พามากินห้องอาหาร Kintsugi ที่ The Athenee Hotel, Bangkok รีวิวโดย โรคบ้าเที่ยว

ห้องอาหาร style ไคเซกิสมัยใหม่กับเก่า ที่ถูกเนรมิตรอาหารจาก  เชพ Jeff Ramsey  เชฟลูกครึ่งญี่ปุ่นอเมริกัน ที่มีมิชลิน 1 ดาวมาแล้วจากประเทศสิงค์โปร หากใครอยากเปลี่ยนประสบการณ์กินใหม่ๆ ลองมาชิมกัยทีได้ที่ ห้องอาหาร Kintsugi Bangkok by Jeff Ramsey อาหารที่นี้จะเสริฟเป็นคอร์ส ม

พามากินห้องอาหาร Kintsugi ที่ The Athenee Hotel, Bangkok

พามากินห้องอาหาร Kintsugi ที่ The Athenee Hotel, Bangkok

 วันพุธที่ 19 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563 เวลา 14.14 น.

 วันที่เดินทาง 19 ก.พ. 2563

ห้องอาหาร style ไคเซกิสมัยใหม่กับเก่า ที่ถูกเนรมิตรอาหารจาก 

เชพ Jeff Ramsey  เชฟลูกครึ่งญี่ปุ่นอเมริกัน ที่มีมิชลิน 1 ดาวมาแล้วจากประเทศสิงค์โปร

หากใครอยากเปลี่ยนประสบการณ์กินใหม่ๆ ลองมาชิมกัยทีได้ที่

ห้องอาหาร Kintsugi Bangkok by Jeff Ramsey

อาหารที่นี้จะเสริฟเป็นคอร์ส มีอยู่ด้วยกัน 3 เซตด้วยกัน

 Ito 9 คอร์ส ราคา 2,488++บาท, 

Kin 12 คอร์ส ราคา 3,788++บาท และ 

Omakase 15 คอร์ส ราคา 6,388++บาท 

 เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 18.00-22.30 น.

"Ootoro Tartelette" Thin Tart Shell with Fatty Tuna Belly, Koji and Soy Gelee
“Nagano Walnut Soba”เส้นโซบะบัควีตและวอลนัทเป็นของขึ้นชื่อของเมืองนากาโนะ
"Roast MB9 Wagyu Beef" Shishito pepper and yuzu cosh, pomp, kinome
"Chilled Eggplant" Grilled and Marinated Eggplant with Ginger and Dashi Gelee
Charchol Grilles Seasonal Fish
ช็อกโกแลตแบบ Savory เชฟนำตับห่านไปจี่ให้สุกในกระทะ แล้วปั่นรวมกับนมผสมคอนยัคและมิริน แล้วใส่พิมพ์ในเซตตัว เคลือบด้านนอกด้วยช็อกโกแลต แล้วประกบด้วยเวเฟอร์กรอบ
Seasonal Fruit

The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok 


ความคิดเห็น