ติดตามผ่านเพจ FB เพื่อเห็นรีวิวดีๆก่อนใคร

วันนี้มากันที่ร้าน 'วิกุลพานิช' ที่เป็นตำนาน ซาลาเปาแห่งเมืองเชียงใหม่ เปิดขายมากว่า 70 ปี!!!

ที่เขาว่ากันว่าถ้ามาเที่ยวเชียงใหม่แล้วไม่ได้ชิมซาลาเปาวิกุล ถือว่ามาไม่ถึง...

เวลาเปิด : 07.00น.

ที่ตั้ง : อยู่ระหว่างสะพานนวรัตน์ และตลาดสันป่าข่อย

ร้านวิกุลพานิช นอกจากจะขายซาลาเปาอันโด่งดังแล้ว ก็ยังมีขนมมงคลอื่นๆขายด้วย อาทิเช่น ขนมจันอับ ขนมไหว้พระจันทร์ ขนมลูกเต๋า ขนมเปี๊ยะ เป็นต้น

กลับมาว่ากันด้วยเรื่องของซาลาเปา ของที่ร้านจะมี 2ราคา ลูกเล็ก 18บาท ลูกใหญ่ราคา 35บาท ส่วนของไส้ ก็จะมี 2 หมวด หมวดแรก ไส้เค็ม ก็จะเป็นไส้หมู หมวดที่สอง ไส้หวาน ก็จะมีไส้ถั่วดำ และไส้ครีม

ด้านหลังมีอีกเคาน์เตอร์ที่สั่งได้เหมือนกัน แต่ถึงขนาดจะมีสองเคาเตอร์ก็ยังคีบขายไม่ทัน

อ้อ มีขนมจีบหมูด้วย ราคาลูกละ 6บาท สั่งมาชิม 5 ลูก

แพคเกจหีบห่อของที่ร้านจะเป็นถุงกระดาษที่สกรีนชื่อร้านสีแดง และใช้ใบตองรองซาลาเปาแต่ละลูกอยู่ด้านใน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์มากๆ

สั่งลูกเล็กไส้หมู และไส้ครีม มาอย่างละ 2ลูก ขนมจีบอีก 30บาท

ซาลาเปาไส้หมู ที่มีหมูบะช่อ กุนเชียง ไข่แดงเค็ม ไส้กรอก ถึงจะเรียกว่าลูกเล็ก แต่ขนาดจริงๆไม่ได้เล็กตามชื่อ ลูกเดียวก็อิ่ม ไส้เยอะและแน่นมาก หมูบะช่ออร่อย เข้ากันกับกุนเชียง ได้ความมันจากไข่แดงเค็ม เนื้อแป้งซาลาเปาแน่นนุ่ม

มากันที่ ซาลาเปาไส้ครีม ไส้ครีมหวานพอดี ไส้เยอะ แต่ไม่เลี่ยน แป้งนุ่มดี (เนื้อแป้งเดียวกับไส้หมู)

ขนมจีบหมู ลูกโตๆ ที่แยกเครื่องกระเทียมเจียว และน้ำจิ้มมาให้ ห่อสวยงามด้วยใบตอง

แผ่นแป้งเป็นสีนวลๆธรรมชาติ ไส้หมู ที่เป็นเนื้อหมูเน้นๆปรุงรสมากลมกล่อม ไม่แป้งเหมือนอย่างร้านอื่น ในราคาลูกละ 6บาท คุ้มราคามากๆ

ถ้าหากได้เดินทางไปเที่ยวเชียงใหม่ อยากให้ได้ลองไปชิม ซาลาเปา วิกุลพานิช รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