กลับมายืนที่เดิมมมมมม . . .
ที่ๆเคยคุ้นตาาาาาา . . .
รีวิวที่พักวันนี้ ไม่ใช่ ที่ไหน ก็
Oakwood Hotel & Residence Sri Racha นี่ไง
วันนี้มีโอกาสได้กลับมาซ้ำอีกสักรอบ เพราะรอบที่แล้วดีงามประทับใจ ^^
อ่านรีวิวOakwood ครั้งก่อน ได้ที่ลิ้งนี้เลยจ้า>>>
into the [ O A K W O O D ] . . . พักผ่อนสบายๆ กับที่พักที่วิวดีที่สุดในศรีราชา

แต่มารอบนี้พิเศษกว่าเดิม เพราะ OAKWOOD Sri Racha
เพิ่งจะ Grand opening ไปเมื่อเดือนมกราคม 2562 ที่ผ่านมานี่เอง
. . . โดยไฮไลต์ของการเปิดตัวครั้งนี้ก็คือ . . .
ร้านอาหารและบาร์roof top ชั้น 48 ชื่อว่า
"A T A R A S K Y "
BAR & BISTRO
. . . บาร์และร้านอาหาร ณ ชั้นสูงสุดของโรงแรม Oakwood Sri Racha
เปิดมุมมองใหม่ของการรับประทานพร้อมกับการชมวิวของศรีราชาแบบ Bird-Eye-View . . .

เดี๋ยวเราจะไปดินเนอร์ที่วิวสูงๆของศรีราชา ในบรรยากาศท้องฟ้าสีหวานๆ พาสเทลกันเย็นนี้
บอกเลยว่า . . . เป็นอีกที่เหมาะกับการมาออกเดทวันวาเลนไทน์นี้ มากๆ!!!!

- SEALLY.GO.ROUND -

---

* * * กดดูvideo ภาพรวมของ Oakwood Sri Racha ได้จากคลิปนี้ได้เลย

ย่อมาให้ครบจบภายใน 3 นาที แล้วจะรู้ว่าที่นี่น่ามาพักผ่อนขนาดไหน ^^ * * *

อย่างที่เคยเขียนไว้ในรีวิวที่แล้วว่า . . .

Oakwood Hotel & Residence Sriracha

โรงแรมใหม่เอี่ยมอ่องของศรีราชานี้มาพร้อมความสูงถึง 50 ชั้น และตั้งอยู่บนสุดยอดโลเคชั่นของศรีราชาเลยก็ว่าได้ เพราะอยู่ใกล้ทะเล มองมุมสูงนี่ตรงกับเกาะลอยพอดีเด๊ะ

เป็นทั้งโรงแรมและเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์สำหรับคนทำงานที่อยู่แบบ long stay โดยเฉพาะคนญี่ปุ่นที่มาทำงานแถวศรีราชาเยอะมากๆ

แต่สำหรับเรานักท่องเที่ยว (แต่มาบ่อยจนจะเป็นคนศรีราชาไปแล้วนะเนี่ย) การได้มาพักผ่อนนี้ก็สะดวกสบายเพราะมีfacilities ที่ครบถ้วน ดีงามจนต้องกลับมาซ้ำ

. . . ดูสิว่า ผ่านไปครึ่งปีหลังจากมาพักครั้งแรก ที่นี่จะมีอะไรเปลี่ยนแปลงไปบ้าง ^^

ก่อนอื่นเราเข้าไปเก็บของที่ห้องกันก่อนดีกว่า ครั้งที่แล้วเราพักแบบ city view ไปแล้ว วันนี้ของลองพักห้องแบบsea view บ้างดีกว่า ^^

ขึ้นลิฟต์ไปที่ชั้น 25 เลย (อย่าลืมแตะการ์ดก่อนกดชั้น ไม่งั้นลิฟต์จะอยู่ย่างนั้นไม่ยอมไปไหน ^^)

เป็นห้องแบบone bedroom มีห้องนั่งเล่นแบ่งโซนชัดเจน

ห้องนอนแบบ seaview นอนมองทะเลศรีราชา กับเกาะลอย กันเพลินๆ

ห้อง Living Room

ห้องน้ำที่มีโถสุขภัณฑ์แบบญี่ปุ่นทุกห้อง

เปิดโทรทัศน์ก็มีช่องญี่ปุ่นหลายช่อง ก็แอบได้ฟีลเหมือนมาเที่ยวญี่ปุ่นหน่อยๆ^^

แน่นอนว่าเป็นเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ทุกห้องจะมีเตาไฟฟ้าให้ไมโครเวฟ สามารถทำอาหารในห้องได้

