที่
twitter : tem_Temmax
Instagram : tem.temmax
www.facebook.com/tem.temmax
www.tem-temmax.com
www.youtube.com/temmaxth