กุ๊กหมี ข้าวต้มโต้รุ่ง @ ถนนวิเศษกุล ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง

กุ๊กหมี ข้าวต้มโต้รุ่ง ร้านตั้งอยู่ที่ถนนวิเศษกุล ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 - ตีสาม ที่จอดรถยนต์หายากหน่อยต้องหาจอดริมถนน ไม่มีห้องแอร์ให้บริการ

แผนที่ร้านตามนี้ค่ะ

หน้าร้านมีอาหารจำพวกตุ๋น/ต้มวางขายอยู่ ตามแบบฉบับร้านข้าวต้มทั่วๆ ไป

เหมือนเป็นตุ๋นเต้าหู้ ไส้หมูพะโล้

ตีนไก่ตุ๋น

ต้มจับฉ่าย

ต้มจืดหน่อไม้จีน

ครัวทำอาหารก็โชว์ปรุงกันอยู่หน้าร้านเลย

อีกสักภาพ

บรรยากาศภายในร้านประมาณนี้

ข้าวราดพริกแกงทะเลไข่ดาวพิเศษ 70 บาท

ข้าวกะเพราไก่ผสมกุ้ง ไข่ดาว 2 ฟอง 70 บาท

ผัดคะน้าปลาเค็ม 50 บาท

แกงส้มปลากะพงใส่ยอดมะพร้าว ถ้วยละ 80 บาท รสเข้ม เปรี้ยว เผ็ด ถึงใจมาก

ยำวุ้นเส้นรวม 80 บาท รสชาติดีเลย เปรี้ยว เค็ม หวาน สามรสพอดี

ผัดผักบุ้งไฟแดง 40 บาท

เต้าหู้เหลืองทอด 40 บาท เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าหู้ 2 แบบ
แบบที่ 1 เป็นน้ำจิ่มที่คุ้นเคยกันดี รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด ข้นๆ หนืดๆ ใส่ถั่วลิสง
น้ำจิ้มแบบที่ 2 น้ำจิ้มน้ำเกลือใส่ต้นหอม น้ำใสๆ รสเชงๆ จืดๆ (ไม่ใช่แนวเราทานเลย เพิ่งเคยได้ทานน้ำจิ้มแบบนี้เป็นครั้งแรก ตอนแรกเรานึกว่าน้ำซุปมาทานคู่กัน ฮ่าๆๆ ซดไปหลายช้อนอยู่เหมือนกัน แต่รสมันเค็มจางเบาบางมาก จืดเป็นส่วนใหญ่) เขาบอกว่าเป็นน้ำจิ้มสูตรคนจีนแต้จิ๋ว (อาหารแต่จิ๋วนั้นโดยส่วนใหญ่มักจะไม่ปรุงเยอะ เพราะต้องการดึงรสชาติของวัตถุดิบให้ออกมามากที่สุด จึงมักไม่ค่อยมีรสจัดจ้านเหมือนกับอาหารจีนสไตล์เสฉวน)

เนื้อเต้าหู้ด้านนอกทอดกรอบ เนื้อเต้าหู้ด้านในนิ่มเหมือนคัสตาร์ด อร่อยมากค่ะ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย รสชาติจืดๆ มันๆ มีกลิ่นหอมของถั่วเหลือง (เนื้อเต้าหู้ด้านในเป็นแบบในภาพ ขออภัยหากภาพประกอบไม่สวยงาม)

อาหารที่สั่งทั้งหมดประมาณนี้ ชอบที่ทางร้านมีผักสดไว้ให้ทานเคียงด้วย เช่น ยอดยาร่วง (ยอดมะม่วงหิมพานต์),แตงกวา,มะเขือ เป็นต้น

มื้อนี้จ่ายไปทั้งหมด 480 บาท อาหารร้านนี้รสชาติดี อร่อย ราคาไม่แรงจนเกินไปด้วยค่ะ (ราคาอาหาร ณ เดือนกันยายน 2567)