แต่อุปกรณ์ทำครัว จาน ชาม ช้อน ส้อม ไม่ได้มีไว้ให้ที่ห้อง แต่ก็ไม่ต้องขนมาเองจากบ้าน เพราะที่นี่มีบริการอุปกรณ์เครื่องครัวให้ยืมใช้ได้ สะด๊วก สะดวก

หม้อหุงข้าว เครื่องปิ้งขนมปังก็ยังยืมได้เจ๋งอ่ะ

นอกจากครัวแล้ว ห้องนี้ยังมีเครื่องซักผ้าไว้ให้เสร็จสรรพ เตารงเตารีด โต๊ะรีดผ้าก็สแตนด์บายไว้พร้อม อยู่กันไปเป็นเดือนเป็นปีได้เลย 555+

เก็บของนั่งพักเรียบร้อย ไปสำรวจชั้น 5 ชั้นที่รวมทุกหมวดหมู่ของการสันทนาการเอาไว้ที่เดียว และวิวสระว่ายน้ำ infinity pool สวยๆ วิวทะเลศรีราชากันดีกว่า

โดยเฉพาะชั้น5 เป็นชั้นที่รวมเอาสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ไว้ครบ ทัั้ง

• สระว่ายน้ำ 25 Infinity pool
• ห้องสตีม / ซาวน่า /ออนเซน
• ห้องสมุด
• Games room
• ห้อง Play Roomสำหรับคุณหนูๆ
• ฟิตเนส/ โยคะ/ ไดรฟ์กอล์ฟ
• ห้องคาราโอเกะ

มีครบจบที่ชั้น 5 ชั้นเดียวนี้เลย (ดูภาพบรรยากาศมุมต่างๆได้ที่รีวิวเก่า และ ในVideo ด้านบนจ้า)

โดยเฉพาะสระว่ายน้ำวิวดี ศรีราชาของเราเป็นจุดที่ดีงาม ด้วยความยาวของสระถึง 25 ม.

วันนี้แดดดี แต่ลมแรง น้ำเลยเย็นไปหน่อย ต้องใช้เวลาปรับตัวพอสมควรกว่าจะลงได้ทั้งตัว ลมพัดทีขนลุกซู่เลย

,

วิวเกาะลอยของจริง ไม่หลอก >_<

บรรยากาศ Sunset สีสันสวยงาม

ว่ายน้ำ พักผ่อนกันสบายตัวไปแล้ว คราวได้เวลาไฮไลต์ของวันนี้แล้วก็คือ

. . . ดินเนอร์ท่ามกลางท้องฟ้าสีสวยหวานแบบ Vanilla sky ที่ชั้น 48 ของร้าน ATARA SKY BAR & BISTRO กัน ^^

---

- A T A R A S K Y -

BAR & BISTRO

ร้านอาหารและบาร์ใหม่ล่าสุดกับวิวมุมสูงของศรีราชา

ตั้งอยู่ที่ชั้น 48 ของโรงแรม Oakwood Sri Racha นี่เอง

โดยดินเนอร์วันนี้จะเป็นในเรื่องของ Fine Dining

ที่จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส Appetizer - main dish - dessert ซึ่งมาลุ้นกันว่า แต่ละจานที่เสิร์ฟมาจะหน้าตาเป็นยังไงบ้าง ^^

เริ่มกันที่เครื่องดื่มกันก่อน เป็นmocktail สีสวย (เป็นสีcoral pantone 2019 เลยนะเนี่ย)

นั่นคือ Oakwood Punch อร่อยมาก นานๆจะเจอmocktail อร่อยๆ แก้วนี้เปรี้ยวหวานกำลังพอเหมาะพอเจาะ สดชื่นนนน. . .

แก้วนี่ดีงาม สั่งเลยไม่ผิดหวัง

มาช่วง sunset เราก็จะได้เห็นท้องฟ้าสวยหวานแบบ Vanilla sky ^^

น่ามาดินเนอร์วันวาเลนไทน์มั้ยล่ะ ^^

มาพร้อมsnack ให้ทานเล่นขณะรอ salad

Salad พร้อมเสิร์ฟแล้ววววววววววว...

