มาแอ่วเหนือทั้งที ก็ต้องทานอาหารพื้้นเมือง อาหารเหนือกัน ซึ่งร้านแต่ละร้านที่เราไปทานก็มีทั้งร้านอาหารที่เหมือนเป็นร้านรับแขกบ้านแขกเมือง ร้านที่คนพื้นที่ทานกัน รวมทั้งร้านแบบฟิวชั่น

ทริปเชียงใหม่ครั้งนี้เราไปกัน 1 อาทิตย์ ก็ต้องมีอาหารเหนือ (เกือบ) ทุกมื้อ เอาจนเบื่ออาหารเหนือกันไปอีกสักพักเลย ซึ่งมีร้านไหนที่เราไปทานกันบ้าง

🎯 เฮือนเพ็ญ
FB: www.facebook.com/profile.php?i...
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 08.30-16.30 น.

ร้านอาหารเหนือพื้้นเมืองที่ไปค่อนข้างยากเพราะอยู่ในตรอกซอกซอย เป็นร้านอาหารเหนือที่รสชาติเหนือแท้ๆ และตอนที่เราไปทาน ส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเที่ยวมากกว่าคนไทย

เราสั่งขันโตกล้านนา ชุดใหญ่ มีอาหารเหนืออยู่หลายอย่าง อาทิ น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว แกงฮังเล ลาบหมูคั่ว จอผักกาด ไข่ต้ม และข้าวเหนียว

ข้าวซอยไก่ เนื้อไก่เปื่อย เข้มข้น ไม่เผ็ดมาก ทานง่าย

🎯 เฮือนใจ๋ยอง
FB: www.facebook.com/Hueangjaiyoun...
เวลา: ตั้งแต่ 09.00-17.00 น. (ปิดวันอังคาร)

ร้านอาหารเหนือที่เราหาเจอใน google ซึ่งพอไปทาน ก็ได้รู้ว่าเป็นร้านอาหารที่คนส่วนใหญ่ที่ไปทานจะเป็นคนพื้นที่ และเปิดมาตั้งแต่ปี 2546 แล้ว และเป็นบ้านของอ.ลิปิกร ศิลปินล้านนา ที่เปลี่ยนจากเรือนไม้ล้านนามาเป็นร้านอาาหารเหนือ

น้ำพริกหนุ่ม รสชาติเผ็ดจัดจ้าน หอมพริกหนุ่ม

ไส้อั่ว หนังกรอบ เกรียม รสชาติเข้มข้น แต่เผ็ดทีเดียว

ลาบหมูคั่ว รสชาติจัดจ้าน กลิ่นหอมสมุนไพร

อ่องปู หอมกลิ่นปูชัดเจน เข้มข้น ไม่มันมาก

ตอนเสริฟทางร้านให้ผักมาไม่เยอะ แต่มีโต๊ะผักให้ตักฟรี อยู่อีกมุมของร้าน

🎯 ข้าวโซอิ สาขาเชียงใหม่
FB: www.facebook.com/khao.so.i.gro...
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-20.00 น.

ร้านอาหารยอดฮิต ที่มาเชียงใหม่ จะต้องมา ถึงแม้ว่าร้านนี้จะมีสาขาในกรุงเทพแล้วก็ตาม เราไปตอนเที่ยง วันธรรมดา คนก็เยอะ ต้องรอคิวสักพัก แต่ก็ไม่นาน เพราะการจัดคิวของร้านดีมากๆๆ รอแค่ 10 นาทีก็ได้โต๊ะ

ข้าวซอยเส้นสดเนื้อใบพาย รสไม่จัด กลางๆ เข้มข้น มีความเป็นครีมมี่มากกว่า เนื้อนุ่ม ทานง่าย

ไส้อั่วคัตสึ สั่งเพราะความแปลก กัดคำแรกได้ถึงคัตสึแบบญี่ปุ่น รสชาติไส้อั่วชัดเจน แต่ก็ไม่เผ็ดจัด

ไอศกรีมชาเขียว + นมฮอกไกโด รสชาตินมหอม มัน ส่วนชาเขียวก็ไม่ขมมาก แต่ก็ชาเขียวชัดเจน

🎯 ต๋องเต็มโต๊ะ ซอยนิมมานต์13
FB: www.facebook.com/khao.so.i.gro...
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 08.00-23.00 น.

