โรตีป้าเด

สถานที่ตั้ง : ข้างวัดมหาวัน

เวลาเปิด-ปิด : 17.00-23.00น.

ขับรถผ่านเห็นมีคนมุงแทบจะบังมิดหน้าร้าน โรตีป้าเดขายมายาวนานตั้งแต่แกยังสาว มีลูกค้าประจำทั้งคนในพื้นที่ และนักท่องเที่ยวต่างมาลิ้มลองความอร่อย

โรตีป้าเดเป็นรถเข็นขายอยู่ริมฟุตบาทข้างกำแพงวัดมหาวัน สำหรับเมนูก็มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่โรตีธรรมดาๆ ราดนมข้น ไปจนถึงโรตีกล้วย+นูเทลล่า ที่มีไว้เอาใจลูกค้าวัยรุ่นสมัยใหม่

แม้ว่าจะมีลูกมือมาช่วย แต่คุณป้าก็ยังคงทอดโรตีด้วยตัวเองทุกแผ่น

สั่งโรตีกล้วยนูเทลล่ามาลองชิม ย้ำคุณป้าว่าเอาแบบกรอบๆ

เสริ์ฟมาก็ได้แบบกรอบสมใจ แป้งโรตีอร่อยหอมเนย กล้วยหอมกับนูเทลล่านมข้นก็เข้ากันดี

ข้าวซอยลำดวน (ฟ้าฮ่าม)

สถานที่ตั้ง : ถ.ซุปเปอร์ไฮเวย์

เวลาเปิด-ปิด : 08.00-17.00น.

มาเชียงใหม่ก็ต้องมาชิมข้าวซอย มิฉะนั้นจะเหมือนมาไม่ถึง.. ข้าวซอยลำดวนที่เขาว่าต้องมาชิม แต่สำหรับเราเราว่ายังเฉยๆ เพราะเคยทานที่อร่อยกว่านี้มาแล้ว

วันนี้สั่งกุ้งทอด ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยเนื้อ มาอย่างละจาน กุ้งทอดยังคงความกรอบดี จิ้มกับน้ำจิ้มหวานๆช่วยดับความเผ็ดร้อนของข้าวซอยได้

ข้าวซอยของที่นี่หนักไปทางเครื่องแกง หอมเครื่องแกงโดดเด่น แต่สำหรับเราว่ายังไม่กลมกล่อม หน้าตาข้าวซอยจะแตกต่างไปจากร้านอื่นตรงที่ ของที่นี่ด้านบนจะราดด้วยกะทิ

บีบมะนาว เติมพริกคั่ว ผักดอง หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เส้นข้าวซอยลวกสุกกำลังดี น้ำแกงเข้มข้นไปด้วยเครื่องแกง เนื้อตุ๋นมานุ่มได้ที่ ส่วนที่เป็นข้าวซอยไก่ ไก่เปื่อยดีเช่นกัน แต่โดยรวมเราว่าเฉยๆ ไม่ได้อร่อยสุดๆอย่างที่เคยอ่านรีวิวมา

ช.โภชนา

สถานที่ตั้ง : คูเมืองชั้นในฝั่งประตูช้างเผือก

เวลาเปิด-ปิด : 07.00-15.00น.

ช.โภชนา เป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิมอยู่คู่กับเมืองเชียงใหม่มาเป็นเวลานาน ร้านนี้โด่งดังในเรื่องของข้าวหมูแดงที่เขาว่าอร่อยนักหนา วันนี้มีโอกาสเราจึงไม่พลาดที่จะต้องมาชิม

เมนูที่เขาว่าเด็ดๆก็จะมี ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ขนมจีบ เกี๊ยวน้ำ แต่วันที่ไปอีกวันร้านเขาจะหยุดปีใหม่ จึงไม่ทำขนมจีบเพราะกลัวจะเหลือ เนื่องจากหยุดปีใหม่หลายวัน (อดชิมขนมจีบ เสียใจ..)

สั่งข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดงหมูกรอบ และเกี๊ยวน้ำมาลอง อย่างละจาน

หมูกรอบส่วนหนังยังคงความกรอบ ไม่เหนียวไม่อมน้ำมัน หมูแดงก็นุ่ม ทีเด็ดอยู่ที่น้ำราดที่ออกหวาน และหอมเครื่องยาจีน

เกี๊ยวน้ำของที่ร้าน ตัวเกี๊ยวก็เป็นไส้หมูสับไม่ได้โดดเด่นอะไร หมูแดงหั่นหนากำลังดีมีความนุ่ม แต่ทีเด็ดคือน้ำซุป ที่เป็นน้ำซุปกระดูกหมูจริงๆ ไม่ใช่รสชาติของผงซุปอย่างร้านอื่น และไม่ใช่รสชาติที่เผ็ดแต่พริกไทย ที่ก้นชามมีเศษหมูป่นๆมาด้วย