Pomelo Salad with Tiger Prawn

- ยำส้มโอกุ้งลายเสือ -

Salad จานนี้ไม่ธรรมดา เชฟใส่Gimmick ของเมนูนี้ ด้วยการเสิร์ปในโหลแก้ว ปิดฝา

พอมาเสิร์ฟตรงหน้า เปิดฝาออกมา ก็จะมีsmoke พวยพุ่งออกมา พร้อมกลิ่นหอมของส่วนประกอบในยำส้มโอ เพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้ครบทุกมิติ

รสชาติของส้มโอเปรี้ยวอมหวาน ยำแบบไทย ที่จะมีมะพร้าวคั่ว ใบมะกรูดหั่นฝอย ตะไคร้หอมแดงซอยแซมมาเล็กๆ กลมกล่อมครบรสดี พร้อมด้วยกุ้งลายเสือที่Sear มาให้ยังคงความฉ่ำกรอบไม่แข็งกระด้าง

เป็นsalad แบบไทยๆ ในรูปแบบ modern ที่สวยงาม แต่อาจจะทานยากสำหรับบางคนที่ไม่ชอบทานส้มโอ

จบจานสลัด มาต่อที่ Soup กันบ้าง

- Dashi Rice ball soup with seabass filling -

คอร์สนี้มาใน presentation ที่ไม่ธรรมดาอีกแล้ว มีการนำ Syphon มาใช้ในการเสิร์ฟ ที่ปกติจะเห็นใช้ในแวดวงกาแฟแบบ Slow bar ซึ่งการทำงานของเจ้าไซฟอนก็คือ การใช้ความร้อนดันน้ำขึ้นไปให้ไปผสมกับผงกาแฟที่อยู่บนโถด้านบน

แต่งานนี้มาในเรื่องของซุปดาชิ ซุปสไตล์ญี่ปุ่นที่เหมือนเป็นซุปเบส หรือ ซุปพื้นฐานของการทำซุปญี่ปุ่นทั้งหลายทั้งปวง ส่วนประกอบหลักๆ ก็จะเป็น น้ำ+แผ่นปลาแห้งโบนิโตะ+สาหร่ายคอมบุ

โดยเชฟใส่ลูกเล่นในเมนูนี้ด้วยการใช้ไซฟอนที่ใส่น้ำซุปมาตั้งที่โต๊ะ แล้วจุดไฟ เพื่อให้น้ำซุปเดือด จนดันขึ้นไปผสมกับแผ่นปลาแห้งบนโถบน พอปิดไฟ น้ำซุปที่เดือดผสมกับแผ่นปลาแห้งก็จะไหลลงมาที่เดิม

จากนั้นพี่บริกรก็จะเทลงบนชามที่มีเนื้อปลา+ปูปั้นเป็นก้อนกลมคลุกด้วยข้าวญี่ปุ่นแล้วทอด ด้านบนเป็นเปลือกเลมอน ที่เมื่อเราเทซุปลงไป ความร้อนจะทำให้น้ำมันของเปลือกเลมอนหอมระเหยขึ้นมา พอเราซดน้ำซุปที่มีการผสมรวมตัวของหลายๆสิ่ง

วิธีการซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ ง่ายๆเลยก็คือ อร่อย !!!!!

รสชาติมีความซับซ้อนมันมีความหอมกลมกล่อมแบบซุปญี่ปุ่น
แล้วตัวก้อนข้าวญี่ปุ่นไส้ปลากะพงและเนื้อปูแน่นๆแบบไม่มีหมู ไม่มีแป้ง มากวนใจ
มันได้กลิ่นแบบซีฟู้ดสไตล์ญี่ปุ่นเลยล่ะ
แถมด้วยกลิ่นหอมของเลมอนเข้าไปอีก
คราวนี้พอจะเข้าใจแล้วว่าเวลานักชิมเค้าชิมอาหารในรายการเชฟกระทะเหล็กแล้วบอกว่า
มีความหอมอมเปรี้ยวสดชื่นๆ นี่มันเป็นอย่างนี้นี่เอง ^^

- ATARA PORK BELLY -

มาถึงจานหลักกันบ้าง จานนี้ถูกใจคนชอบกินหมูสามชั้นอย่างแมวน้ำมากๆ เพราะจานนี้เป็นหมูสามชั้นที่ผ่านการหมักด้วยสูตรพิเศษของที่นี่ แล้วใช้เวลาในการทำทั้งต้ม ทอด ตุ๋นเจ้าสามชั้นนี้นานถึง 9 ชั่วโมง !!!

