สวัสดีครับทุกท่าน ได้ห่างหายจาก Pantip ห้อง blueplanet มาตั้งนาน ปีนี้กะว่าจะตั้งใจมารีวิวและโพสทริปบ่อยๆ มาคราวนี้เริ่มเปิดกระทู้แรกของปีนี้ ด้วยการรีวิว "Foto Hotel" กันเลยดีกว่า

ณ.วินาทีนี้ใครๆก็พูดถึงแต่ “โฟโต้ โฮเต็ล (Foto hotel)" โรงแรมที่เพิ่งเปิดใหม่ Concept Design ที่ชัดเจนไม่เหมือนใคร ทันสมัย และดีไซน์สุดเก๋ ตั้งอยู่บนเนินเขาหาดกะตะสามารถมองเห็นวิวทะเล (Sea View) แบบพาโนราม่ารอบๆหาดกะตะ Concept Design ของที่ foto Hotel แนวคิดที่ได้แรงบรรดาใจมาจากการถ่ายรูปขาว ดำ โดยสีที่ใช้ภายในโรงแรมจะใช้สีเทากลาง 18% (สำหรับคนถ่ายรูปจะรู้จักกันเป็นอย่างดี) ซึ่งเป็นสีค่ามาตรฐานที่อยู่ในกล้องโดยทั่วใช้ในการวัดแสงและการตกแต่งโรงแรมยังใช้ภาพถ่ายขาวดำที่เกี่ยวกับความเป็นภูเก็ตและกล้องฟิล์มขาวดำมาใช้ในการตกแต่งโรงแรมผสมผสานกับความเป็นภูเก็ต…ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ดีแต่ที่ foto Hotel ทำออกมาได้ออกมาได้อย่างลงตัวแบบที่ไม่เหมือนใครดังสโลแกนของ foto Hotel ที่ว่า “Different Memories" ความทรงจำที่แตกต่าง

โฟโต้ โฮเต็ล (Foto hotel) เป็นโรงแรมที่บริหารงานโดย The ATTITUDE Club ทีมงานส่วนใหญ่เป็นคนรุ่นใหม่ชาวภูเก็ตได้คิดริเริ่มโครงการ โฟโต้ โฮเต็ล (Foto hotel) โดยผสมผสานความเป็นภูเก็ตในรูปแบบที่แตกต่างร่วมกับการถ่ายรูปขาวดำมาใช้เป็นConcept Design ในการสร้างความแตกต่างจากโรงแรมอื่นๆในภูเก็ต ไม่ว่าจะเป็นการใช้รูปถ่ายขาวดำเกี่ยวภูเก็ต หรือแม้แต่การใช้อาหารภูเก็ตแท้ๆ มาเสริฟในส่วนของร้านอาหารของโรงแรม

โรงแรม Foto Hotel จะมีห้องพักทั้งหมด 79 ห้อง แบ่งออกเป็น 2 ประเภทได้แก่ โอโซนฮอลล์ (Ozone Hall) และ โอเชี่ยล ฮอลล์ (Ocean Hall) โดยจะแตกต่างกันที่ วิวของห้องในส่วนของ Ocean Hall เป็นห้องที่มองเห็นวิวทะเล และห้อง Ozone Hall จะเป็นห้องที่ไม่เห็นวิวทะเลแต่จะเห็นวิวต้นไม้สร้างความสดชื่นไปอีกแบบ และในแต่ละห้องก็จะมีอ่างอาบที่อยู่ตรงระเบียง และ ในห้องน้ำ

Foto Hotel จะใช้ตุ๊กตาหมีมาเป็นเอกลักษณ์หรือมาสค๊อต (Mascot)ในการสร้างสีสรรคให้กับโรงแรมเราจะพบตุ๊กตาหมีอยู่ตามห้องของโรงแรมด้วย

การ CheckIn ของโรงแรมนี้ก็ไม่ธรรมดาไม่เหมือนใครด้วยการใช้ ipad สามารถเขียนลายเซ็นต์ลงบน ipad ได้เลยเป็นการบันทึกใบลงทะเบียนห้องพักเก็บเป็นแบบ Electronic Paper ไม่เปลืองกระดาษ ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

การตกแต่งของที่นี่ส่วนใหญ่จะใช้อุปกรณ์กล้องฟิลม์ขาวดำมาใช้ในการตกแต่ง น้องๆที่โรงแรมได้บอกผมว่ากล้องทุกตัวเป็นของจริงทั้งหมดส่วนใหญ่จะมีเป็นมือ2 มีทั้งใช้งานได้บ้างไม่ได้บ้างโดยทีมงานได้ช่วยกันหามาจากแหล่งต่างๆทั่วโลกไม่ว่าจะเป็นใน ebay

Lobby ของFoto Hotel จะเรียกว่า “Memories Hall" ตกแต่งด้วยโทนสีขาวดำให้เข้ากับ Concept Design ของโรงแรมแล้วจะตกแต่งด้วยกรอบรูปเปรียบเสมือนการเก็บความทรงจำเหมือนการถ่ายรูปใส่กรอบติดตามผนัง

