กลับมาเล่าต่อค่ะ จากครั้งที่แล้วที่มาเล่าให้ฟังว่า ไปแวะกินข้าวที่ Eathai แล้วได้ซื้อกระเช้าขนมไทยกลับมาด้วย ทีแรกก็ว่าจะเอาไปให้ผู้ใหญ่ แต่ทำไมทำมา ผู้ใหญ่เปลี่ยนแผนค่ะ ไม่อยู่ให้เราเอาไปให้เสียอย่างนั้น อย่ากระนั้นเลย เดี๋ยวจะเสียของ ของสด ของใหม่ต้องรีบกิน จะได้อร่อย ๆ เอาหละ กินเองก็ได้นี่ ว่าแล้วก็จัดไป

กระเช้าที่เราซื้อมานั้น เป็นกระเช้าน้อย ๆ ขนาด 8" และเป็นกระเช้าแบบรวมขนมไทยค่ะ ส่วนของกระเช้ากับส่วนของขนมนั้นถูกแยกออกจากกันด้วยถาดกระดาษแข็งเคลือบสีทอง ปูอีกชั้นด้วยใบตอง หุ้มด้วยพลาสติกแล๊บนะคะ เราดูแล้วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับอาหาร สามารถนำมาวางหรือสัมผัสกับอาหารได้โดยตรง เมื่อมีการห่อแยกมาต่างหาก ทำให้กระเช้านั้นไม่เปลื่อน และสามารถนำกลับมาใช้ได้อีกค่ะ

เอาถาดออกจากกระเช้ามาแล้ว

หมุนให้ดูรอบ ๆ

สวยงาม หลากหลาย

อันนี้เป็นภาพรวมของขนมทั้งหมดนะคะ

เอาหละคะ มาเริ่มจากขนมทีละอย่างกันเลย เริ่มจาก ลูกชุป ๆ นี่ตอนซื้อพนักงานบอกว่าต้องรีบทาน เพราะจะได้รสชาดที่ดี ความสดใหม่ของวัตถุดิบ ดังนั้น ไม่ควรเกิน 3 วันจากวันที่ซื้อไป ซึ่งเมื่อเอาออกมากินแล้ว รสชาดสดใหม่จริง ๆ เนื้อถั่วเนียนแน่น นุ่ม ไม่หวานจัด กินเพลิน ๆ หมดซะแล้ว

กลีบลำดวน หน้าตาแบบนี้ไม่เคยเห็น แต่ก็ถือว่าฉีกแนวเก่า ๆ ได้กิ๊บเก๋เลยทีเดียว เนื้อแป้งของกลีบลำดวนนี่ร่วนนิ่ม และหอมกลิ่นเทียนหอมมาก ไม่หวานมาก กินกับชากาแฟ เข้ากันได้ดี กลีบลำดวนนี่เก็บไว้ได้ 7 วัน หรือจะนำมาแยกเก็บไม่ให้ปนกับขนมชนิดอื่น ๆ ก็น่าจะได้นานกว่านั้นอีกซัก 2-3 วัน

เสน่ห์จันทร์ เป็นขนมไทยอีกประเภทที่ไม่ค่อยจะมีคนทำขาย เพราะต้องนวดแป้งกับน้ำตาลให้เข้ากันดี และต้องยีเนื้อลูกจันทร์ใส่เข้าไปให้เนียนนุ่ม ซึ่งที่นี่ก็ทำออกมาได้ดีจริง ๆ ทั้งรูปร่าง รสชาดและความหอมหวานของตัวขนม มีความหนึบหนับนุ่มนวล

