อัญญา (Anya Authentic Thai Cuisine) อาหารไทยตำรับชาววัง ย่านแพร่งภูธร ริมถนนบำรุงเมือง รีวิวโดย Joy'Gangster

สำหรับท่านที่ชื่นชอบการเดินเที่ยวถ่ายภาพ หรือหาของอร่อยกินในย่านสามแพร่ง วันนี้จะขอแนะนำร้านอาหารไทย ในละแวกย่าน “แพร่งภูธร” ซึ่งเป็นย่านที่มีตัวสถาปัตยกรรม ของตึกแถวอาคารพาณิชย์ ที่เรียกว่า อาคารสไตล์ชิโน-โปรตุกีส   นั่นคือ ร้านอาหาร อัญญา ออเทนติก ไทย คุยซีน ( Anya Authentic Thai Cu

อัญญา (Anya Authentic Thai Cuisine) อาหารไทยตำรับชาววัง ย่านแพร่งภูธร ริมถนนบำรุงเมือง

อัญญา (Anya Authentic Thai Cuisine) อาหารไทยตำรับชาววัง ย่านแพร่งภูธร ริมถนนบำรุงเมือง

 วันพฤหัสที่ 29 เมษายน พ.ศ. 2564 เวลา 11.55 น.

 วันที่เดินทาง 29 เม.ย. 2564

สำหรับท่านที่ชื่นชอบการเดินเที่ยวถ่ายภาพ หรือหาของอร่อยกินในย่านสามแพร่ง

วันนี้จะขอแนะนำร้านอาหารไทย ในละแวกย่าน “แพร่งภูธร” ซึ่งเป็นย่านที่มีตัวสถาปัตยกรรม

ของตึกแถวอาคารพาณิชย์ ที่เรียกว่า อาคารสไตล์ชิโน-โปรตุกีส  

นั่นคือ ร้านอาหาร อัญญา ออเทนติก ไทย คุยซีน ( Anya Authentic Thai Cuisine ) 

ร้านอาหารไทยตำรับชาววัง  ริมถนนบำรุงเมือง ตรงข้ามหลังกระทรวงมหาดไทย


ร้านอาหาร อัญญา ออเทนติก ไทย คุยซีน ( Anya Authentic Thai Cuisine )

35 ถ. บำรุงเมือง แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

ภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นไทยร่วมสมัย คุมโทนด้วยสีเทา-ดำ ดูหรูหราในคราเดียวกัน

ร้านอัญญา เป็นทั้งร้านอาหารและคาเฟ่ในตัว  เปิดบริการตั้งแต่ 7 โมงเช้า ด้วยมื้อเช้ากับเมนู 

โจ้ก ข้าวต้ม ข้าวต้มแห้ง โรตีแกงเขียวหวานไก่ กาแฟโบราณ เป็นต้น  ส่วนมื้อกลางวันและเย็น 

มีอาหารเกือบ 100 เมนูให้เลือก รวมถึงกาแฟรสเลิศ และเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้าน

สั่งเครื่องดื่มที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านมาดับกระหายก่อนนะคะ

(ซ้าย) น้ำส้มมะปี้ด - น้ำส้มธรรมดาหลบไป ใครรักน้ำส้มต้องลองแก้วนี้

(ขวา) น้ำมะกรูดน้ำผึ้ง - สมเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน เพราะไม่เคยเจอที่ร้านไหนมาก่อน

เปรี้ยวอ่อน ๆ หวานน้อย ๆ กลิ่นมะกรูดหอมฟุ้งในปากขึ้นจมูก หอมมะกรู๊ด! มะกรูด! จริง ๆ

อากาศร้อน ๆ ได้ น้ำมะกรูดน้ำผึ้งเย็น ๆ เรียกความสดชื่น ดับกระหายได้ดี

มื้อกลางวันนี้กับเพื่อน

อาหารว่างของกินเล่น

เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ของว่างของกินเล่น เรียกน้ำย่อยเบาๆ แต่หากินยาก

ของว่างจานนี้ประกอบด้วย หมูสร่ง, ถุงทอง, กุ้งห่มสไบ, ม้าฮ่อช้อนทอง, หมี่กรอบอัญญา

หมูสร่ง

– เส้นหมี่ซั่วพันห่อไส้หมูคล้ายลูกตะกร้อ พันเรียงแน่นสวยงาม นำไปทอดจนเหลืองกรอบ

  เป็นอาหารไทยโบราณตั้งแต่สมัยอยุธยา

ถุงทอง

– แผ่นเกี๊ยวห่อไส้ทรงเครื่อง ที่ใช้หมูสับ, วุ้นเส้น, แครอท, เห็ดหูหนูดำ ผัดเครื่องรวมกันปรุงรส

  แล้วจับห่อผูกคล้ายถุงเงินถุงทอง ก่อนนำไปทอดให้เหลืองกรอบ

กุ้งห่มสไบ

– กุ้งตัวใหญ่ ลอกเปลือกแล้วใช้เส้นหมี่ซั่วมาพันถักเป็นเปียอย่างพิถีพิถัน นำไปทอดจนหมี่เหลืองกรอบ

