update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz
Kin + Hey by Greyhound Cafe
สวัสดีครับ
ถ้าจะบอกว่า กิน + เฮ เป็นร้านอิซากายะ (Izakaya) ในแบบไทยๆก็คงจะไม่ผิดนัก กับร้านสไตล์กินดื่มของชาวญี่ปุ่นแต่ถูกปรับเปลี่ยนรูปแบบให้เป็นแบบของเราชาวไทยผ่านเมนูอาหารที่ทานกันง่ายๆและคุ้นเคยกันดีถูกจับมาทวิสต์อีกนิดนึงให้สนุกและมีสไตล์เฉพาะตัวในแบบ Greyhound ท่ามกลางบรรยากาศการตกแต่งที่สวยงามกว้างขวางสามารถรองรับได้ถึง 116 ที่นั่งบนชั้น2 ของโครงการ Groove@CentralWorld เราไปชมพร้อมกันว่าอิซากะยะในแบบไทยๆที่ เกรฮาวด์จะนำเสนอนั้นมีหน้าตาและรสชาติเป็นยังไงครับ
ไม่สั่งก็คงจะไม่ได้เพราะตั้งเป็นสง่าต้อนรับกันอยู่หน้าร้านกับเมนู ‘ขนมโตเกียว’ ที่ทำกันสดใหม่สามารถเลือกไส้ได้ตามต้องการถึง 7 ไส้ให้ความรู้สึกเหมือนรถเข็นขนมโตเกียวที่ไม่มีขายในโตเกียวที่เราคุ้นเคยกันตั้งแต่เด็กจนถึงปัจจุบัน
สวยงามชิ้นใหญ่หนาดูดี ตัวแป้งหอมเนื้อสัมผัสที่คุ้นเคยส่วนไส้นั้นให้มาเต็มๆคำชัดเจน อร่อย แนะนำ
‘เกี๊ยวกรอบไส้ทะลัก’
‘แหนมพันเบคอนย่าง’
ขนาดชิ้นเกือบพอดีคำ ตัวแหนมหอมๆเนื้อดีมีรสมีชาติเสริมให้ฟินด้วยเบคอนหอมมันหนึบๆ แกล้มด้วยเครื่องแหนมสุดคลาสสิค ซักไม้กำลังฟินเลย
‘ตะบองแดง’
เป็นมันทอดผิวกรอบเนื้อในหนามีความฉ่ำอยู่ปรุงรสเข้มข้นกับรส red curry ให้อีกอารมณ์ดี
‘กุ้งคั่วซีเรียล’
กุ้งตัวเต็มคำเปลือกกรอบดีทานได้ทั้งเปลือกตัวเนื้อแน่นหวานได้ปรุงรสออกเค็มๆมันๆ
‘เนื้อใบพายติดมันย่างต้นกระเทียม’
มาร้อนๆหั่นเป็นชิ้นเป็นคำๆหอมฉ่ำนุ่มปรงุรสเข้าเนื้อกลมกล่อมชัดเจนอร่อยมาก
‘หมูพวงทอดน้ำปลา’
เนื้อหมูเป็นชิ้นยาวทอดมาแห้งเนื้อหนึบหนับปรุงรสเข้มข้นออกเค็มนำ
‘หอยเชลล์นำเข้าย่างเนยกระเทียม’
หอยตัวเต็มคำเนื้อดีฉ่ำๆปรุงรสอ่อนๆเน้นตัวหอยชัดๆเต็มๆ
‘ลูกชิ้นหมูปิ้ง’
ขนาดลูกพอดีคำเนื้อได้กลิ่นรสอ่อนๆเสริมรสด้วยน้ำจิ้มฉ่ำๆ
‘หมึกไข่ย่าง’
มาตัวเต็มๆพร้อมกันถึงสองตัว เนื้อดีหนึบหนับไข่มาแน่นเต็มต้องเสริมรสด้วยน้ำจิ้ม
‘ซี่โครงหมูหมักปิ้ง’
ชิ้นใหญ่มีเนื้อมีหนังเปื่อยนุ่มดีปรุงรสหมักเข้าเนื้อเข้มข้นอร่อย
‘ปลายปีกทอดเกลือ’
จัดมาให้เฉพาะปลายปีกทอดมาร้อนๆแห้งๆปรุงออกเค็มนำ
‘ยำถั่วบังเฮ’
อีกหนึ่ึงเมนูทานเล่นแนวกับแกล้มที่ทางร้านจะยกชุดเครื่องเคราต่างๆมาทำกันข้างๆโต๊ะให้เหมือนกับอาบังมาเองแต่เปลี่ยนเป็นหนุ่มไทยที่สดใสร่าเริงแทน
สาระพัดถั่วเนื้อดีพร้อมเครื่องเครามาครบมาเต็มที่คุ้นเคย
‘ลาบหมึกไข่’
ปลาหมึกเนื้อดีไข่เต็มหนับหนับปรุงรสหอมๆครบรสไม่จัดมากทานง่าย
‘แหนมกินเฮกระทะร้อน’
ชิ้นใหญ่หนาทรงเบอร์เกอร์มาบนกระทะร้อน
ด้วยความหนาทำให้เราสัมผัสเนื้อที่ฉ่ำได้เต็มที่
ส่วนรสชาตินั้นมีความเป็นแหนมชัดเจนเปรี๊ยวกำลังดีแนมด้วยเครื่องผักสดเพลินๆกันไป
‘ลูกชิ้นปลาย่างหม้อไฟ’
‘ยำเนื้อจิ้มจุ่ม’
ใช้เนื้อสไตล์หนานุ่มได้ใจ รสมือยำออกเปรี๊ยวหวานนำเค็มเผ็ดตามและผัดสดที่ช่วยให้ความสดชื่นอร่อยถูกใจมาก
