ปกติผมจะไม่ค่อยชอบร้านปิ้งย่างเท่าใหร่ แต่ร้านนี้ยกเว้น ผมรู้จักร้านดูเรครั้งแรกจากการชักนำเข้าวงการของภรรยาผม เธอบอกว่าอยากกินเนื้อย่างเกาหลี แล้วบังเอิญไปพักย่านอโศก หาข้อมูลพบว่าที่ Korea town มีร้านปิ้งย่างเกาหลีอยู่หลายร้าน ดูคะแนนแล้วร้านดูเรมีคะแนนรีวิวใน google สูงที่สุด หลังจากนั้นเราก็เป็นลูกค้าดูเรเรื่อยมา

          ตอนนี้ดูเรมีสาขาที่เมืองทองธานี เป็นเรื่องน่ายินดีมาก(จริงๆร้านเขาเปิดที่นี่มาหลายปีแล้ว) วันนี้จะรีวิวให้ฟังและให้ดูว่าร้านนี้เป็นอย่างไร

          รีวิวนี้สั้นๆนะครับ รวดเดียวจบ ท่านที่ไม่สะดวกอ่านจะดูเป็นคลิป ก็เชิญด้านล่างนี้ได้เลย ส่วนท่านที่อยากอ่าน ก็ข้ามคลิปไปก่อนแล้วอ่านด้านล่างได้เลยครับไปกันเลยครับ (ภาพบางภาพนำมาจากคลิปวีดีโอ อาจะไม่คมชัดนัก ขออภัยล่วงหน้าครับ)

            ร้านดูเรสาขาเมืองทองธานี อยู่ที่ Bee Hive Lifestyle Mall ตรงข้ามมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ใครขับรถมาก็สามารถจอดรถที่โครงการได้เลย แต่ผมมักจะไปจาก Impact เมืองทอง ก็สามารถนั่งรถรับ-ส่งฟรี สีเหลืองๆ ได้ รถจะเริ่มวิ่งเวลา 11:00น. และจะแวะจอดที่ Cosmo Bazaar ประมาณ 5 นาที ถ้าใครไปวันธรรมดาแล้วนำรถไปแนะนำให้เอารถไปจอดที่ Bee Hive เลยดีกว่าเพราะรถรับส่งจะเว้นช่วงค่อนข้างนานมาก

    ร้านดูเรจะอยู่ชั้น 2 ด้านบน Tops Market รถจอดปุ๊บก็ขึ้นบันไดเลื่อนไปได้เลย

          ด้านนอกของร้านจะดูเงียบๆ ตอนไปยังงงว่าทำไมเหมือนไม่มีคน พอเปิดเข้าไปเท่านั้นแหละ...ก็ไม่มีคน แพ๊มมมม ไม่ใช่ คนเต็มร้านเลย หน้าประตูร้านรกไปด้วยใบประกาศอะไรต่ออะไรไม่รู้เต็มไปหมด เห็นป้าย User's choice ประจำปี 2019 ของวงในด้วย

          ข้างในร้านต่างจากสาขาอโศกมาก ที่นั่นจะเป็นตึก ทางขึ้นแคบๆ แต่ละชั้นจะมีโต๊ะนั่งที่ดูแน่นๆ อึดอัดๆหน่อย แต่ที่นี่เป็นชั้นเดียวไม่อึดอัดแต่ก็มีความเป็นส่วนตัวอยู่ ด้านหน้าจะมีประวัติร้านให้อ่าน

          ที่นี่มีแบบบุฟเฟ่ด้วยนะครับ ซึ่งสาขาอโศกไม่มี คนละ 300 กว่าบาทแต่จะไม่มีเมนูเนื้อให้เลือก ผมไม่แน่ใจว่ากินเป็นบุฟเฟ่แล้วสั่งเนื้อต่างหากได้หรือเปล่า แต่คราวนี้เรามาเพราะเนื้อ ดังนั้น a la carte เลยครับ

          สิ่งที่ชอบของดูเรคือ เครื่องเคียง เยอะมากๆรวมแล้ว 10 อย่างพอลงครบมะเขือชุบไข่หมดเป็นอย่างแรก ชอบเป็นการส่วนตัว พนักงานเอามาเติมให้ด้วย ส่วนใบผักจะมีใบงาและผักกาดหอม

ที่นี่เป็นเตาถ่านแต่ไม่มีควันและระบบดูดควันดีมาก ไม่มีควันตลบให้รำคาญใจ(แต่กลิ่นก็ยังติดเสื้ออยู่ดี) 

          เนื้อมาแล้ว จานนี้ 5-6 ร้อยบาท จำราคาแน่ๆไม่ได้ เนื้อนุ่มดีทีเดียว ไขมันแทรกอยู่ในเนื้อทำให้เมื่อย่างแล้วไม่แห้งแข็ง ทิ้งไว้สักพักก็ยังไม่แห้งแข็ง พนักงานจะย่างให้และตัดเป็นชิ้นเล็กพอคำให้เรา แต่เท่าที่ดูถ้าเป็นบุฟเฟ่พนักงานจะไม่ย่างให้นะครับ

          สันคอหมูก็อร่อย นุ่มชุ่มฉ่ำเหมือนกัน อีกอย่างที่ชอบที่นี่คือพนักงานจะเปลี่ยนเตาย่างบ่อยมากไม่ปล่อยให้ดำเลย กว่าที่เราจะกินหมดเปลี่ยนไป 4-5 รอบ เมื่อย่างพร้อมทานแล้วพนักงานจะนำมาเรียงไว้ข้างๆ เป็นอันว่าทานได้

          น้ำจิ้มจะออกเค็ม เข้ากับเนื้อดี ใบงาจะสากๆหน่อยตอนกินครั้งแรกยังรู้สึกแปลกๆ แต่ผมว่ามันเข้ากับเนื้อดีนะความนุ่มของเนื้อกับความสากของใบงามันออกมาพอดี แต่ถ้าใครไม่ชอบใบแบบนี้ห่อผักกาดหอมก็ได้ หรือจิ้มน้ำจิ้มกินเปล่าๆเลยก็ยังได้ แล้วก็สั่งซุบมากินแก้เลี่ยนหน่อย ซุบไม่เปรี้ยวจัดซดน้ำร้อนๆกำลังลวกปากดีแท้ 

          มื้อนี้เราสั่งเนื้อ 2 รอบและสันคอหมู รวมๆแล้วมีเนื้อ 4 อย่าง ราคารวมกันประมาณ 2000 บาทก็ตกคนละพัน อาจจะดูว่าราคาสูงสักหน่อยซึ่งก็เป็นอย่างนั้น แต่ถ้าวัดจากความพอใจในคุณภาพอาหารและรสชาติแล้ว สมเหตุสมผลสำหรับมื้อนี้ หากไม่เน้นเนื้อ บุฟเฟ่น่าจะประหยัดไปได้เยอะ และเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆก็คุณภาพไม่เลวเลย...ไว้เจอกันใหม่ครับ