เปิดประสบการณ์ ใหม่ ไม่เหมือนใคร กับคอร์ส ช็อกโกแลต ไฟน์ไดนิ่ง 

(ที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น!) 

ที่... Morning glory The bakery house 

คาเฟ่ เบเกอรี่ ที่อร่อยที่สุด ในดวงใจ ณ สวนผึ้ง ราชบุรี

จะดีแค่ไหน ถ้าเราได้ทานช็อกโกแลตแท้ เลิศรส ท่ามกลาง บรรยากาศ ฟิน ๆ ของหุบเขา และธรรมชาติ Morning glory The bakery house บอกได้เลยว่า ที่นี่ดีงามทุกอย่าง 

ทั้งเมนูขนมเค้ก เบเกอรี่ ชา กาแฟ จนถึงเบอร์เกอร์ พาสต้า 

และบรรยากาศ ราวอยู่ในเทพนิยาย บ้านกระจก รายล้อมด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ ดอกไม้สวยงาม ทำให้เพิ่มอรรถรสในการทานอาหาร ขนม และเครื่องดื่มขึ้นไปอีก 

เชฟ เอ๋ พรรณษร รังสรรค์เมนูจาก ช็อกโกแลต ของไทย จากจังหวัดต่าง ๆ ทั้งช็อกโกแลตจาก จังหวัดหนองคาย พิษณุโลก โคราช จันทบุรี ซึ่งช็อกโกแลต แต่ละจังหวัด มีรสชาติแตกต่างกันออกไป 

เชฟ เอ๋ นำช็อกโกแลตมาใส่ในเมนูอาหาร เพิ่มรสชาติของอาหาร ให้มีเสน่ห์ รสชาติไม่เหมือนใคร น่าค้นหามากขึ้น และยังนำช็อกโกแลตมาทำขนม เบลนชาหอม ๆ จนถึงช็อกโกแลตร้อน ที่จิบเพลินๆ รสชาติเข้มข้น หอม อร่อย! เป็นที่มาของ คอร์ส ช็อกโกแลต ไฟน์ ไดนิ่ง คอร์สพิเศษสุดนี้ 

การจัดโต๊ะ สวยงาม ตามแบบฉบับของ Fine dining

ห้องกระจก ที่เสิร์ฟ คอร์ส ช็อกโกแลต ไฟน์ไดนิ่งโดยเฉพาะนี้ ตกแต่งออกมาได้สวยงาม เฟอร์นิเจอร์ โทนขาว ฟ้า และสีทอง รายล้อมด้วยดอกไม้ และโคมไฟแชนเดอร์เลีย Feel Good and Elegant สุด ๆ 

บรรยากาศด้านนอกก็ชิลไม่แพ้กัน

Course Chocolate fine dining เสิร์ฟ 6 จาน 

เริ่มเสิร์ฟ Special Sparkling cocoa wine blended by Chef 

ตัวสปราค์กลิ้งไวน์ หอมกลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ จิบง่าย รสชาติคล้ายไวน์โรเซ่

ชา โกโก้ เบลน : ชาร้อน หอมกลิ่นโกโก้ ที่เชฟ นำไปเบลนเองกับชา บอกเลยว่า หอม สดชื่น ทานง่ายมาก 

จิบชาไปนั่งชิลๆ ท่ามกลางบรรยากาศ สวยงามของวิวภูเขา และธรรมชาติ 

ที่ Morning Glory The Bakery House

คอร์สต่อไป เสิร์ฟเป็น ช็อคโกแลตฟองดู : ช็อกโกแลตเข้มข้นมาก ตัวช็อกโกแลต เชฟ นำไป Conche เองนานกว่า 78 ชม. ผสมผสาน ความหวาน และไขมัน เข้มข้น รสชาติลงตัว อร่อย จนต้องร้อง ว้าว!

ช็อกโกแลต เสิร์ฟใน Ceramic pot อุ่นร้อน เสิร์ฟคู่ ขนมปังบริยอช กรอบนอก นุ่ม หอมเนยอ่อนๆ, 

สัปปะรด ราชบุรี เปรี้ยว หวานกำลังดี, องุ่น, แอปเปิ้ล, ส้ม และสตรอว์เบอร์รี่สด นำมา Dip กับตัวช็อกโกแลตชุ่ม ๆ อร่อย เข้ากันมาก ช็อกโกแลต คือ เข้มข้นมาก ทุกคน

คอร์ส Brioche duck breast served with chocolate sauce : ขนมปังบริยอช นำไปโทสต์จนกรอบ แล้วท็อปด้านบนด้วย อกเป็ดย่าง ราดด้วยซอสช็อกโกแลต และส้มสด โรยด้วยข้าวพอง เพิ่ม Texture กรอบกรุบให้จานนี้ ตัวอกเป็ดนุ่ม ทานกับซอสช็อกโกแลต และส้มเข้ากันได้ดี

คอร์ส Pan seared Salmon Fillet with Chocolate miso sauce แซลมอน เสิร์ฟ 2 ชิ้น ย่างมาแบบเป๊ะปัง พอดิบ พอดี หนังแซลมอนกรอบ เนื้อแซลมอน นุ่มชุ่มฉ่ำ ด้านในเนื้อสีชมพูสวย ราดด้วยช็อกโกแลต มิโสะ ครีมซอส โรยด้วย Cocoa nibs บอกเลยว่า ตัวปลาแซลมอน ทานคู่กับซอสช็อกโกแลต มิโสะ รสชาติกลมกล่อม นัว ไม่เหมือนใคร บอกเลยว่าออกมาเป็นรสชาติใหม่ ที่เลิฟมาก ๆ

