Crab and Claw

สว่างสะอาดเรียบร้อยสวยงามตกแต่งในบรรยากาศที่ให้ความเป็นตลาดสไตล์อเมริกัน

‘Fresh Oyster’
ใช้หอยนางรมสดๆเป็นๆนำเข้าจากต่างประเทศที่มีให้เลือกเป็นสิบชนิด เราจะได้ลิ้มลองความแตกต่างได้แบบไม่อั้น ส่วนความสดสะอาดนั้นหมดห่วงแน่นอน แนะนำ

Lobster
กุ้งล็อบสเตอร์ที่นี่จะเสริฟ์แบบทั้งตัว สำหรับโปร.นี้ทางร้านจะใช้ตัวเป็นๆขนาด 500-600 กรัมในการปรุงโดยสามารถปรุงได้ 3 แบบ

‘Classic – Steamed’
ล็อบสเตอร์ตัวใหญ่นำไปนึ่งแบบคลาสสิคมีเนื้อที่แน่นเต็มหนึบหนับมีความหวานฉ่ำแนะนำให้ลองทานแบบไม่จิ้มเพื่อรับรสแบบธรรมชาติดูก่อน ส่วนน้ำจิ้มมีเนยละลายและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บสไตล์ไทยๆซึ่งทำได้ดีมากๆ แนะนำ

‘Grilled whole lobster with garlic and butter’
ล็อบสเตอร์ย่างเนยกระเทียมเนื้อเต็มความสุกกำลังดีเพิ่มกลิ่นรสด้วยเนยกระเทียมหอมที่ปรุงรสกลมกล่อมไม่จัดจนกลบตัวล็อบสเตอร์ แนะนำ

‘Steamed topped with old bay seasoning’
ล็อบสเตอร์นึ่งคลุกผงโอเบย์ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรจากประเทศอเมริกาต่างๆถึง 14 ชนิดเป็นผงเครื่องเทศที่มีความหอมเด่นกำลังดีและรสชาติที่กลมกล่อมเสริมรสและเพิ่มแตกต่างแบบนึ่งได้อย่างลงตัว ถือเป็นสูตรที่เฉพาะที่อร่อยและโดดเด่นของทางร้านอย่างแท้จริง แนะนำ

‘Lobster Boil’
ในถังมีล็อบสเตอร์ทั้งตัว, กุ้ง, และหอย ที่สดหวานเนื้อดีสุด เสริมกลิ่นและรสด้วยโชริโซ่ นำไปอบกับมันฝรั่งและข้าวโพดในสไตล์อเมริกัน แนะนำ

‘Oysters Rockefeller’
หอยนางรมอบตัวใหญ่ที่สุกกำลังฉ่ำพร้อมกับชีสหอมมันและผักโขมเนื้อนุ่มทำตัวหอยและปรุงรสได้โดดเด่นดีมากๆ แนะนำ

‘Lobster Roll’
ใส่เนื้อล็อบสเตอร์แบบเต็มๆทานคู่กับขนมปังโฮมเมดที่มีเนยสร้างความกรอบนุ่มและรสชาติในตัวเองอร่อยมากเป็นล็อบสเตอร์โรลที่ทำได้ดีมากๆ แนะนำ

‘Crab Roll’
โดดเด่นทั้งตัวแป้งโรลแบบมวลเบาที่เนื้อสัมผัสดีมาก และเครื่องที่ใช้เนื้อปูเต็มๆหอมเนื้อนุ่มปรุงรสครีมฉ่ำๆลงตัวมาก ทำได้ดี

‘C&C Octopus’
เป็นหนวดปลาหมึกยักษ์ย่างที่ทำได้นุ่มละมุนดีมากๆและมีรสมีชาติที่กลมกล่อมชัดเจนอร่อยมากๆ

‘Popcorn Shrimp’
กุ้งทอดหั่นเป็นต่อนๆเหมือนป๊อปคอร์นมาร้อนๆเคลือบแป้งไม่หนาไปมีกลิ่นรสของเครื่องเทศที่หอมเด่นตัวกุ้งหวานทานเพลินเป็นที่สุด

‘Fried Calamari’
หมึกทอดทอดมาร้อนๆและแห้งดูดีเนื้อหนึบหนับไม่เหนียวหอมเครื่องกำลังดี มาตรฐานที่ดี

‘Lobster Bisque’
ซุปล็อบสเตอร์หอมเด่นเนื้อครีมเนียนปรุงรสกลมกล่อมเปลี่ยนบรรยากาศได้ดี

‘Crab Taco’
ทาโก้ชิ้นขนาด 5-6 คำ ตัวแป้งกรอบหอมมีรสชาติ ตัวเครื่องใช้เลือกได้ว่าจะเป็นกุ้งหรือปู คลุกกับมะม่วง สับปะรด และซัสซ่า ที่ออกหอมเปรี๊ยวหวานติดเผ็ดปลายๆ อร่อยและสดชื่นมาก แนะนำให้ใช้กุ้งเพราะจะช่วยเสริมเนื้อสัมผัสได้ชัดเจนกว่าปู แนะนำ

‘Grilled Cod Risotto’
ตัวข้าวรีซอตโต้มีความสุกกำลังได้ปรุงรสหอมมันกลมกล่อมเสริมด้วยปลาคอดย่างเนื้อแน่น ทำได้ดี

‘Lobster’
เนื้อล็อบสเตอร์เนื้อดีให้มาเป็นชิ้นๆชัดเจน โดดเด่นไม่แพ้กันก็คือตัวเส้นพาสต้าทำเองที่ให้เนื้อสัมผัสที่เป็นโฮมเมดและความสุกที่หนึบหนับ ปรุงรสหอมกลมกล่อมทานเพลินแน่นอน

เพิ่มอีก 500++ บาท กับไวน์ขาวและแดงในแบบไม่อั้นทำให้มื้อนี้กินดื่มไม่อั้นครบถ้วนสบายใจ