ร้านข้าวต้มริมทาง ที่คนจังหวัดอยุธยาเรียกว่า ร้านข้าวต้มเจดีย์ หรือข้าวต้มปากหมา ร้านจะอยู่หัวมุมถนนแถวเจดีย์วัดสามปลื้ม ตรงถนนเทศบาลเมืองอโยธยา ร้านเปิด 17.00-หลังเที่ยงคืน ไม่มีที่จอดรถ ต้องหาที่จอดแถวนั้นเอง วันที่เราไปไม่ได้โทรจองโต๊ะ เพราะเพิ่งมาลองทานครั้งแรก เลย Walk in เข้าไป เจ้าของร้านถามว่าจองไว้หรือเปล่า ไม่งั้นไม่มีโต๊ะนั่งนะ เรามองไปที่ร้านคนเยอะพอสมควร แต่สักพักเจ้าของร้านก็ให้ลูกน้องหารที่นั่งให้ สำหรับที่มาของชื่อร้านก็คือ มาจากสไตล์การรับลูกค้า แบบฮาร์ดคอร์ เสียงดังไม่เกรงใจใคร
นี่คือร้านข้าวต้มค่ะ ชื่อร้านก็ไม่มี ตอนเราไปก็ตาม GPS ไป โต๊ะที่เห็นว่าว่าง เจ้าของร้านบอกว่ามีคนจองหมดแล้ว
ดูจากสภาพร้านน่าจะเปิดขายมานานแล้ว ไปกัน 5 คน ได้นั่งโต๊ะริมถนน มาร้านนี้อย่าถามหาเมนูค่ะ แล้วก็อย่าถามเจ้าของร้านว่ามีเมนูอะไรแนะนำบ้าง เพราะเราถามมาแล้ว เจ้าของร้านย้อนถามกลับว่าพวกคุณต้องการทานอะไรละ เมนูไม่มี อยากทานไรก็สั่งเอา เมีขายหมดทุกอย่าง อันไหนไม่มีขาย เจ้าของร้านจะบอกว่าไม่มี ไม่ทำ เช่น เราสั่งไข่เจียว แกก็บอกทางร้านไม่ทำ เสียเวลาทำ ให้กลับไปทำกินที่บ้านเอง (ตอนหลังเจ้าของร้านบอกว่า แม่ครัวมีน้อย กว่ากะทะจะร้อน กว่าไข่จะสุก ไปทำเมนูอื่นได้ตั้งหลายเมนู ไข่เจียวที่ร้านนี้เลยไม่มีขาย) แถมแกบอกว่าทำอาหารตามคิวนะ ใครมาก่อนได้ก่อน ใครมาหลังได้หลัง ต้องรอ และให้สั่งอาหารรวดเดียวจบ ถ้ามาสั่งเพิ่มก็รอคิวจนเหงือกแห้งไปเลยจ้า
วันที่เราไปรออาหารนานมาก แบบว่าโคตรนานอะ จากที่หิวรอจนหายหิว ทั้งยุงกัด ทั้งเหนียวตัว ไปถึงร้าน 19.00 น. ได้ทานอาหารเวลา 20.50 น. เกือบสามทุ่มกว่าจะได้ทานข้าว แต่ไปไหนไม่ได้ไง เพราะทีมงานยืนยันว่าจะรอทานร้านนี้ บอกว่ารอนาน คนเยอะต้องอร่อยแน่นอน พี่ดูรีวิวมา (เรากับน้องอีกคนได้แต่กลอกตาไปมา นานเกินไปไหม)
ยำเกี๊ยมฉ่าย
ยำปลาสลิด
แขนงหมูกรอบ
กว่าอาหารจะมาหิวกันจนตาลาย แถมยุงกัดด้วย
ผัดกุ๋ยช่ายขาวใส่เต้าหู้ ใส่หมูสับ
หมูสับผัดปลาเค็ม
ต้มยำรวมมิตร เราว่าชามนี้เน้นเห็ดกะลูกชิ้นปลาอะ
ไชโป๊วผัดไข่ อร่อยนะ แต่..หวานไปหน่อย ทานไปยังเจอน้ำตาลเป็นเกล็ดเป็นก้อน เหมือนยังผัดไม่กระจาย คงรีบทำ
ข้าวสวยที่สั่งมาจะเป็นสีออกฟ้าๆ ทุกถ้วย เจ้าของบอกว่าใส่อัญชันลงไปหุงด้วย
หันไปถ่ายอีกฝั่งของที่เรานั่ง คนก็มาเรื่อยๆ นะ
เรานั่งตรงนี้แหละ ริมถนนมองไปก็เห็นเจดีย์วัดสามปลื้ม ถ้าใครหิวข้างๆ ร้านข้าวต้ม เขามีหมูสะเต๊ะปิ้งขายนะ
รอนานต้องทานกันให้เกลี้ยง ค่าเสียหายทั้งหมด 1,410 บาท กับข้าว 7 อย่าง /ข้าวต้ม 5 ถ้วย ข้าวสวย 3 ถ้วย/ น้ำแข็ง 1 ถัง /น้ำเปล่า 3-4 ขวด
ความเห็นส่วนตัว
1. เราว่าอาหารรสชาติกลางๆ ไม่ได้ว๊าวมาก อาจเป็นเพราะคนเราชอบอาหารรสชาติต่างกัน เราเลยว่าอาหารร้านนี้ธรรมดา ไม่ได้ว๊าวขนาดนั้น
2. ทางร้านไม่มีเมนูให้ดู เลยทำให้ไม่สามารถทราบรายการอาหารได้เลย ว่าที่สั่งไปราคาประมาณเท่าไรบ้าง
3. ระยะเวลาในการรออาหารนานมากค่ะ เราเห็นมีแม่ครัวที่จับกะทะปรุงอาหารเป็นผู้หญิงทำอยู่คนเดียว เตาเดียว ไม่รู้ว่าในร้านจะมีคนปรุงอาหารคนอื่นอีกหรือไม่ ใครมาตอนหิวๆ อาจมีโมโหได้
Emmy Journey
วันพุธที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2566 เวลา 09.20 น.