น้ำพริกหนุ่ม เผ็ดไม่มาก กลางๆ ต่างชาติทานได้สบายๆ

ไส้อั่ว สำหรับเรารสชาติเข้มได้มากกว่านี้ แต่หอมเครื่องไส้อั่วมาก

ส่าหมูแบบสุก หอมเครื่องสมุนไพร เผ็ดนิดๆ ทานกับข้าวเหนียวเข้ากันได้ดี

อ่องปู เนื้อเนียน จานน้อยๆรูปปูน่ารักดี แต่ค่อนข้างมัน ทานเยอะๆก็จะเลี่ยนๆ ไม่ค่อยมีกลิ่นปูเท่าไหร่

🎯 เฮือนม่วนใจ๋
FB: www.facebook.com/profile.php?i...
Web: www.huenmuanjai2554.com
เวลา: ตั้งแต่ 11.00-15.00 น. และ 17.00-21.00 น. (ปิดวันพุธ)

เฮือนม่วนใจ๋ หมายถึง บ้านแห่งความสุขแบบล้านนา เสริฟอาหารเหนือแบบดั้งเดิม และได้ Michelin:Bib Gourmand (ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา)

ลาบหมูคั่ว รสชาติไม่เผ็ดเหมือนลาบหมูของทางอีสาน ดังนั้น ใครชอบทานเผ็ด ต้องกัดพริกแห้งตาม และกลิ่นสมุนไพรหอมมาก

ตำมะเขือ ตอนแรกเราว่าหน้าตาเหมือนน้ำพริกหนุ่ม แต่จริงๆเป็นมะเขือ รสชาติอ่อนๆ ทานง่าย

ออเดิฟเมือง มีน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แกงฮังเล หมูทอด ไส้อั่่ว แคปหมู และผักต้ม ซึ่งน้ำพรึก รสชาติไม่เผ็ดมาก ทานได้เรื่อยๆ ส่วนผักต้มโดยเฉพาะฟักทอง หวานมาก

🎯 ฮ้านถึงเจียงใหม่
ที่ตั้ง: ซอยวัดอุโมงค์ ถ.สุเทพ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-20.30 น.
FB: www.facebook.com/thungchiangma...

อาหารเหนือที่ต้องมาลองอีกร้านที่มี Michelin: Bib Gourmand ห้อยท้าย คือ ร้าน "ฮ้านถึงเจียงใหม่" อยู่แถวๆ ม.เชียงใหม่ เป็นร้านอาหารที่เป็นหลังคาจั่ว มุงด้วยหญ้าคา ทำให้รู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติกลางเมืองเชียงใหม่ และบริเวณร้านอาหารก็เต็มไปด้วยต้นไม้ ทำให้รู้สึกร่มรื่น ถึงแม้อากาศภายนอกจะร้อนก็ตาม

"ยำไข่มดแดง" ก็อร่อย เครื่องยำจัดจ้าน ตัวไข่มดแดงหนึบๆดี แปลกดี เพราะครั้งแรกที่ได้ทาน

สามชั้นทอด เสริฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว แต่เราว่าเนื้อหมูแข็งไปหน่อย แต่น้ำจิ้มรสชาติดี เค็มๆเผ็ด

ข้าวซอยไก่ รสชาติกลมกล่อม เผ็ดนิดๆ ใส่เครื่องเคียงให้เต็มจาน เหมาะกับคนไทยรสจัดแต่ไม่จัดมาก

⭐️ ถ้าชอบการท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร ดูรีวิวเพิ่มเติมได้ที่
www.pratuneung.com หรือ www.facebook.com/followmeonear... ⭐️

View Images

Friendly Food

 วันจันทร์ที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 เวลา 11.53 น.