อาลัวกุหลาบ ปกติเราจะเห็นอาลัวที่ทำเป็นรูปหยดน้ำ แต่ที่นี่ทำเป็นรูปดอกกุหลาบที่มีชั้นกลีบสวยงาม คมชัด ซับซ้อน ทำให้เหมาะมากที่จะนำไปเป็นของขวัญของฝากใคร ๆ ในเทศกาลสำคัญนี้ รสชาดเนียนนุ่มของแป้ง น้ำตาลและ หัวกะทิ ความกรุบกรอบภายนอก และนุ่มฉ่ำภายใน ทำให้อาลัวกุหลาบนี่อร่อยไม่แพ้ใครเลยทีเดียว

กระเช้าสีดา ๆ จัดเป็นขนมโบราญที่หากินได้ยากอย่างหนึ่ง เพราะไม่ค่อยได้รับความนิยม เนื่องจากความหวานแหลม ส่วนใหญ่ขายคู่กับ "หม้อตาล" ซึ่งเป็นขนมที่ทำจากแป้งและน้ำตาลล้วน ๆ แต่กระเช้าสีดานี่เอามะพร้าวขุดมาเบรครสหวาน ด้วยลดมัน และผิวสัมผัสของเนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย หวานมัน อร่อยกันไป

ดาราทอง หรือที่เราเรียก ๆ กันจนติดปากว่า จ่ามงกุฏ อันนี้ได้ความหวานมัน จากความสดของวัตถุดิบ ความกรุบกรอบของเม็ดแตงโมแกะเปลือกที่วางโดยรอบ เคี้ยวอร่อยปาก รสชาดไม่หวานจัด ประดับด้วยแผ่นทองบริสุทธิสวยงาม


ทองเอก ๆ ที่นี่ปั๊มขึ้นในพิมพ์ที่คมชัด สวยงาม และดูดี รสชาดหวานมัน ชุ่มฉ่ำ แต่ก็ไม่ได้หวานแหลมจนกินได้แค่ชิ้นสองชิ้น แต่เอามากินกับน้ำชายามบ่ายน่าจะเข้ากันได้ดี ประดับยอดด้วยแผ่นทองคำเปลวบริสุทธิ์ ดูสวยเลอค่าขึ้นมาทีเดียว

จริง ๆ แล้วที่อีตไทยนั้นยังมีกระเช้าอื่น ๆ ให้เลือกอีกหลากหลาย เช่น กระเช้าน้ำพริกต่าง ๆ กระเช้าน้ำผึ้ง หรือผลไม้ไทยอย่างมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง หรือ มะม่วงดิบ น้ำปลาหวาน กะปิหวาน ก็ยังมีให้เลือกในบรรจุภัณฑ์เก๋ ๆ อีกมากมย ถ้าอยากได้กระเช้าเก๋ ๆ ไม่ซ้ำใครในเทศกาลสำคัญนี้ลองแวะไปดูสิค่ะ เผื่อจะเป็นตัวเลือกดี ๆ ในเทศกาลปีใหม่นี้

ส่วนข้างล่างนี้ เป็นคำโฆษณาของ Eathai เขาค่ะ

Delivering The Perfect Treats with Eathai Hampers ปีใหม่นี้ให้กระเช้า Eathai เป็นตัวแทนส่งความสุขและความปรารถนาดี ด้วยกระเช้าขนมไทยมงคล, กระเช้ามะม่วงน้ำดอกไม้สีทองและอื่นๆ อีกมากมาย
สั่งซื้อได้แล้ววันนี้ - 31 ม.ค. 61
**พิเศษสั่งกระเช้าครบ 2,000.- ขึ้นไป รับฟรีคูปองเงินสดอีทไทยมูลค่า 100.-(จำนวนจำกัด)**
ช่องทางการสั่งซื้อและบริการจัดส่ง...
โทร 0 2160 5995
LINE:@eathaibycentral
หรือคลิก https://goo.gl/2x1AHM


8" Prosperity Hampers 890.- Thai desserts in a precious gold: Thong Ake,
Cha Mong Khud & Sanae Chan


8" Luk Chup Hamper 750.- Colourful Luk Chup in a variety of miniature fruit

ความคิดเห็น