กุ๊กหมี ข้าวต้มโต้รุ่ง ร้านตั้งอยู่ที่ถนนวิเศษกุล ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 - ตีสาม ที่จอดรถยนต์หายากหน่อยต้องหาจอดริมถนน ไม่มีห้องแอร์ให้บริการ

แผนที่ร้านตามนี้ค่ะ

หน้าร้านมีอาหารจำพวกตุ๋น/ต้มวางขายอยู่ ตามแบบฉบับร้านข้าวต้มทั่วๆ ไป

เหมือนเป็นตุ๋นเต้าหู้ ไส้หมูพะโล้

ตีนไก่ตุ๋น

ต้มจับฉ่าย

ต้มจืดหน่อไม้จีน

ครัวทำอาหารก็โชว์ปรุงกันอยู่หน้าร้านเลย

อีกสักภาพ

บรรยากาศภายในร้านประมาณนี้

ข้าวราดพริกแกงทะเลไข่ดาวพิเศษ 70 บาท

ข้าวกะเพราไก่ผสมกุ้ง ไข่ดาว 2 ฟอง 70 บาท

ผัดคะน้าปลาเค็ม 50 บาท

แกงส้มปลากะพงใส่ยอดมะพร้าว ถ้วยละ 80 บาท รสเข้ม เปรี้ยว เผ็ด ถึงใจมาก

ยำวุ้นเส้นรวม 80 บาท รสชาติดีเลย เปรี้ยว เค็ม หวาน สามรสพอดี

ผัดผักบุ้งไฟแดง 40 บาท

เต้าหู้เหลืองทอด 40 บาท เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าหู้ 2 แบบ
แบบที่ 1 เป็นน้ำจิ่มที่คุ้นเคยกันดี รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด ข้นๆ หนืดๆ ใส่ถั่วลิสง
น้ำจิ้มแบบที่ 2 น้ำจิ้มน้ำเกลือใส่ต้นหอม น้ำใสๆ รสเชงๆ จืดๆ (ไม่ใช่แนวเราทานเลย เพิ่งเคยได้ทานน้ำจิ้มแบบนี้เป็นครั้งแรก ตอนแรกเรานึกว่าน้ำซุปมาทานคู่กัน ฮ่าๆๆ ซดไปหลายช้อนอยู่เหมือนกัน แต่รสมันเค็มจางเบาบางมาก จืดเป็นส่วนใหญ่) เขาบอกว่าเป็นน้ำจิ้มสูตรคนจีนแต้จิ๋ว (อาหารแต่จิ๋วนั้นโดยส่วนใหญ่มักจะไม่ปรุงเยอะ เพราะต้องการดึงรสชาติของวัตถุดิบให้ออกมามากที่สุด จึงมักไม่ค่อยมีรสจัดจ้านเหมือนกับอาหารจีนสไตล์เสฉวน)

เนื้อเต้าหู้ด้านนอกทอดกรอบ เนื้อเต้าหู้ด้านในนิ่มเหมือนคัสตาร์ด อร่อยมากค่ะ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย รสชาติจืดๆ มันๆ มีกลิ่นหอมของถั่วเหลือง (เนื้อเต้าหู้ด้านในเป็นแบบในภาพ ขออภัยหากภาพประกอบไม่สวยงาม)

อาหารที่สั่งทั้งหมดประมาณนี้ ชอบที่ทางร้านมีผักสดไว้ให้ทานเคียงด้วย เช่น ยอดยาร่วง (ยอดมะม่วงหิมพานต์),แตงกวา,มะเขือ เป็นต้น

มื้อนี้จ่ายไปทั้งหมด 480 บาท อาหารร้านนี้รสชาติดี อร่อย ราคาไม่แรงจนเกินไปด้วยค่ะ

View Images

Emmy Journey

 วันพุธที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2567 เวลา 14.14 น.