ฉะนั้นเจ้าหมูสามชั้นชิ้นนี้ จึงมีความเปื่อยนุ่ม และหนังยังคงเด้งๆไม่เละ ทานคู่กับ ผัก ฟักทองPuree รสชาติกลมกล่อมดี

แต่ด้วยความที่ชิ้นใหญ่ ก็อาจจะมีเลี่ยนบางเล็กน้อยในช่วงหลังๆ แต่โดยส่วนตัวแล้วชอบความนุ่มของหมูมาก ยิ่งตรงหนังนี่ของโปรดเลย ^^

มาถึงจานสุดท้ายเป็นของหวานกันบาง เป็นdessert ที่เหมาะสมกับเดือนวาเลนไทน์มากๆ นั่นคือ

- Chocolate Rum Mousse -

ของหวานจานนี้เป็นการผสมผสานกันของ Chocolate เกรดพรีเมี่ยม กับ ซอสเปรี้ยวอมหวานของ Strawberry ใครที่ชอบสองสิ่งนี้ คุณจะจบมื้อเย็นนี้ แบบแฮปปี้เอ็นดิ้งแน่นอน ^^

ในส่วนเค้กช็อกโกแลตตรงกลางเป็น Chocolate Mousse Cake มีการผสมเหล้ารัมเพิ่มความหอม ตัวมูสเนื้อเนียนแน่น แล้วทานคู่กับ Strawberry sauce ที่มีความเปรี้ยวๆหวานๆที่เข้มข้นได้รสสตรอเบอรี่เต็มๆ อร่อยเข้ากันได้ดีทีเดียวเชียว

อิ่มครบจบทุกคอร์สแล้ว ดีงามมากๆ ได้มาทานอาหารที่มีความพิถีพิถันใส่ใจในการปรุง ที่เชฟตั้งใจนำเสนอให้ลูกค้าได้ประสบการณ์การทานอาหารแบบพิเศษๆที่ศรีราชา

แต่ถ้าใครอยากขึ้นมาชมวิว จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ก็เดินขึ้นบันไดมาอีกชั้นที่ชั้น 49 บาร์ที่เป็นกระจกใสรอบ

สามารถนั่งจิบคอกเทล ชมวิวทะเลและแสงสีย่านศรีราชาได้แบบพาโนราม่าเลย

signature cocktail เกร๋ๆ มีให้เลือกมากมาย

ช่วง สามทุ่มเป็นต้นไป จะมี Live DJ สร้างบรรยากาศสนุกสนานยามค่ำคืนไปอีก

ใครอยากมานั่งชิล ชมวิวทานอาหารอร่อยๆ จิบน้ำคอกเทลสีสวยๆ ก็ขึ้นมาได้ที่

ATARA SKY BAR & BISTRO

• ชั้น 48 ของโรงแรม Oakwood Hotel & Residence Sri Racha
• เบอร์ติดต่อ: 038-327-999
• เปิดบริการ: ทุกวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 17.00-24.00 น.

* * * ดูแต่ละเมนูที่เสิร์ฟ ในรูปแบบVideo ตามนี้เลยจ้า

บอกแล้วว่าแต่ละเมนูไม่ธรรมดาจริงๆ ^^ * * *

ป.ล. อยากลองมาทานอาหาร Dinner Course แบบที่แมวน้ำทานนี้ โทรมาสำรองโต๊ะล่วงหน้าก่อนได้ค่าาาา

---

ตอนกลางคืนจะออกไปเดินเล่นซื้อน้ำซื้อขนมก็สะดวกสบาย โลเคชั่นกลางเมือง มีร้านสะดวกซื้อรายรอบเปิดตลอด 24 ชั่วโมง

อ่อ ลืมบอก ที่นี่ pet-friendly ด้วยนะจ๊ะ

. . . พาน้องมาพักได้ แต่ต้องดูแลน้องดีไม่ให้รบกวนแขกผู้เข้าพักท่านอื่นด้วยน้าาา ^^

