คลองร้อยสายเสน่ห์วิถีชีวิตริมน้ำตาปี จ.สุราษฎร์ธานี

คลองร้อยสายเสน่ห์วิถีชีวิตริมน้ำตาปี

วิถีแห่งธรรมชาติ วิถีการดำรงชีวิต

"ปล่อยตัว ปล่อยใจ ล่องเรือตามสายธาร ดูบ้านร้อยปี ล่องนทีดูหิ่งห้อย

ธรรมชาติสวยไม่น้อย ชมหอย ชมนก ดูปู เรียนรู้วิถีชีวิตชุมชนคลองร้อยสาย"

คลองร้อยสายอยู่ในบางแม่น้ำตาปี อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี ดินแดนที่มีคลองเล็กคลองน้อยนับร้อยสายจึงได้การขนานนามว่า"คลอง ร้อยสาย"ประกอบไปด้วย 6 ตำบลได้แก่ ต.บางใบไม้ ต.บางชนะ ต.คลองฉนาก ต.บางไทร ต.คลองน้อย และ ต.บางโพธิ์ ยังคงรักษาเอกลักษณ์วิถีไทย เป็นชนบทในตัวเมืองชาวบ้านมีไมตรีจิตพร้อมจะต้อนรับผู้มาเยือนเป็นพื้นที่ซึ่งมีศักยภาพในการท่องเที่ยวสูงสามารถชมวิถีชีวิตของชาวประมงและชาวสวน โดยการสัญจรทั้งทางบกและทางน้ำด้วยเรือหางยาวชมวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและธรรมชาติสองฝั่งคลองที่เต็มไปด้วยต้นจาก ชมการสาธิตลิงขึ้นมะพร้าว เลือกซื้อสินค้าหัตถกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นชิม ขนมจากที่แสนอร่อย นอกจากนี้ยามค่ำคืนยังสามารถชมหิ่งห้อยนับล้านตัวที่ส่องแสงระยิบระยับประดุจแสงไฟประดับต้นคริสต์มาสซึ่งสามารถสัมผัสได้ตลอดเวลาดังคำขวัญที่ว่า "ชมนก ตกปู ดูลิงหิ่งห้อย ร้อยคลอง ล่องบาง"

เริ่มโปรแกรมแรก นั่งเรือชมคลองร้อยสาย(กลางวัน)

ชมวิถีชีวิตของชาวคลองร้อยสาย หมู่บ้านที่อบอุ่นไปด้วยน้ำใจ ดังสายน้ำที่ไหลไป ให้ใจหัวใจได้พองโต...

เริ่มล่องเรือ ชมบรรยากาศสองฝั่งของแม่น้ำตาปี รับสายลม และแสงแดด ผ่านน้ำที่กระเซ็นรอบเรือ (ในเรือมีหมวกไว้ให้กันร้อนด้วย และสำหรับใครที่เป็นห่วงเรื่องความปลอดภัย ในเรือยังมีเสื้อชูชีพใครสำหรับคนที่จะล่องเรืออีกด้วยนะค่ะ)

ระหว่างสองข้างทาง ที่เรานั้งเรือไปนั้น นอกจากบรรยากาศดีๆที่จะได้รับแล้ว เรายังผ่านท่าเรือที่รับนักท่องเที่ยวไปเก่าพะงันและเก่าเต่าอีกด้วย สำหรับใครที่สะพายกล้องไปต้องไม่พลาดจุดนี้อย่างแน่นอนเลย.....(เห็นทั้งเรือ ท้องฟ้า และแม่น้ำเลย)

เรายังเห็นสายน้ำที่กำลังไหลอย่างไม่หยุดนิ่ง ตัดกับท่องฟ้าที่สว่างใส ที่ทำให้คนรอบแม่น้ำตาปีได้ทำมาหากิน อยู่กับวิถีชีวิตที่ติดกับลำน้ำแห่งชีวิต...สายนี้

เรียนรู้วิถีชีวิตประมงพื้นบ้าน ด้วยการหาปลาในแม่น้ำตาปี ทำให้พวกเค้าสามารถเลี้ยงปากเลี้ยงท้องครอบครัวของเขาได้เป็นอย่างดี ในระหว่างล่องเรือไปก็จะเห็นชาวบ้านที่กำลังขับเรือเพื่อออกไปหาปลา หรือสัตว์น้ำอื่นๆ

นั่งเรือไปเรื่อยๆ ก็จะเห็นต้นมะพร้าวเป็นจำนวนมาก นี้เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่เป็นวิถีชีวิตของคนที่นี้ ซึ่งที่ดินริ่มแม่น้ำเหมาะแก่การปลูกมะพร้าว เพราะมีแร่ธาตุที่ลำน้ำได้พัดพามาสู่พื้นที่แห่งนี้

