....โรงแรม อินดิโก้ ภูเก็ต ป่าตอง Hotel Indigo Phuket Patong บูติกโฮเทลสุดชิคกลางป่าตอง กับ แม่ประนอม จ้า

......โรงแรม อินดิโก้ ภูเก็ต ป่าตอง Hotel Indigo Phuket Patong เป็นบูติกโฮเทลแบบชิคๆเก๋ๆเปิดใหม่ ตั้งอยู่ในย่านหาดป่าตอง มีห้องทั้งหมด 180 ห้อง

.....การตกแต่งของโรงแรมอินดิโก้ในแต่ละที่จะเป็นการผสมผสานระหว่างความเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น การออกแบบที่ทันสมัย และการให้บริการอย่างใกล้ชิด ท่ามกลางบรรยากาศแห่งความมีชีวิตชีวาของชุมชน

.....โรงแรมแต่ละแห่งจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมท้องถิ่น สัมผัสกับรสชาติของวัฒนธรรมท้องถิ่นได้ทั้งในอาหารสารพัดเมนู และในงานศิลปะ และภาพถ่ายที่มีให้ชมในโรงแรม

......ดังนั้น...3 concepts หลักของโรงแรมอินดิโก้ที่นี่ก็คือ Tropical Forest (ป่าไม้ ป่ากล้วย) Fishing Village (หมู่บ้านชาวประมง) Nightlife (ความบันเทิงในป่าตอง รวมถึงมวยไทยและการสัก tattoo)

แม่ประนอม ครับผม

ทริปนี้เราตัดสินใจขับรถจากกรุงเทพไปถึงภูเก็ตเลย เนื่องเพราะค่าตั๋วเครื่องบินแพงมาก ตกคนละ 3,000 บาท (จองช่วงใกล้วันเดินทาง) ก็เลยขับรถมาเองดีกว่า ก็ใช้เวลาขับทั้งหมดประมาณ 12 ชั่วโมง

หมดค่าน้ำมันไปกลับทั้งหมด 3,800 บาท

โรงแรมตั้งอยู่ย่านป่าตอง ไม่ติดทะเล เดินจากหน้าโรงแรมไปทะเลก็ประมาณ 300 เมตร

ภายในล๊อปบี้ตกแต่งได้เก๋ไก๋มาก

ห้องที่เราพักครับ เป็นห้องเริ่มจองที่นี่ ขนาดห้อง 35 ต.ร.ม.

มาดูห้อง Junior Suite ห้องสวีทจูเนียร์ ขนาดพื้นที่ 53 ต.ร.ม. กันครับ

อันนี้ห้องจะใหญ่ขึ้น แยกสัดส่วนเป็นส่วนรับแขกกับห้องนอน

มื้อเย็นที่ห้องอาหาร Butcher's Garden จ้า

. ห้องอาหารแบบออลเดย์ไดนิ่ง ที่ให้บริการอาหารบุฟเฟ่เป็นอาหารเช้า และอาหารตามสั่งในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ที่ตกแต่งได้สวยงาม มีกลิ่นอายของความเป็นมิตรกับ ‘ธรรมชาติ’ ด้วยวัสดุที่ผสมผสานสะท้อนความเป็นภูเก็ตได้อย่างเก๋

. ให้บริการอาหารด้วยรสชาติที่คงความเป็นไทยผสมผสานกับความเป็นตะวันตกพร้อมเสริฟในรูปแบบที่แตกต่าง โดยเชฟ Morten Nielsen ที่สักคำว่า ‘หลงใหลในอาหาร’ บริเวณแขนด้านขวา

. เชฟอาศัยอยู่ในเมืองไทยมาหลายปีแล้ว และมีประสบการณ์พร้อมทั้งเข้าใจในรสชาติอาหารทั้งไทยและตะวันตก และที่นี่มีตู้หมักบ่มเนื้อ หรือการ Dry Aging ซึ่งมีเพียงแค่ 3 ที่ในจังหวัดภูเก็ตเท่านั้น รับรองได้เลยว่าสเต็กของที่นี่อร่อยแน่นอน