10 ร้านอาหารเก่าแก่ @ จังหวัดภาคใต้

เราได้มีโอกาสได้ไปเที่ยว และ ทำงานที่ภาคใต้ แต่ก็เพียงไม่กี่จังหวัด ยังไงก็ตาม เราก็จะต้องสรรหาอาหารอร่อยๆ คู่บ้าน คู่เมือง ของจังหวัดนั้นทานกัน แต่อาจจะเก็บไม่ได้ทุกร้าน ซึ่งแต่ละร้านที่เราไปก็ส่วนใหญ่ก็ไม่ผิดหวัง

ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยว หรือ ได้ไปเยือนแต่ละจังหวัด นอกจากร้านที่ดังใน Social แล้ว ลองแวะไปทานอาหารท้องถิ่น เก่าแก่ของแต่ละพื้นที่ ก็จะได้ความรู้สึกเหมือนได้เข้าถึงจังหวัดนั้นๆได้ดีทีเดียว

🌸 ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงเจ๊กเม้ง (น้ำพุ) 🌸
ที่ตั้ง: ถ.คลองกระแชง อ.เมือง จ.เพชรบุรี
เวลา: ตั้งแต่ 08.30-15.00 น. (ปิดวันพฤหัส)

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่สืบทอดกันมากว่า 60 ปี เมนูแนะนำ คือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง ซึ่งวัตถุดิบเกือบทั้งหมดมาจากตลาดในเพชรบุรี และเป็นร้านที่มีชื่อเสียงทั้งภายในเมืองเพชรฯเอง และนักท่องเที่ยว

ก๋วยเตี๋ยวที่ร้านมีทั้งเนื้อและหมู ซึ่งจานนี้เป็น เกาเหลาเนื้อใส่ทุกอย่าง สิ่งที่โดดเด่นของจานนี้ คือ เครื่องเทศ ที่ได้กลิ่นมาตั้งแต่ยังไม่ได้เดินเข้าร้าน หอมเอามากๆ มีทั้งอบเชย เก๋ากี้ โป๊ยกั๊ก ซอสปรุงรส

🌸 เจียมเลี้ยงเซี้ย ข้าวหมูแดง หมูกรอบ 🌸
ที่ตั้ง: ถ.พระทรง ต.ท่าราบ อ.เมือง จ.เพชรบุรี
เวลา: ทุกวัน ตั้งแต่ 07.00-14.00 น.
FB: www.facebook.com/JiamLiangXia/...
วันนี้เราฝากท้องอาาหารเช้าที่ร้านนี้ ร้านอยู่ในตลาดที่เปิดมาแล้วกว่า 60 ปี และปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 2 แล้ว ที่ร้านมีทั้งข้าวหมูแดง หมูกรอบ และข้าวหน้าไก่ ซึ่งราคาเริ่มต้นแค่ 40 บาท เท่านั้น

ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ พิเศษ จัดมาแบบเต็มจาน เนื้อหมูแดงนุ่มมาก ส่วนหมูกรอบก็กรอบและนุ่มเช่นกัน น้ำซอสรสเข้มข้น อมเปรี้ยวนิดๆ เติมพลังยามเช้าได้ดีทีเดียว

🌸 ข้าวแช่ป้าเอื้อน 🌸
ที่ตั้ง: ถ.มาตยาวงศ์ ต.ท่าราบ อ.เมือง จ.เพชรบุรี (หน้าสถานีกาชาดที่ 8)
เวลา: ทุกวัน ตั้งแต่ 08.30-16.00 น.

