ใครไม่ม่วง มะม่วง บิงซูมะม่วงดับกระหายในวันร้อนๆ | HOMECAFÉ SERIES

เวลายังคงเดินต่อไป จากหน้าร้อนก็เริ่มเปลี่ยนเป็นหน้าฝน จากความต้องการความเย็นๆ สดชื่นๆ ในวันนั้น วันนี้ก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงงงง

          

ในช่วงหน้าฝนอย่างงี้ การที่ได้ทานของหวานเย็นๆ หวานๆดูฝนตกพร่ำๆก็ฟินไม่ใช่น้อยเลยใช่มั้ยยยย

         

หลังจากที่ครั้งที่แล้วเราแนะนำบิงซูนมสดไปแล้ว วันนี้ก็กลับมาอีกครั้งกลับเมนูใหม่ไฉไลกว่าเดิม บอกได้เลยว่าอร่อยมากแน่ๆ สายมะม่วงยิ่งห้ามพลาดด

          

โดยเมนูบิงซูที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ บิงซูมะม่วงนั่นเองงง

          วัตถุดิบที่ใช้ในวันนี้มีด้วยกันทั้งหมด 3 อย่างด้วยกัน

               - นมสดรสจืดประมาณ 240 ML หรือตามปริมาณที่อยากทาน

               - นมข้นหวานประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ หรือจะปรับตามความหวานที่ต้องการได้เลย

               - มะม่วงประมาณครึ่งลูกหรือ 1 ลูก สามารถปรับได้ตามความชอบเลย โดยมะม่วงในที่นี้จะใช้สำหรับใส่ในเนื้อบิงซูและ TOPPING

          

          อุปกรณ์ที่ใช้ในครั้งนี้มีด้วยกันทั้งหมด 5 อย่าง

               - ถ้วยสำหรับใส่บิงซูหลังทำเสร็จ

               - ถ้วยหรือชามสำหรับผสมวัตถุดิบเข้าด้วยกัน

               - ช้อนใช้ในการผสมส่วนผสม

              - ถุงซิปล็อค ถ้าไม่มีสามารถใช้ถุงแกงและหนังยางช่วยได้

              - ตู้เย็นที่มีช่องแช่แข็ง

        

ถ้าทุกคนเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์พร้อมแล้ว ก็ตามมาดูในส่วนของวิธีทำกันเลยยย

     STEP 01 นำมะม่วงที่เตรียมไว้มาบี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ

         

     STEP 02 นำนมสดที่เตรียมไว้เทใส่ชาม ผสมกับนมข้นหวาน 1 - 2 ช้อนโต๊ะที่เตรียมไว้ หรือสามารถปรับความหวานได้ตามความต้องการเลยยย

สำหรับใครที่ไม่อยากทานหวานมาก เราจะแนะนำให้ใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ครึ่งก็พอ

    

     STEP 03 นำมะม่วงที่บี้ไว้เทรวมกับนมที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้

    

     STEP 04 เมื่อผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้าที่แล้ว ให้เทใส่ในถุงซิปล็อคและพยายามไล่ลมออกให้หมดก่อนที่จะปิดถุง

    

     STEP 05 จากนั้นให้นำไปแช่ในช่องฟรีซเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หรือจะกว่าจะเป็นเกล็ดๆ โดยเวลาวางให้วางถุงเป็นแนวนอนราบกับพื้น

    

     STEP 06 เมื่อผ่านไป 2 ชั่วโมง หรือนมที่แช่ไว้เป็นเกล็ดๆ แข็งๆแล้วให้นำออกมาบีบๆทุบๆหน่อยไม่เป็นแผ่นจนเกินไป จากนั้นแช่ต่อไว้อีกสัก 10 นาที

     STEP 07 เมื่อครบเวลาให้นำออกมาจัดใส่ถ้วยที่เตรียมไว้และนำมะม่วงที่หั่นเตรียมไว้มาจัดหน้าบิงซูของเราาาา เป็นอันเสร็จ

TIPS | ถ้าอยากให้บิงซูละลายช้า ให้นำถ้วยไปแช่ในตู้เย็นก่อนสักระยะหนึ่ง จนถ้วยเย็น ก่อนที่จะนำมาใส่บิงซู

      

เป็นยังไงบ้างทุกคนน ไม่ยากเลยใช่มั้ยยย บอกแล้วว่าง่ายยย

บอกได้เลยว่าเป็นเมนูที่ทำง่าย แถมยังอร่อยอีกด้วยยย

     

ทุกคนทำแล้วเป็นยังไง ถ่ายรูปมาอวดกันด้วยน้าาาา

หรือใครมี IDEA อะไรมาแนะนำ สามารถ COMMENT หรือทักมาบอก มาชิทแชทคุยกันได้เลยยยย

     

วันนี้เราต้องไปก่อนแล้วว ทุกคนอย่าลืมดูแลสุขภาพของตัวเองกันด้วยน้าาาา และเช่นเคย อย่าลืมติดตามเรานะะะ แล้วมาดูกันว่าครั้งหน้าเราจะพาไปเที่ยวที่ไหน มีอะไรมาแบ่งปันกันน

     

วันนี้ไปก่อนแล้วว เจอกันครั้งหน้านะทุกคนนนน

บั้ยบายยย

    

สามารถติดตามและสอบถามรายละเอียดได้ที่

                 Little Baby Journey: facebook.com/Littlebabyjourney/
                       TWITTER Account: twitter.com/lttb_journey
                 ฝากกด LIKE กด SHARE และติดตามเราด้วยน้า แล้วเจอกันใหม่ที่หน้าว่าเราจะพาไปที่ไหน