ที่ Memories Hall ของ Foto Hotel จะมีเครื่อง Mac ไว้ให้บริการแขก

ทางโรงแรมมีบริการ Free Shuttle Bus รถรับส่งจากโรงแรมไปยังหาดกะตะมีหลายเวลา

วันนั้นผมได้เข้ามา Check in ตอนเย็นแล้วได้เก็บรูปห้องในช่วงบรรยากาศตอนกลางคืนมาให้ชมกันไปก่อน ห้องนอนของที่นี่เตียงนุ่มมากขอบอก

ทุกห้องจะมีการตกแต่งด้วยรูปถ่ายขาวดำเป็นหลัก

สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์อีกสิ่งหนึ่งของที่ Foto Hotel ก็คือ Wording คำพูดของช่างภาพที่มีชื่อเสียง จะมีอยู่ทุกห้องอย่างในห้องที่ผมพักจะเป็นคำพูดของ Mr.Elliott Erwitt เป็นช่างภาพขาวดำ ผมก็ไม่รู้จักหรอก อิอิ ลองเข้าไปดูประวัติของเขาได้ที่ http://en.wikipedia.org/wiki/Elliott_Erwitt

ผมได้บอกข้างต้นไว้แล้วว่าโรงแรมแห่งนี้จะนำความเป็นภูเก็ตเข้ามาอยู่ในโรงแรม และกาแฟในโรงแรมก็ยังได้ใช้กาแฟคั่วบดภูเก็ตดั่งเดิมที่อยู่คู่ภูเก็ตมาเป็นเวลานาน นั่นก็คือ “กาแฟฮกโหหลี (HockHoeLee)" ลองเข้าไปดูในเว็บไซต์กาแฟฮกโหหลีได้ที่ http://www.hockhoelee.com/

เมื่อมาพักที่ Foto Hotel ทุกท่านจะไม่พลาดการติดต่อสื่อสารทาง Social Network อย่างแน่นอนเพราะเกือบทุกพื้นที่ของโรงแรมสามารถเข้าถึง WiFi ได้ตลอดเวลาและที่สำคัญใช้ฟรีครับ

หลังจากเข้าห้องเก็บกระเป๋าเรียบร้อยก็ได้เวลาอาหารเย็นพอดีห้องอาหารที่ Foto Hotel มีอยู่ทีเดียวก็คือ “Tiffin Mama" สามารถหาอาหารพื้นเมืองภูเก็ตทานได้เลยไม่ว่าจะเป็น หมูฮ้องภูเก็ต, เบื่อทอด, ข้าวยำดอกดาหลา แม้กระทั้ง โอ๊ะเอ๋ว ยังมีให้ทาน

การตกแต่งของห้องอาหาร Tiffin Mama ไอเดียดีเลยทีเดียวใช้อุปกรณ์ที่เกี่ยวกับการทำอาหารมาใช้ตกแต่ง…นี่สิที่เขาเรียก “Different Memories" ความทรงจำที่แตกต่าง

ห้องอาหารที่ Tiffin Mama เป็นลักษณะครัวเปิด (Open Kitchen) เราสามารถเห็นการปรุงอาหารในครัว

หิวแล้วเริ่มสั่งอาหารกันดีกว่า…คอแห้งแล้วสั่ง น้ำHoney Lemon มาทานก่อนดีกว่าเปรี้ยวหวานรสชาดสุดยอด

อาหารของที่นี่่จะแตกต่างจากโรงแรมอื่นโดยทั่วไปก็คือการนำเอาความเป็นภูเก็ตคืออาหารภูเก็ตแท้ๆดั่งเดิมมาเสริฟให้แขกในโรงแรมได้ทาน เช่นอาหารจานนี้เป็นอาหารภูเก็ตที่เรียกว่า “หมูฮ้อง ภูเก็ต" ลักษณะจะคล้ายๆหมูพะโล้ทางภาคกลางแต่ที่ภูเก็ตจะรสชาดและน้ำพะโล้เข้มข้นกว่ามาก

จานนี้เรียกว่า “เบื่อทอดภูเก็ต" เป็นการนำใบพืชต่างๆ เช่น ใบหญ้าช้อง ใบชะพลู ใบเล็บครุฑ นำมาชุบแป้งสาลีผสม เครื่องเทศ และกุ้งสดแล้วทอดให้เหลือง

โอ๊ะเอ๋ว ก็มีให้ทานที่โรงแรมไม่ต้องไปถึงในเมืองภูเก็ตโอ๊ะเอ๋วของที่นี่จะดูไฮโซไปหน่อย อิอิ สำหรับโอ๊ะเอ๋วใครมาภูเก็ตแล้วไม่ได้ทานถือว่ามาไม่ถึงภูเก็ต

หลังจากทานอาหารอิ่มแล้วถึงคราวต้องเดินย่อยอาหารกันหน่อย.. ที่สระน้ำของโรงแรมจะเรียกว่า “Silhouette Pool" จะอยู่ติดกับห้องอาหารเลยตอนกลางคืนที่ Silhouette pool จะตกแต่งด้วยไฟสีต่างๆสลับกันไปมามีสีสันสวยงามเป็นอย่างมาก

