ลองพามาลองต้นตำรับเสี่ยวหลงเปาอันแสนโด่งดังที่ติ่งไท่ฟงสาขาตึกไทเป101 ร้านนี้ต้นกำเนิดที่ไต้หวันตั้งแต่ปี 1958 ที่ถนนซินยี่ในไทเป ก่อนจะโด่งดังไปทั่วโลกจนได้ Michelin Star ทำให้ใครมาก็ต้องอยากลองชิมของดั้งเดิม ผมกินแล้วชอบที่นี่มากกว่าที่กรุงเทพนะ สาขาครั้งนี้ที่มากินคือสาขาตึกไทเป 101 นักท่องเที่ยวเพียบ คนมารอหน้าร้านกันเยอะมากแต่ที่นี่เค้าทันสมัยคือเราสามารถเข้าไปเอาเมนูที่มีตัวเลขคิวเอาไว้ จากนั้นก็ติ้กสั่งอาหารไว้ได้ก่อน แล้วยื่นให้เค้า ทางนั้นจะให้สลิปคิวมาเล็กๆ ซึ่งเราสามารถเช็คเลขคิวกับแอพทางมือถือได้ เมื่อถึงคิวค่อยกลับมาเอา แถวนั้นมีให้ช็อปปิ้งของฝาก หรือจะเดินออกไปถ่ายรูปหน้าตึกก็ได้
เปิด 11:30 - 21:30
โทร +886 2 8101 7799
เพจยัมมี่
facebook https://goo.gl/gce5Hh
instagram https://goo.gl/EfrBCF
website https://goo.gl/FoKQwr

"การรอคิว"
ถึงแม้คนจะเยอะ ระบบจัดการเค้าก็ทันสมัย เราเดินเข้าไปหยิบหมายเลขคิวก่อนในเมนูอาหารกระดาษๆ ติ้กสั่งอาหารที่อยากได้แล้วยื่นกลับให้เค้า เค้าจะให้กระดาษแผ่นนี้มา ซึ่งจะมี QR Code เราสามารถโหลดแอพจาก QR เพื่อเช็คได้ว่าถึงคิวแล้วหรือยัง

"ความสะอาด"
เหล่าพนักงานกำลังทำเสี่ยวหลงเปาอย่างขมักเขม้น ดูสะอาดสะอ้านดี

เสี่ยวหลงเปาอันหอมกรุ่น เสี่ยวหลงเปาของร้านจะมีอยู่ 5 ไส้ได้แก่
1 ไส้หมู(pork xiao long bao) 5 pcs/160NTD
2 ไส้หมู+ปู(crab roe and pork xiao long bao) 5 pcs/285NTD
3 ไส้ไก่(chicken xiao long bao) 5 pcs/160NTD
4 ไส้กุ้งและผัก(green squash and shrimp xiao long bao) 5pcs/160NTD
5 ไส้หมู+เห็ดทรัฟเฟิล(truffle and pork xiao long bao) 1pcs/135NTD

ขนมจีบไส้กุ้ง+หมู(steamed shrimp and pork shao mai) 5pcs/195NTD
ชอบเมนูนนี้อร่อย หน้าตาน่ารักด้วย เหมือนดอกทิวลิปในเข่งซาลาเปา

เสี่ยวหลงเปา ไส้ผัก+กุ้ง(green squash and shrimp xiao long bao)
เขียวอร่ามดูสวยงาม

เกี๊ยวปลา(steamed fish dumplings) 5pcs/180NTD
เห็นคนสั่งกันเยอะนะ เหมือนเป็นเมนูที่พลาดไม่ได้ จัดไป

บะหมี่ซอสแดง(noodle with house special spicy sauce) 120NTD
เราชอบเมนูนี้ จริงๆไม่มีอะไรเลย เป็นบะหมี่สดที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ มาคลุกกับซอสแดง อารมณ์แบบซอส xo พริกเผาแบบไม่เผ็ด

เกี๊ยวไส้กุ้ง+หมู(shrimp and pork wonton noodle soup)  มีบะหมี่แบบจานที่แล้วมาให้ 245NTD

ผัดมะเขือม่วง

ผัดถั่ว(sauteed string beans) 175NTD
เมนูนี้น่าจะเคยเห็นที่เมืองไทยกันบ่อยแล้ว มาถึงถิ่นต้องลองสั่งต้นฉบับมาลองทาน

ลองผักผักจานอื่นๆบ้าง

อันนี้คือ Din Tai Fung House Special เลย ผัดถั่วงอก
เป็นของขึ้นชื่อของร้านนี้ 155 NTD

แตงกวาดอง(spicy pickled cucumber) 175NTD

ผัดหมี่กึง(taiwanese kao fu) 245NTD

เขียนไปหิวไป พอก่อนดีกว่า
ติดตามรีวิวอื่นๆได้ที่เพจยัมมี่โอมุ http://www.facebook.com/YummyOmu ครับ