ร้านอาหารสไตล์กุ๊กช็อป คนรุ่นนี้อาจจะไม่คุ้นกับคำๆนี้เท่าไหร่นัก คำว่า "กุ๊กช็อป" คือ ร้านอาหารที่กุ๊กคนจีน (ไหหลำ) ที่ทำอาหารลูกครึ่งระหว่างจีนกับฝรั่ง ซึ่งสมัยก่อนร้านอาหารสไตล์นี้มีมากย่านสีลม สุรวงศ์ เพชรบุรีตัดใหม่ แต่โรงแรมฟลอริด้า ตรงแยกพญาไทนี้ สมัยก่อนพวกทหารจีไอ จะมาพักกันบ่อยๆ ก็เลยมีร้านอาหารสไตล์นี้เกิดขึ้นที่โรงแรมนี้ด้วย
TEMPA COFFEE SHOP เป็นร้านอาหารของโรงแรมฟลอริดาที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2511 ซึ่งนับนิ้วแล้วจนถึงปัจจุบัน 54 ปี อาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารฝรั่งสไตล์ไหหลำ แอบแซ่บด้วยรสชาติไทยหน่อยๆ ซึ่งกุ๊กยุคแรกของห้องอาหารนี้เป็นลูกมือของพ่อครัวฝรั่งสมัยก่อน และสืบทอดฝืมือต่อๆกันมา
ดูภายนอกโรงแรมแล้วดูไม่น่าพิสมัยเท่าไหร่ แต่พอเดินเข้าไปก็รู้สึกถึงความขลังของความเก่า และคลาสสิคของเฟอร์นิเจอร์ทั้งหลายภายในร้าน ส่วนพนักงานที่ให้บริการก็จะเป็นรุ่นคุณพ่อ คุณแม่เรา อาจจะดูท่าทางดุสักหน่อย แต่จริงๆแล้วน่ารักมากๆ 😀
เมนูของที่ TEMPA มีหลากหลายมาก อาหารนานาชาติ อาหารไทย และอาหารจีน
แก้วน้ำของห้องอาหารก็คลาสสิค เพราะสมัยก่อนร้านอาหาร-ห้องอาหาร จะสกรีนชื่อร้านไว้ที่แก้วน้ำแบบนี้เกือบทุกร้าน
สลัดผัก น้ำใส สำหรับสลัดน้ำใส หาทานยากมาก แต่ที่นี่เสริฟพร้อมกับซี่โครงหมูอ่อนย่างซอสบาร์บีคิว ซี่โครงหมูอ่อนย่างซอสบาร์บีคิว จะเสริฟพร้อมสลัดน้ำใส ส่วนขนมปังจะต้องจ่ายเพิ่ม 60 บาท
ซี่โครงหมู เราให้ร้านสับมาให้ และราดซอสบาร์บีคิวชุ่มฉ่่ำ รสชาติหวาน เปรี้ยวๆ เนื้อซี่โครงเปื่อยมาก เสริฟมาพร้อมกับมันอบและแตงกวาดองครึ่งลูก
ซุปหัวหอม มาในถ้วยใสๆ และมีขนมปังลอยหน้ามา น้ำซุปใสมาก มีกลิ่นหอมใหญ่ไหม้ๆนิดหน่อย ส่วนรสชาติค่อนข้างไปทางจืด
หมี่กรอบไทย จานนี้เราชอบมากๆๆๆ ให้มาเยอะเต็มจาน หมี่กรอบ หวานไม่มาก เสริฟมาพร้อมไข่กรอบด้านบนและกระเทียมดองสับ ทานเป็นอาหารว่าง ทานเพลินๆได้ดี
เส้นใหญ่ขี้เมาทะเล เผ็ดร้อนสไตล์ผัดขี้เมา มีรสชาติเค็มหน่อยๆ วัตถุดิบทะเลสดดี มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลา และเสริฟมาจานใหญ่เหมือนกัน
เรามากันแค่ 2 คน สั่งอาหาร 3 เมนู ก็อิ่มท้อง แน่นตึงไปหมด เพราะแต่ละจานขนาดใหญ่เกิดราคาเอามากๆ ส่วนบรรยากาศ เราว่าทำให้เราย้อนไปในวัยเด็กที่เคยไปทานอาหารกับคุณพ่อ คุณแม่ และที่สำคัญ ราคาเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารแล้ว คุ้มและถูกมากๆ
🌺 Tempa Coffee Shop
📌 ที่ตั้ง: โรงแรมฟลอริด้า พญาไท (BTS พญาไท)
☎️ โทร: 02-640-0446
⏰ เวลา: เปิดทุกวัน เวลา 08.00-22.00 น.
🚗 Map: https://maps.app.goo.gl/UUME6n...
⭐️ ถ้าชอบการท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร ดูรีวิวเพิ่มเติมได้ที่
www.pratuneung.com หรือ www.facebook.com/followmeonear... ⭐️
Friendly Food
วันพฤหัสที่ 13 มิถุนายน พ.ศ. 2567 เวลา 14.14 น.