อีกมุมของ Silhouette pool จะอยู่ติดกันกับ Tiffin Mama

ได้เวลากลับห้องไปนอนแล้ว…ระหว่างเดินกลับห้องจะพบการตกแต่งด้วยรูปขาวดำ ที่เป็นเรื่องราววิถีชีวิตคนภูเก็ต ดูไปดูมาเหมือน art gallery เป็นห้องจัดแสดงภาพ

อาหารเช้าของ Foto Hotel ก็ไม่เหมือนโรงแรมไหนๆอีกแล้วสิ่งแรกก็คือเรื่องเวลาอาหารเช้าโดยโรงแรมปกติทั่วไปจะปิดประมาณ 10 โมงเช้าแต่ที่ Foto Hotel จะเปิดถึงบ่ายโมงทานได้ตลอดเวลา อิอิเหมาะสำหรับคนตื่นสายจริงๆ และอย่างที่สองก็คือ อาหารเช้าของที่นี่จะเสริฟอาหารภูเก็ต เมนูอาหารเช้าจะเสริฟเป็นชุดโดยแต่ละวันจะมี 3 ชุดให้เลือกจะมีอาหารภูเก็ต 2 ชุดและอาหารเบสิคทั่วไปมีทุกวันก็คือ American Breakfast โดยเมนูอาหารที่เป็นอาหารภูเก็ตจะมีสลับสับเปลี่ยนกันไป เช่น หมี่สั่ว , หมี่ฮกเกี้ยน , ขนมจีนแกงปู , ติ่มซำ , หมี่หุ้นกระดูกหมู บอกแล้วไงว่าที่นี่เอาความเป็นภูเก็ตมาไว้ในโรงแรมสุดยอดจริงๆ

ดื่มน้ำส้มตอนเช้าสดชื่น

มาเสริฟแล้วอาหารเช้าจะเสริฟมาเป็นชุดอยู่ในเข่งติ่มซำเช้านี้มีชุดหมีฮกเกี้ยนภูเก็ต พร้อมด้วยน้ำซุปกระดูกหมูและ ฮูแช่อาหารภูเก็ตจะเป็นลักษณะหมีกรอบทอดทานพร้อมเครื่องเคียงคล้ายสลัดผัก

อาหารอีกชุดวันนี้จะเป็น หมี่หุ้นกระดูก เป็นอีกอาหารขึ้นชื่อของภูเก็ต

ตบท้ายด้วยลาเต้เย็นของกาแฟฮกโหหลี กาแฟของคนภูเก็ต

ทานอาหารเช้าเสร็จแล้วเราเดินสำรวจห้องแบบต่างๆกันดีกว่าห้องนี้จะเป็นห้อง โอเชี่ยล ฮอลล์ (Ocean Hall) เป็นห้องที่จะเห็นวิวทะเล

ห้อง โอเชี่ยล ฮอลล์ (Ocean Hall) เป็นบ้างห้องที่จะเป็นวิวทะเลกับวิวภูเขาอย่างละครึ่ง

ห้องนี้จะเป็นห้อง โอโซนฮอลล์ (Ozone Hall) จะเป็นห้องที่ไม่เห็นวิวทะเลจะเห็นแต่ต้นไม้

ห้อง โอเชี่ยล ฮอลล์ (Ocean Hall) และ โอโซนฮอลล์ (Ozone Hall)จะมีทั้งห้องที่เป็นอางอาบน้ำอยู่ตรงริมระเบียงและอยู่ในห้อง…

สปาของ Foto Hotel จะเรียกชื่อว่า “Bokeh Spa"

บริเวณ Silhouette pool จะมีเก้าอี้สามารถนั่งพักผ่อนเห็นวิวิรอบหาดกะตะแบบพาโนราม่า

นั่งชมวิวรอบๆหาดกะตะ

เปิดท้ายด้วยแสงยามเย็นที่ Silhouette pool

เป็นไงกันบ้างครับกับ Foto Hotel เป็นอีกโรงแรมหนึ่งที่สร้างความแตกต่างได้ไม่เหมือนกันใครเลยทีเดียวผมตั้ง ให้เป็นโรงแรมที่คิดนอกกรอบ ที่สามารถนำความเป็นภูเก็ตและการถ่ายรูปขาวดำมาผสมสานจนเกิดมาเป็น Foto Hotel ได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว สำหรับใครที่มาเที่ยวภูเก็ตลองหาโอกาศมาสัมผัสกับโรงแรมแห่งนี้ดูน่ะครับ สำหรับ Foto Hotel ท่านจะได้รับรู้ถึงคำนิยามที่ว่า "Different Memories" ความทรงจำที่แตกต่าง

เว็บไซต์โรงแรมที่ http://www.fotohotelphuket.com

แวะเยี่ยมชมได้ที่ Facebook fanpage :: https://www.facebook.com/blogyutphuket

ฺติดตาม Blog การเดินทางของผมได้ที่ https://yutphuket.wordpress.com/