กุ้งห่มสไบ, หมูสร่ง, ถุงทอง,  

หมี่กรอบอัญญา

- เส้นหมี่ขาวทอดกรอบ คลุกน้ำคลุกหมี่รสหวานเปรี้ยว หอมกลิ่นส้มซ่า เพิ่มความมันกรุบกรับ

  ด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ยิ่งกินยิ่งเพลิน หมี่กรอบอัญญา เป็นเมนูโบราณตำรับชาววัง ที่มีมา

  ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การใส่น้ำส้มซ่า ลงไปด้วย ทำให้หมี่กรอบมีกลิ่นหอม

  เวลารับประทาน ถือเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของหมี่กรอบชาววัง

ม้าฮ่อช้อนทอง

ม้าฮ่อ เป็นของว่างอาหารไทยเชื้อสายมอญ  

ตัวม้าฮ่อ ใช้หมูสับและถั่วลิสง ผัดปรุงรสหวานเค็มรสชาติคล้ายไส้สาคู ตัดกับความเปรี้ยวอมหวานฉ่ำ

ของสับปะรด ได้ความหวานเค็มเปรี้ยวฉ่ำและรสสัมผัสกรุบ ๆ ของถั่วลิสง ความปราณีตอยู่ที่การแกะ

เนื้อสับปะรดเป็นรูปคล้ายช้อน สมกับที่ตั้งชื่อช้อนทอง  

ขนมจีนซาวน้ำ อาหารโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง

ขนมจีน กุ้งแห้งป่น กระเทียมสดซอย ขิงซอย และที่ขาดไม่ได้ คือ สับปะรดฉ่ำๆ สับ ให้รสชาติหวาน

อมเปรี้ยว ราดด้วยน้ำกะทิ-ลูกชิ้นปลากราย หรือที่โบราณเรียกว่า แจงลอน บีบมะนาว ราดน้ำปลา

ดองพริกขี้หนู คลุกเคล้าให้ทั่ว ๆ รับประทานจะได้รสหวานอมเปรี้ยว เค็มนิด ๆ แจงลอนเหนียวหนึบ

ต้มข่าปลาสลิดใบมะขามอ่อน

น้ำแกงรสเปรี้ยวเค็มกำลังดี หอมมันน้ำกะทิ มีปลาสลิดทอดกรอบชิ้นใหญ่ให้เคี้ยว 

ยิ่งเนื้อปลาซึมซับน้ำแกงต้มข่าเข้าไป ยิ่งกินยิ่งอร่อย ชามนี้วิดน้ำแกงกันจนขอดชาม

ข้าวอบสัปปะรด

ข้าวหุงพอดีเม็ดสวย ผัดใส่ผงกระหรี่ ใส่ลูกเกด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และสับปะรด

รสข้าวอบออกหวาน หอมผงกระหรี่อ่อน ๆ มีกุ้งทอด ไก่ทอด และหมูฝอย ให้กินคู่กับข้าวอบ

ตักกินกันเพลินจนเหลือแต่เปลือกสับปะรด

น้ำพริกมะม่วงปลาสลิด

น้ำพริกกะปิใส่มะม่วงสับ น้ำพริกข้น รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ลงตัวพอดี มะม่วงสับเพิ่มความเปรี้ยว

จี๊ดจ๊าดเมื่อกินโดน  ปลาสลิดทอดกรอบป่นใส่เพิ่มความกรอบเค็มมัน  แถมมีปลาสลิดทอดกรอบ

รสเค็มอ่อน ๆ กำลังดี กินแนมกับน้ำพริกและผักสดอีกด้วย  อร่อยจนลืมเผ็ดคะงานนี้....  

ในสถานการณ์ปัจจุบันที่หลายหน่วยงานต้องทำงานที่บ้าน (WFH) ร้านอาหารไทยอัญญา

ขอเสนอ “ชุดไทยครบรส” อาหารไทยที่คัดสรรวัตถุดิบ และเครื่องแกงที่สดใหม่วันต่อวัน

พร้อมบริการส่งถึงบ้านด้วย Line Man ราคา 299 บาท/ชุด

ORDER HERE :  https://m.me/AnyaThaiCuisine  โทร. 081-344-9333
สามารถเลือกประเภทอาหารได้อย่างละ 1 เมนู
ทางร้านจะจัดส่งผ่านบริการส่งต่างๆ  ค่าจัดส่งจะเก็บปลายทาง
MENU: https://bit.ly/2S7OLuc

ตัวอย่างเมนูในเซท

สำหรับท่านที่ต้องการสอบถาม จองโต๊ะ หรือสั่งอาหาร สามารถติดต่อได้ที่ :

https://www.anyathaicuisine.com/th


ร้าน อัญญา ออเทนติก ไทย คุยซีน ( Anya Authentic Thai Cuisine)  เปิดให้บริการทุกวัน

จันทร์-ศุกร์ เปิดบริการ 7:00-21:00 น.  เสาร์-อาทิตย์ เปิดบริการ 10:30-21:00 น.

Anya Authentic Thai Cuisine : https://www.facebook.com/AnyaT...

ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 081-344-9333

🌸•*¨*•.¸¸✧ Joy'Gangster •*¨*•.¸¸✧

ความคิดเห็น