ปิดท้ายค่ำคืนแรกของเราสองคนที่
Dalat Night Market

ได้ยินมาว่า สตรีทฟู๊ด ที่นี่ มีหลายอย่างที่น่าสนใจ
และที่สำคัญ ราคาไม่แรงด้วย

ซึ่งตลาดกลางคืนแห่งเมืองดาลัดนี้ ก็ตั้งอยู่ใจกลางเมืองดาลัดเลยครับ
ใครที่มองหาที่พักใจกลางเมืองไว้ ผมบอกเลย ไม่ต้องกลัวเรื่องหาของกินยาก

เพราะที่นี่ เขามีของกินตั้งแต่เย็น ยันเที่ยงคืน

ป่ะ เราไปดูกัน ว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง

ไม้ ๆ ย่างทั้งหลาย

หน้าตาแผงจะประมาณนี้

อันนี้!!! คือเด็ดสุดในแผ่นดินเวียดนามใต้
เด็ดแบบน้ำตาไหล เด็ดแบบอยากหิ้วกลับไทย เด็ดมว๊ากกก

หากใครสงสัยว่า ตลาดกลางคืนดาลัด มันอยู่ไหนวะ !!?

เดินไปกลางเมือง เดินไปจนเจอรูปปั้นรูปนี้

นั่นแหละครับ แปลว่า คุณ ถึง แล้ววว

ในส่วนของรอบด้านสำหรับรูปปั้น
ก็จะมีพ่อค้าแม่ค้า จำนวนมหาศาล มาเปิดแผงขายอาหาร ขายผลไม้ ขายเสื้อผ้ากันเต็มไปหมด
(แต่ส่วนมากจะเป็นของกิน)

บางแผงก็มาเล็ก ๆ แบบนี้

แต่การเดินในตลาดนี้ เราอาจจะเห็นของกินอยู่เพียงไม่กี่ประเภท
แต่ร้านที่ขายเหมือนกันมีจำนวนเยอะ

และด้วยยิ่งเราสองคนสื่อสารภาษาเวียดนาม ไม่ ได้ เลย

เพราะงั้นวิธีการเลือกร้านคือ......

ร้านไหนคนต่อแถวเยอะ ต้องอร่อย 55555555+

คนเยอะจริง ๆ

แผงลอยร้านนี้ ขายพวกของปิ้งเตาถ่านทั้งหลาย

เนื่องจากดาลัดเป็นเมืองที่อากาศดีตลอดทั้งปี
ยิ่งตกกลางคืนที่อุณหภูมิต่ำลงเรื่อย ๆ

การได้ถืออะไรร้อน ๆ เดินกินไปเรื่อย ๆ ก็ทำให้ฟินได้ดียิ่ง

อันนี้เป็นร้าน เฝอไก่
ที่ขายทุกอวัยวะของไก่เลยก็ว่าได้

หากใครอยากลองกินเครื่องในไก่ทุกอย่าง
เขามีขายแบบไก่ต้มเป็นจาน ที่จะมาพร้อมเครื่องในทั้งหมด!!!

และเราก็มาถึงของเด็ดของเรา

ผมไม่แน่ใจว่าในภาษาเวียตนาม เขาเรียกว่าอะไร
แต่ที่เห็นคนไปกันมามักจะเรียกว่า

"พิซซ่าเวียดนาม"

ซึ่งเจ้าพิซซ่าเวียดนามเนี่ย
ดูทำง่าย ๆ แต่ดันอร่อยซะงั้น

ตัวแป้งที่เขาใช้
เหมือนนำแป้งห่อปอเปี๊ยะสด เอามาย่างถ่าน

และใส่ไส้ต่าง ๆ ลงไป

ราคาต่อชิ้นจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 - 30,000 ดอง

อันนี้เป็นร้านน้ำเต้าหู้

ซึ่งนอกจากปาท่องโก๋ แบบบ้านเราแล้ว
ที่นี่ ขายกับเบเกอรี่ หลากหลายชนิดมาก

สำหรับร้านไม้ ๆ ปิ้ง
ก็มีของให้เลือกหลากหลายชนิดมากมาย

เขาจะทาซอส หวาน ๆ เผ็ดนิด ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

<img class="img-in-post in-tiny-editor">

อีกหนึ่งทีเด็ดห้ามพลาด
คือร้านที่ขายอาหารทะเล

โดยเฉพาะจำพวก หอย

ซึ่งบางร้าน หากเป็นร้านที่มีที่นั่งเหมือนร้านอาหารเลย
ในเมนูจะมีภาษาไทยด้วย

ทำให้สะดวกแก่การสั่งอาหารสำหรับพวกเราเป็นอย่างมาก

หรือเราจะเดินเลือกประเภทหอยจากในกะละมัง
แล้วบอกเขาว่าจะไปทำอาหารประเภทไหนก็ได้เช่นกัน

พอเราสั่งเสร็จ แม่ครัวก็จะทำสด ๆ ให้ทันที

อันนี้เขาเขียนในเมนูว่า หอยพระจันทร์

ส่วนนี่เป็นหอยตลับ

อันนี้เป็นหอยเชลล์ และวิธีการย่างแบบของเวียดนาม
คือมีถั่วลิสงคั่ว กับผักชีโรยจนท่วม

หอยทั้งสด หวาน อร่อยทุกเมนูจริง ๆ

เมนูหอยส่วนมากจะอยู่ที่จานละ 70,000 ดอง

แตกต่างกันในบางวัตถุดิบ และบางเมนู

และบางร้านก็มีบริการเตาถ่าน ให้เราย่างเนื้อสัตว์กินได้ด้วยตัวเอง

อันนี้เป็นเนื้อกวาง

ย่างไป กินร้อน ๆ ไปในอากาศเย็นๆ มันฟินยิ่งนัก

อ๊าาาาาาาาาม

อาหย่อยค่ะ

จบแล้วครับ
สำหรับรีวิวตลาดกลางคืนที่ดาลัด

หากเพื่อน ๆ คนไหนเคยไปมา
และมีเมนูไหนเด็ด ๆ ทีเราสองคนไม่ได้ไปโดน

คอมเม้นท์แนะนำให้ข้อมูลกับเพื่อน ๆ ท่านอื่นที่กำลังจะไปเที่ยวได้เลยครับ

ขอบคุณครับ^^