สัมผัสประสบการณ์ความสุข ส่งจากดอยตุงสู่คนกรุงฯ
ในงาน “กาดดอยตุง ที่เซ็นทรัลชิดลม”

มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ องค์กรต้นแบบในการดำเนินงานด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs) ได้สานต่อพระราชปณิธานของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ในการมุ่งพัฒนาคนให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างมีศักดิ์ศรี ส่งเสริมให้คนอยู่ร่วมกับธรรมชาติได้อย่างยั่งยืน โดยมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ ตระหนักถึงการส่งเสริมอาชีพในรูปแบบธุรกิจเพื่อสังคมเพื่อสร้างงานและรายได้ให้ชุมชนอย่างยั่งยืน จึงได้พัฒนาธุรกิจขึ้นภายใต้แบรนด์ “ดอยตุง” ได้แก่ อาหารแปรรูป คาเฟ่ดอยตุง หัตถกรรม การเกษตรและการท่องเที่ยว

หม่อมหลวง ดิศปนัดดา ดิศกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร มูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ และ
คุณสิริเกศ จิรกิติ กรรมการผู้จัดการใหญ่ร่วม บริษัท สรรพสินค้าเซ็นทรัล จำกัด ร่วมกันจัดงาน “กาดดอยตุง ที่เซ็นทรัลชิดลม” ขึ้น ที่ ดิ อีเว้นต์ฮอลล์ ชั้น 3 ห้างเซ็นทรัลชิดลม ตั้งแต่วันนี้ ถึง 4 มี.ค. 61 ในงานนอกจากจะมีนิทรรศการน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี และพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร พระราชจริยวัตรในการปฏิบัติพระราชกรณียกิจที่ดอยตุง และพระราชปณิธานในเรื่อง ปลูกป่า ปลูกคน ที่มุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพชีวิตของชาวไทยภูเขาในพื้นที่ดอยตุง ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์และฟื้นฟูป่าต้นน้ำ ด้วยการพัฒนาทักษะ ความรู้ และสร้างอาชีพที่สุจริต ให้พึ่งพาตนเองได้แล้ว ยังได้จำลอง “กาดดอยตุง” นำสินค้าและบริการจากโครงการพัฒนาดอยตุงฯ จังหวัดเชียงราย มาออกร้านและจัดจำหน่าย ได้แก่ อาหารทางเหนือขึ้นชื่อจาก “ครัวตำหนัก” เช่น แกงฮังเล ยำเห็ดอ้อนดอย น้ำพริกสะป๊ะ ไส้อั่ว ข้าวซอย โดยหัวหน้าแม่ครัวประจำครัวตำหนัก ผู้ที่เคยเป็นต้นเครื่องทำอาหารถวายสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนีเมื่อครั้งทรงประทับที่พระตำหนักดอยตุงอีกทั้งยังมีผลิตภัณฑ์ดอยตุง กาแฟดอยตุง แมคคาเดเมีย งานหัตถกรรม ผ้าทอมือ เสื้อผ้า ผ้าพันคอ งานเซรามิกรวมทั้งผลิตภัณฑ์เกษตร ไม้ดอกไม้ประดับเมืองหนาว กล้วยไม้พันธุ์หายาก และผักสดต่างๆ

สำหรับกิจกรรมอื่นๆ ภายในงานฯ ผู้เข้าร่วมงานสามารถร่วมสนุกกับการทำเวิร์กช็อปสไตล์ดอยตุง เช่น Hands of Doi Tung ตกแต่งกระดาษสาจากด้ายและดอกไม้แห้งจากสวนแม่ฟ้าหลวง งานเพ้นต์กระเป๋าผ้าลายชนเผ่า Talk & Tips ร่วมฟังและพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญจากดอยตุงที่จะมาแนะนำการเลี้ยงไม้กระถางดอยตุงในกรุงเทพฯ หรือเคล็ดลับในการ “ยำภูแล” อย่างไรให้อร่อยจากเชฟมือหนึ่งของ “ครัวตำหนัก”

งาน “กาดดอยตุง ที่เซ็นทรัลชิดลม” จึงเป็นโอกาสพิเศษสำหรับคนกรุงเทพฯ รวมทั้งนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และต่างชาติ ที่จะได้สัมผัสบรรยากาศ และอัตลักษณ์ของดอยตุง ได้รับรู้ถึงศักยภาพและความคิดสร้างสรรค์ของชาวบ้านบนดอยตุงได้เป็นอย่างดี

ร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดประทับใจนี้ได้ที่งาน “กาดดอยตุง ที่เซ็นทรัลชิดลม” ณ ดิ อีเว้นต์ฮอลล์ ชั้น 3 ห้างเซ็นทรัลชิดลม ตั้งแต่วันนี้ ถึง 4 มี.ค. 61 เวลา 10:00-22:00 น. สามารถติดตามข่าวสาร ได้ที่ www.maefahluang.org, www.doitung.org และ www.facebook.com/DoiTungClub

* * * * * * * * * *