เสิร์ฟ จานสลัด เป็นสลัดผัก เคียงด้วย แครนเบอร์รี่อบแห้ง บัลซามิก-เวนิการ์ ช็อกโกแลตซอส ตัดรสเค็มด้วยเบคอนกรุบกรอบ

ซุปเห็ดแชมป์ปิยอง เชฟนำซุปเห็ดแชมปิยอง เบลนกับ คราฟท์ช็อกโกแลต-ครีม แล้วโรยด้วย Cocoa nibs ซุปเห็ดเข้ากันได้ดีกับคราฟท์ช็อกโกแลตมาก ๆ ทานคู่กับขนมปัง ยิ่งทานเพลิน นำขนมปัง จุ่มซุปหน่อย อร่อยเลย!

คอร์สขนม เชฟ เอ๋ ยังคงทำได้ดีเลิศ เหมือนเดิม เพราะขนมที่ Morning glory the bakery house วัตถุดิบดี อร่อย ดีงาม ทุกตัว...

Pannacotta / พานาคอตต้า เมนูขนมหวาน ยอดนิยมของชาวอิตาลี เสิร์ฟกับช็อกโกแลต ซอส เคียงด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด แพนนาคอตต้า เนื้อเด้ง เนียน นุ่ม ทานคู่กับช็อกโกแลตซอส และสตรอว์เบอร์รี่ รสชาติลงตัว

ใครสายชีส แนะนำ Rare cheese cake on fire เชฟ เอ๋ ได้ไอเดียมาจาก ชีสเค้กญี่ปุ่น เค้กตัวนี้ผสมผสาน ชีสถึง 3 ชนิด ตัวชีสเค้กเบา ไม่หนักไป เบิร์นไฟด้านบนด้วยน้ำตาล น้ำตาลกรอบ และหอมมาก ด้านล่างเป็นช็อกโกแลตซอส เคียงด้วย สตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ และองุ่น ทานทุกอย่างด้วยกันเเล้วบอกเลยว่า อร่อยน้ำตาไหล!

ปิดท้ายด้วย ความสุข ของคอร์สนี้ด้วย

ช็อกโกแลตร้อน ช็อกโกแลตเข้มข้น เชฟ เอ๋ เบลนออกมาได้ดีกว่าหลาย ๆ ร้านตามห้างสรรพสินค้า ใน กทม. อีก ช็อกโกแลตเสิร์ฟอุ่น ๆ หอมกรุ่น จิบร้อน ๆ ฟินมาก สาย Chocolate lover พลาดไม่ได้!

Course Chocolate fine dining (จองล่วงหน้า) เสิร์ฟ พิเศษ ภายในห้องกระจกรายล้อมด้วย สวนสวย และต้นไม้ ท่ามกลางหุบเขา ตกแต่งสวยงาม บรรยากาศดีมาก ระหว่างคอร์ส มีการอธิบาย บอกเล่าเรื่องราวความเป็นมาของแต่ละเมนูด้วย 

บอกเลยว่าสนุกสนาน และเอร็ดอร่อยมากจริงๆ 

สำหรับใครไม่อิ่ม สั่งอาหารอื่น ๆ หรือขนมได้ รับประกันทุกคนต้องติดใจทุกจาน ลองเมนู Beef Burger Red wine sauce โฮมเมดขนมปัง เบอร์เกอร์ เนื้อบด คุณภาพดี หมักมาได้หอมเครื่องเทศ ทานกับซอส เข้ากันมาก สายเบอร์เกอร์ห้ามพลาด สั่งมาชิมกัน

บอกเลยว่าประทับใจทั้งเมนู คาว หวาน แนะนำว่าต้องมาลิ้มลองสักครั้ง ร้านว่าสวยแล้ว เชฟสวยกว่า เราก็ไม่พลาดต้องขอถ่ายภาพกับ เชฟ เอ๋ ไว้เป็นที่ระลึก ให้สมกับที่เราเป็นแฟนคลับ ร้าน Morning glory The bakery house

เพื่อน ๆ คนไหนมาเที่ยว สวนผึ้ง ราชบุรี พลาดไม่ได้ แวะมาจิบชา กาแฟ ทานอาหาร ขนม อร่อย ไว้ใจได้ทุกเมนู คอนเฟิร์มจ้า! 

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม Facebook Morning glory The bakery house

โทร 081-355-5567
.
.

พิกัด แผนที่ ร้าน #MorningGloryTheBakeryHouse #สวนผึ้ง #ราชบุรี

ดูรีวิว Morning glory The Bakery house ก่อนหน้านี้ 

.
.
#finedining #chocolatelover #chocolate #cocoa #chocolatetasting #chocolatecheftable #chocolateworkshop #มอร์นิ่งกลอรี่เดอะเบเกอรี่เฮาส์ #Cafehopping #คาเฟ่สวนผึ้ง #เบเกอรี่สวนผึ้ง #เชฟเอ๋พรรณษร