“Readme.me” รีวิว สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม จาก blogger ทั่วโลก

เขียน รีวิวถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม แล้วได้เที่ยวฟรี

โรงคั่วบ้านป่า กาแฟคั่วสด จ.พัทลุง

Yoko Go Around


สวัสดีค่ะ วันนี้หยกจะพาเพื่อน ๆ ไปเปลี่ยนบรรยากาศจากสถานที่เที่ยว มาเป็นร้านกาแฟกันบ้าง แต่รับรองว่าไม่เหมือนใครแน่นอน เพราะร้านกาแฟแห่งนี้ชื่อว่า "โรงคั่วบ้านป่า" ซึ่งตั้งอยู่ที่อำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง ร้านกาแฟที่เราจะได้มาคั่วกาแฟสด ๆ ดื่มกัน จะเป็นยังไง ตามไปดูกันเลยค่ะ


เข้ามาถึงโรงคั่วบ้านป่าแห่งนี้ ก็พบกับบรรยากาศเป็นบ้านป่าสมชื่อค่ะ เพราะร้านตั้งอยู่ท่ามกลางสวนยางพารา เขียวชอุ่มร่มรื่น เป็นธรรมชาติมาก

มาถึงปุ๊บ หาโต๊ะนั่ง ก็เริ่มสั่งกาแฟกันดีกว่า ที่นี่ไม่ได้สั่งกาแฟเป็นแก้วแล้วมีบริการชงให้นะคะ เป็นกาแฟร้อนที่ต้องบดแล้วต้มดื่มกันเองแบบสด ๆ สั่งปั๊บเค้าก็จะเอาอุปกรณ์การทำกาแฟมาให้หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ

ได้อุปกรณ์มาแล้ว ยังไงต่อ!!

มีอุปกรณ์การทำแล้วก็ต้องมีเมล็ดกาแฟ นี่เป็นเมล็ดกาแฟโรบัสต้าที่ยังไม่ได้คั่วค่ะ

เริ่มตั้งเตาคั่วเมล็ดกาแฟกันเลย

พอคั่วไปเรื่อย ๆ เมล็ดกาแฟก็จะเริ่มคายน้ำมันออกมากลายเป็นกาแฟคั่วอ่อนอย่างที่เห็นในคลิปค่ะ


หลังจากนั้นก็คั่วต่อไปจนได้ที่ก็จะได้เป็นเมล็ดกาแฟสีเข้ม พร้อมสำหรับนำมาบดแบบนี้ค่ะ ใช้เวลาไม่นานประมาณ 3-5 นาที

พอได้เมล็ดกาแฟคั่วเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนการบดเมล็ดกาแฟด้วยเครื่องบดมือ ใส่เมล็ดกาแฟเข้าใปในกล่อง แล้วหมุนบดไปเรื่อย ๆ จนละเอียด อารมณ์เหมือนกับใช้เครื่องเหลาดินสอตอนเด็ก ๆ เลยค่ะ

เสร็จแล้วเราก็นำเอาเมล็ดกาแฟที่บดเสร็จเรียบร้อยไปต้ม

ก็จะได้น้ำกาแฟกลั่นออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ

ถ้าเราสั่งเป็นกาแฟชุดเล็กเมื่อต้มเสร็จก็จะได้ Espresso สำหรับดื่ม 2 shot ชุดละ 80 บาท ตก shot ละ 40 บาทเองค่ะ

นอกจากกาแฟแล้วก็มีน้ำดอกกาแฟไว้คอยให้บริการ ดื่มคู่กับกาแฟ มีกลิ่นหอม รสชาติดี วิธีการทำเจ้าของร้านบอกว่าเค้าเอาดอกกาแฟไปตากแห้งแล้วนำมาชงคล้ายกับชาค่ะ


ขนมที่นี่ก็มีหมั่นโถวทอดกับขนมถ้วย ก็เลยสั่งหมั่นโถวทอดมาทานคู่กับกาแฟร้อน เข้ากั๊น เข้ากัน

ก่อนกลับ มาเดินชมบรรยากาศภายในร้านกันอีกหน่อย มีเครื่องบดกาแฟสวย ๆ วางโชว์เยอะแยะเลยค่ะ


ที่นี่เค้าก็มีเมล็ดกาแฟคั่วสำเร็จจำหน่ายกันด้วยนะคะ ใครติดใจรสชาติ ลองซื้อเอาไปบดแล้วชงดื่มต่อกันที่บ้านได้ค่ะ

โรงคั่วบ้านป่า ตั้งอยู่ตำบลบ้านนา อำเภอศรีนครินทร์ ขับรถตรงมาจากพัทลุงมุ่งหน้าสู่จังหวัดตรัง จะอยู่ซ้ายมือ เข้าซอยมาทางเดียวกันกับบ้านหน้าเกาะบลิสฟูล รีสอร์ท ทางเข้าจะมีป้ายบอกตลอดทาง ไม่มีหลงค่ะ

ใครที่ผ่านไปผ่านมา หรืออยู่ใกล้จังหวัดพัทลุงหรือตรัง ลองแวะมาดื่มกาแฟคั่วสดที่ โรงคั่วบ้านป่า กันดูนะคะ รับรองบรรยากาศดี ได้สัมผัสการดื่มกาแฟในแบบที่แตกต่างกันอย่างแน่นอนค่ะ

ติดตามทริปต่าง ๆ ได้ที่

https://www.facebook.com/YokoGoAround/

ความคิดเห็น