" Mad Projects" คาเฟ่ของคนบ้า

" บ้ารึป่าว ? " เราแอบคิดในใจตอนเห็นชื่อร้าน " Mad Projects"

Q : ทำไมต้อง Mad คะ ?
A : เพราะเพื่อนชอบเรียกเราแบบนี้ ไลฟ์สไตล์ที่ดูบ้าๆ กับความหลงไหลส่วนตัวด้วย เลยต้องเป็น Mad

เราแอบถามกับเจ้าของร้านเมื่อมีจังหวะ เราเชื่อว่า 1 ในความบ้าและความหลงไหลนั้นต้องมีกาแฟ ผู้คน ร้านนี้จึงน่าจะเกิดขึ้นมาจากตัวตนของเขา จนได้กลายเป็น Mad Projects ในที่สุด

. . .

คาเฟ่ขนาดไม่เล็ก ไม่ใหญ่ที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านชุมชนจันทนิมิต
ถึงจะอยู่ลึกหน่อยแต่บอกเลยว่าไปไม่ยากค่ะ ร้านอยู่ตรงข้ามกันอนามัยจันทนิมิต ปักหมุดใน Googles map แล้วขับรถไปตามกันได้ง่ายๆ แถมยังมีที่จอดรถด้วย อันนี้คือดี ! สะดวกมากๆ

เราตั้งใจจะไปกินเค้กกับกาแฟสักแก้วเป็นมื้อเที่ยง แต่วันธรรมดาไม่มีเค้กนะทุกคน มีแต่ครัวซองค์ เพราะฉะนั้นใครอยากกินเค้กแนะนำให้ไปช่วงเสาร์-อาทิตย์นะคะ ส่วนเมนูเครื่องดื่มมีหลากหลายมากๆ ทั้งกาแฟและชาต่างก็มีเมนูซิกเนอเจอร์ที่น่าลองทั้งนั้น แต่ที่เราว่าน่าสนใจมากๆ คือ NongBua Crumble Latte เพราะที่นี่เขาเลือกใช้วัตถุดิบท้องถื่นอย่างน้ำตาลโตนดหนองบัว มาครีเอทเป็นเมนูประจำร้าน โชคร้ายอีกแล้วที่เราทำการบ้านไปไม่ดีพอ เลยไม่ทันสังเกตว่ามีเมนูนี้ ฝากเพื่อนๆ ไปชิมให้หน่อยละกันนะ

ร้านปิดทุกวันอังคาร นอกนั้นเปิดตามปกติ 10.00-18.00 น.

บ้านตึก 2 ชั้นสีขาวสะอาดตา หน้าร้านมีต้นไม้เยอะๆ หน่อย เราชอบดีไซน์ด้านนอกมากๆ รู้สึกได้ว่ามันถ่ายรูปสวยในทุกๆ มุม พวกกระจกกรอบไม้พวกนั้น ตัดกับตัวอาคารสีขาวและต้นไม้เขียวๆ คือเป็นคู่สีที่สวยจริง ยิ่งพวกดอกหญ้าหน้าร้าน ลองหามุมถ่ายรูปดีๆ คือเกาหลีมากเว่อร์ทุกคน

เดินไปสั่งกาแฟที่บาร์ พร้อมกับจ่ายเงินแล้วมานั่งรอได้เลย

ในร้านมีที่นั่งเยอะมากๆ ไม่ต้องกลัวว่ามาแล้วจะแย่งกันนั่งเลยค่ะ ทั้งบาร์ โต๊ะใหญ่ โต๊ะเล็ก เลือกสรรกันได้ตามใจชอบ

มุมที่เราเลือกนั่งอยู่ตรงข้ามกับบาร์พอดี หันมองไปเจอประตูร้านกับแสงที่ย้อนเข้ามา เราว่ามุมนี้ดูสวยน่าถ่ายรูปมาก

วันนี้สั่งลาเต้อีกแล้ว ลาเต้นุ่มนวล ละมุนมาก

กับครัวซองค์ ราดซอสเสาวรส บอกเลยว่าซอสเข้มข้นถึงใจมาก นึกแล้วยังเปรี้ยวปากอยู่เลย (น้ำลายแตกแล้วเด้ออ ฮ่าๆ )

ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ใครมาจันทบุรี เราขอแนะนำให้ไปนะคะ ไปนั่งหลบแดดร้อน เครื่องดื่มเย็นๆ กับขนมอร่อยๆ จะเยียวยาเราเองค่ะ อีกอย่างพี่เจ้าของร้านน่ารักและเป็นกันเองมาก และมักจะมีเมนูขนม เครื่องดื่มออกมาอัพเดตเรื่อยๆ ช่วงนี้เป็นหน้าผลไม้ของจันทบุรี เห็นว่ามีชีสเค้กมังคุด น่าลองมากๆ แต่เรายังไม่ว่างไปชิมเลย ใครไปก็อย่าลืมไปลองกันนะคะแล้วกลับมาเล่าให้ฟังบ้าง

ขอบคุณทุกคนที่อ่านรีวิวแรกของเรามาจนจบนะคะ และคราวหน้าถ้าเจออะไรดีๆ อีกจะเอามาฝากนะคะ

หากใครอยากติดตามรีวิวต่างๆ มากกว่า หรือจะแวะไปพูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดกัน ฝากกดไลค์เพจกันด้วยน้า ขอบคุณอีกครั้งค่ะ :)

"What I've found" https://www.facebook.com/whativefound/