เปลี่ยนบรรยากาศมาทานอาหารจีนกันบ้าง ช่วงสิ้นปี 2566 (31 ธันวาคม 2566) ไปเดินเล่นช็อปปิ้งที่ห้างเดอะพรอมานาด แล้วแวะทานอาหารกันที่ภัตตาคารอาหารจีนหลิวเซียงฟง ร้านตั้งอยู่ในห้างเดอะพรอมานาด ชั้น 2 เปิดเวลา 10.00 - 21.00 น. 

ตั้งแต่ห้างเดอะพรอมานาดเปิดมาหลายปี เราเดินผ่านร้านนี้หลายครั้งมากแต่ยังไม่มีโอกาสได้เข้าไปลองทาน วันนี้แหละจะเข้าไปหม่ำเป็ดปักกิ่ง

ช่วงสิ้นปี 2566 หน้าร้านมีโปรโมชั่นนี้เลยถ่านรูปมาให้ดูค่ะ

เดินเข้าไปภายในร้าน หันไปขวามือก็เจอมุมห้องครัวก่อนเลย

ที่นั่งในร้านประมาณนี้

ชาหอมหมื่นลี้ และเก็กฮวยเย็นแบบรีฟิล แก้วละ 65 บาท ชาหอมมาก ส่วนเก็กฮวยไม่หวานมาก กำลังดี

เส้นใหญ่ผัดหอยเชลล์ซอส XO จานเล็ก 210 บาท ในรูปเมนูนี้ดูน่าทานมากเราเลยสั่งมา แต่ผิดหวังกับจานนี้มาก รสชาติจืดสนิท สีดูเหมือนเผ็ดแต่ไม่เผ็ด หอยเชลล์มี 3 ตัว ให้เส้นใหญ่เยอะมาก แอบนอยด์กับจานนี้ รู้งี้สั่งเมนูอื่นดีกว่า

ข้าวอบโป๊ะแตกถ้วยเล็ก 200 บาท รสเผ็ดกำลังดี เครื่องที่คลุกกับข้าวหอมสมุนไพรมาก ข้าวหุงกำลังดีไม่แฉะ อร่อยเกินความคาดหมาย อร่อยแสงออกปาก ฮ่าๆๆ ติดใจเลย เห็นถ้วยแค่นี้อย่าคิดว่าไม่เยอะ ทานได้ 2 คนเลย

ทั้งหอย ปลาหมึก กุ้ง มาอย่างละ 2-3 ชิ้น แถมวัตถุดิบสด ชอบถ้วยนี้วันหลังต้องกลับไปทานซ้ำอีก

เป็ดปักกิ่ง 990 บาท จานนี้แหละที่อยากทาน นับดูได้หนังทั้งหมด 18 ชื้น ทาน 2 คนกำลังดี น้ำซอสรสชาติออกเค็มๆ หวานๆ กว่าเป็ดจะมาก็เริ่มจะอิ่มเพราะทานอย่างอื่นไป นั่งรอเป็ดประมาณ 20 นาทีได้

แป้งห่อหนังเป็ดมีความหนาพอควรห่อแล้วไม่แตกง่าย แป้งเหนียว นุ่ม หอม แป้งนึ่งมาอย่างร้อน มือแทบพอง เราชอบแป้งขนาดนี้นะไม่หนา ไม่บางเกินไป หากบางเกินไปแบบแป้งปอเปี๊ยะสดก็ไม่อร่อย

ทานตอนร้อนๆ ฟินมาก

แป้งกับหนังเป็ดพอราดซอสทานเข้ากันได้ดี หนังเป็ดกรอบ แป้งไม่เหนียว

รู้ว่าทานแล้วอ้วน แต่มื้อนี้ยอมค่ะ

ส่วนเนื้อเป็ดปักกิ่ง เราสั่งทำผัดพริกกระเทียม ลองชิมไปนิดนึงรสชาติออกเค็มๆ เผ็ดๆ อร่อยดีค่ะ ไม่มีกลิ่นสาปเป็ดเลย (สรุปต้องห่อเนื้อเป็ดปักกิ่งกลับบ้าน เพราะอิ่มกันแล้ว)

มื้อนี้จ่ายไป 1,683 บาท

ถ่ายเมนูอาหารมาให้ดูคร่าวๆ