ล่องเรือชมทิวทัศน์ริมสองฝั่งแม่น้ำตาปี เล่าสู่ความเป็นอยู่และอาชีพของคนริมแม่น้ำ "กระแสน้ำที่ไหลไป สู่วิถีชีวิตคนไทยในบาง"

ริ่มแม่น้ำทั้งสองฝั่งเต็มไปด้วยต้นจาก และบ้านเรือนที่เรือนั้นได้ล่องผ่าน ไปกับสายน้ำ และท้องฟ้า ให้พาฉันไปสู่หัวใจของเธอ "รับธรรมชาติ และอากาศบริสุทธิ์"

ธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ ที่เรือพาคุณ ล่องและลอดอุโมงค์ต้นจาก ที่โค้งมาประสานใบกัน "ต้อนรับคุณ" เสมือนโอบกอดอันอบอุ่นของคนที่บ้าน...

ธรรมชาติดีแค่ไหน ล่องเรือไป เห็นไม้ใหญ่ ใบไม้พลิ้วไสว สูดอากาศเต็มหัวใจ ให้ใครต่อใครได้อิจฉา...

บ้านเก่าเป็น ร้อยๆ ปี ที่แสดงถึง ความเป็นอยู่ที่ผูกพันธ์กับลำน้ำแห่งนี้ จากรุ่นสู่รุ่นเป็นชุมชนที่อบอุ่น วิถีชีวิตที่เรียบๆง่ายๆ ไม่วุ่นวาย กลางสายธารที่ไหลมารวมกันเป็นร้อยๆสาย...

สองข้างทางที่ล่องผ่านก็เห็นแต่ต้นจาก เป็นจำนวนมาก และนี่ก็คือลูกของมัน ที่แสนจะขาว นิ่ม และอร่อย (ที่คนภาคกลางเรียกว่า "ลูกชิด" นั้นเอง

ดอกลำพู ดูใกล้ๆก็สวย มิหน้าละทำไม หิ่งห้อยจึงได้ชอบนักชอบหนา...

ล่องไปกับสายน้ำที่ย๊าวยาว..... ไหลมารวมกันที่แม่น้ำตาปี "ล่องไปเรื่อยๆเลยค่ะคุณลุง"

"ชมรมท่องเที่ยวคลองร้อยสาย" มาเรียนนรู้การทำขนมจากที่แสนอร่อยเอกลักษณ์ของชาวคลองร้อยสายที่ถ่ายทอดกันมารุ่นสู่รุ่น

ลงมือปฎิบัติจริงไรจริง "เดี่ยวลุงขูดมะพร้าวให้น่ะ" หนูได้แต่อยู่ห่างๆเป็นกำลังใจให้ค่ะ..... :)

มะพร้าวขาวน่ากินซะขนาดนี้ ขอลองชิมก่อนได้ป่าวค่ะ....อิอิ "เอาที่ลูกสบายใจ"......?

ขูดแล้ว ขูดอีก ขูดอีกนิด เดี่ยวจะไม่พอ....ขอเยอะๆเลยค่าาาาาา (มะพร้าวที่นำมาใช้ทำขนมเป็นมะพร้าวที่มีลักษณะของเนื้อที่ไม่อ่อน และไม่แก่จนเกินไป จะเหมาะแก่การทำขนม)

ใบจากที่นำมาห่อขนม ตัดและทำความสะอาดเรียบร้อยเพื่อที่จะห่อขนมที่แสนจะอร่อย...ขนมจาก

ช่วยกันคลุกเคล้าให้ส่วนประสมเข้ากันดี "ช่วยกันมีชัยไปกว่าครึ่ง...สู้ตาย"

คนละไม้ คนละมือ คนละสองมือ สามมือ ? ทำด้วยความตั้งใจ ด้วยการมีความหวังที่ว่า "ข้าจะได้ลิ่มรสเจ้าอย่าแน่นอน"

ขนมพร้อม เตาพร้อม ถึงเวลาที่รอคอย ไม่รอล่ะน่ะ ย่างเลยดีกว่า (ห่อขนมด้วยธรรมชาติ โดยใช้ใบจาก และกลัดด้วยก้านมะพร้าว เป็นภูมิปัญญาที่พึงพาธรรมชาติโดยแท้)

นี้แหละคือสิ่งที่รอคอย ขนมจากที่แสนอร่อย ถูกปากพวกหนูไม่น้อย พวกเรานั่งเฝ้าคอย ใจลอยคอยแต่ขนมจาก
(เมื่อย่างเสร็จ ไม่รอช้าพวกเราได้ทานขนมจากที่ทำมาจากมะพร้าวสดจากสวน มีทั้งความหอม นิ่ม และอร่อยอย่างบอกไม่ถูก)

ชมการสาธิตการจักรสานงานหัตถกรรม,สาธิตการเย็บจาก,หมาจาก เป็นการประดิษฐ์ของใช้จากวัสดุใกล้ตัว ที่หาได้จากธรรมชาติ.....