ส่วนคืนนี้ขอไปว่ายน้ำ แล้วแช่ออนเซนอีกสักรอบ แล้วกลับไปดูหนังในห้องอีกสักเรื่อง

นอนหลับฝันดีแน่ๆ ^^

---

- เช้านี้ ที่ศรีราชา -

Morning จ้า... เช้าแล้ว

ตื่นมาเจอวิวทะเล ฟ้าสวยๆทุกวันก็ดีสิ นี่อยู่พัทยาแต่ไม่เคยเห็นทะเลเล้ย ^^

เช้านี้ตื่นมาก็ต้องรีบเช็คเอ้าท์กลับไปทำงานต่อ แต่ก่อนกลับต้องทานมื้อเช้ากันก่อนที่ห้องอาหาร Treat อยู่ชั้น Lobby

ฺBreakfast ที่นี่เสิร์ฟแบบ Buffet ซึ่งไลน์อาหารครั้งนี้จัดเต็ม มีเยอะและหลากหลายมากกว่าครั้งก่อนเยอะเลย ^^

ครั้งที่แล้วจำได้ว่า อาหารอยู่ตรงที่แอร์ลง ทำให้อาหารไม่ร้อนเท่าที่ควร มาครั้งนี้มีการปรับเปลี่ยนไลน์อาหารใหม่ และเพิ่มซุ้มอาหารอื่นๆมากขึ้น

นี่ซุ้มกาแฟโบราณก็มี

คลาสสิค

น้ำจรวดก็มา

น้ำส้มคั้นสดๆ

ก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ

ติ่มซำนึ่งร้อนๆ ควันฉุยเลย ^^

ขนมครก ก็เทสดๆ แคะกันเห็นๆ

ได้เวลาเช็คเอ้าท์กลับไปทำงานที่เรารักกันต่อแล้ว ^^

การได้กลับมาเยือน Oakwood อีกครั้ง
. . . นอกจากจะได้พบอะไรใหม่ อย่างAtara Sky ชั้น 48 ที่ดีทั้งวิวและเด็ดทั้งอาหารและเครื่องดื่มแล้ว
. . . . . . แต่สิ่งที่ประทับใจกว่านั้นคือ การรับฟังเสียงข้อเสนอแนะของลูกค้า
ทางโรงแรมได้นำคำแนะนำติชมมาปรับปรุงและพัฒนาให้ดีขึ้นในหลายๆด้านที่สังเกตได้ชัด
อย่างเช่น

• ห้อง Onsen ที่เคยได้เขียนคอมเม้นท์ไปในรีวิวที่แล้วว่า น่าจะมีประตูกั้นอีกชั้นเพื่อความเป็นส่วนตัวในการเข้าใช้ มาครั้งนี้ก็พบประตูปิดกั้นโซนออนเซนอีกชั้น เยี่ยมเลย!!!!
• ในส่วนของ อาหารเช้าก็เช่นกัน มีการปรับปรุง เพิ่มเติมอาหารให้มีความหลากหลาย รองรับคนเข้าพักได้มากขึ้น ปรับไลน์อาหารให้อยู่ในโซนที่แอร์ไม่ลงตรงๆ เพื่อให้อาหารร้อน ไม่โดนลมเป่าแล้ว อาหารอร่อยขึ้นด้วย ^^

**** รีวิวนี้เลยมาขอคอนเฟิร์มอีกครั้งว่า มาเที่ยวศรีราชา มาพักที่ Oakwood รับรองไม่ผิดหวังจ้า ^^ ***

ใครสนใจอยากพักผ่อนใกล้ๆกรุง กับที่พักที่วิวดีที่สุดในศรีราชา สำรองที่พักได้ที่

Oakwood Hotel & Residence Sri Racha

• Contact: 038-327-999
• Facebook: https://www.facebook.com/OakwoodSriRacha/
• IG: @Oakwoodsriracha

. . . ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้านะคะ

ยังมีที่พัก ที่เที่ยวที่ยังค้างสต๊อกอีกเพียบ!!!

คอยติดตามแมวน้ำ Seally-go-Round ด้วยนะค้าาา . . .

---

ติดตามการเดินทางของแมวน้ำ Seally.Go.Round

ได้ที่ >>>Facebook: https://www.facebook.com/seallygoround/

IG: @Seally.go.round