‘ปีกไก่ย่างซอสกระเทียมดอง’
มาหอมๆเนื้อสุกทั่วถึงฉ่ำเด่นปรุงรสเข้มข้นกลมกล่อมอร่อยลงตัวสุดๆ
‘ข้าวไข่เป็ดเจียวฟูกากหมู’
มาร้อนๆหอมๆเนื้อไข่จะแน่นๆหน่อยทานคู่กับกากหมูหอมๆมันๆ
ทุกเมนูสามารถเสริมรสด้วยน้ำจิ้ม แซ่บคูณสี่ (น้ำจิ้มซีฟู้ด แจ่วมะขาม ซอสพริกศรีราชา และแจ่วปลาร้ามะเขือ) แนะนำแจ่วปลาร้ามะเขือแซ่บนัวมากๆ
คงจะปิดมื้อได้ไม่สุดนักถ้าขาดเมนูหม้อไฟน้ำซุปร้อนๆ
‘เย็นตาโฟหม้อไฟ’
มาเต็มใช้เครื่องเคราคุณภาพดี ซุปเข้มข้นชัดเจนอร่อยถูกปาก มาคู่กับข้าวสวยและเส้นหมี่
‘เล้งต้มยำน้ำข้นหม้อไฟ’
ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่มได้ ตัวน้ำซุปไปทางต้มยำมากกว่าเล้งรสออกนัวๆไม่จี๊ดมากให้ซดพอเพลินๆ
‘เนื้อตุ๋นหม้อไฟ’
เนื้อเปื่อยนุ่มแบบกำลังเคี้ยว ลูกชิ้นได้ น้ำซุปหอมเข้มข้นกลมกล่อมในมาตรฐานที่ดี
ในส่วนเครื่องดื่มนั้นทำได้น่าสนใจอย่างพวกไฮบอลต่างๆที่ผสมเหล้าไทยอย่างแสงโสมออกมาเข้มข้นและเลือกเพิ่มรสชาติต่างๆได้ด้วยบ๊วย, น้ำผึ้งน้ำมะนาว, ชาอู่หลงน้ำผึ้งมะนาว, และเก็กฮวยบ๊วย ซึ่งส่วนตัวชอบ แสงโสมชาอู่หลงน้ำผึ้งมะนาวไฮบอลเป็นพิเศษ แตงโมบัคเก็ตใช้แตงโมครึ่งลูกชงเข้มข้นด้วย vodka + campari ผสมกับน้ำแตงโมและน้ำมะนาวสดชื่นและแรง เบียร์วุ้นที่นี่จะเป็นเบียร์ช้าง ถ้าอยากจะดื่มเบียร์ให้สะใจในอึกเดียวก็ต้อง ช้างโขลงยักษ์ที่ให้เบียร์มากถึง 1 ลิตรต่อแก้วสะใจกันไป สำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็จะมีแดงโซเจลลี่ (แดงโซดามะนาว), ชาไทยไข่มุก, กาแฟไทยไข่มุก, โอเลี้ยง และอีกมากมายในรูปแบบสไตล์แก้วบ้านๆที่คุ้นเคยกัน
Greyhound ทำให้ร้าน กิน + เฮ เป็นร้านกินดื่มสไตล์ไทยๆขึ้นห้างได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยเริ่มตั้งแต่บรรยากาศที่สวยงามมีสไตล์ที่เราคุ้นเคยในอารมณ์บ้านๆตึกแถวสบายๆ อาหารที่ใช้กับเมนูยอดนิยมและน่าสนใจต่างๆนำมาปรับนู้นนิดนี่หน่อยให้ออกมาดูดีมีสไตล์แต่ยังคงรสชาติที่ครบรสชัดเจนและยังสามารถเสริมรสให้ถึงใจเข้าไปอีกด้วยการปรุงเพิ่มได้ตามสะดวก ส่วนเครื่องดื่มถือว่ามีความเข้มแข็งในคอนเซ็ปต์ที่เน้นไฮบอลและเบียร์อย่างชัดเจน ส่วนท่านที่ไม่ใช่สายดื่มก็ฟินกับเมนูเครื่องดื่มที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กๆกับเมนูโปรดได้ตามสบายครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน กิน + เฮ / Kin + Hey by Greyhound Cafe Groove CTW
เขตปทุมวัน กรุงเทพ 10330 [เขตปทุมวัน]
Room No.G214, 2nd Floor, The Groove @ Central World, Pathumwan, Pathum Wan, bangkok 10330 Thailand
11:00-24:00 (พฤ.-ส.) / 11:00-23:00 (อา.-พ.)
โทร. 0-2102-7678
website : www.kinheybkk.com
update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz
Do is On The WAY
วันพฤหัสที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2561 เวลา 21.22 น.