เดินจากร้านขนมจีนเจ๊อ้อยมา 10 ก้าว ก็จะเป็นร้านข้าวแช่ เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2502 ก็นานกว่า 60 ปีแล้ว และทานได้ทุกฤดูกาล ไม่ต้องรอหน้าร้อน และสามารถกินที่ร้านหรือซื้อกลับบ้านก็ได้

1 ชุดราคา 25 บาท ข้าวแช่ข้าวเป็นเม็ดสวย น้ำข้าวแช่ลอยดอกมะลิและหอมกลิ่นดอกกระดังงาไทยมาก ชื่นใจ ส่วนเครื่องเคียง มีทั้งปลาหวาน กะปิทอด และหัวไชโป๊วหวาน

🌸 ร้านโกปี๊ 1942 สาขาโอเชี่ยน 🌸
ที่ตั้ง: ถ.ปากนคร ต.ปากนคร อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช
เวลา: เวลา 06.30 - 16.00 น.
FB: www.facebook.com/kopinst

ร้านอาหารขึ้นชื่อของ จังหวัดนครศรีธรรมราชมีเยอะแยะมากมาย และหนึ่งในนั้น คือ "ร้านโกปี๊ 1942" แต่ในตัวเมืองร้านโกปี๊ก็มีอยู่ถึง 3 สาขาเลย ได้แก่ สาขาโอเชี่ยน, สาขาข้างศาลากลาง และ สาขาทุ่งสง

ร้านนี้ต้องชาร้อนเลย เสริฟกันมาเป็นกากระเบื้อง (หนักมากๆๆ) พร้อมกับแก้วเล็กๆ อีก 2 ใบ และอีกแก้วเป็นกาแฟเย็น รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม อร่อยมาก ถูกใจ

🌸 กุ๊กชัย ติ่มซำ 🌸
ที่ตั้ง: ถ.ทุ่งเสาหนึ่ง หาดใหญ่ จ.สงขลา
FB: www.facebook.com/kukchaidimsum...
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 06.00-13.00 น.

ร้านติ่มซำหาดใหญ่ชื่อดังอีกร้าน ที่เราต้องไปลองกัน "กุ๊กชัย ติ่มซำ" เดินทางกันตั้งแต่เช้า ไปถึงร้านประมาณ 06.30 น. ยังโล่งๆอยู่ เลือกโต๊ะนั่งได้เลย

🌸 โชคดีแต่เตี้ยม บะกุ๊ดเต๋ หาดใหญ่ 🌸
ที่ตั้ง: ซ.ละม้ายสงเคราะห์1 หาดใหญ่ จ.สงขลา
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 06.00-11.30 น. และ เวลา 17.00-20.30 น.
FB: www.facebook.com/ChokdeeTaeTia...

อาหารเช้ายอดฮิตสำหรับคนที่มาเที่ยวหาดใหญ่แน่นอนว่าจะต้องมีติ่มซำร้านโชคดีแตเตี้ยมอยู่ในตัวเลือกด้วยแน่นอน และร้านนี้เป็นคนละร้านกับโชคดีติ่มซำที่มีหลายสาขาในกรุงเทพฯ ถึงแม้เจ้าของทั้ง 2 ที่จะเป็นญาติกันก็ตาม

🌸 ร้านในรู 🌸
ที่ตั้ง: ข้างตลาดกิมหยง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-20.00 น.
Map: https://maps.app.goo.gl/2w3qgE...

ร้านในตำนานของหาดใหญ่ ชื่อก็มาจากที่ตั้งของร้านอยู่ในซอยเล็กๆ ซึ่งเปิดมากว่า 25 ปีแล้ว

อาหารในที่ร้านในรูจะออกแนวอาหารจีนผสมซีฟู้ด จานที่ชอบที่สุดเป็นปลาจาระเม็ดทอดพริกเกลือ เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน ได้รสเค็มเผ็ดจากพริกเกลือถูกปากมาก

🌸 ต้าเหยิน (กิตติ) 🌸
ที่ตั้ง: อ.เบตง จ.ยะลา
FB: www.facebook.com/profile.php?i...
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-23.00 น.

ร้านอาหารจีนเก่าแก่ของเบตง รสชาติทอดจากรุ่นสู่รุ่น กว่า 40 ปี ซึ่งคำว่า "ต้าเหยิน" แปลตรงตัวได้ว่า "ผู้ยิ่งใหญ่"

เมนูแนะนำ ที่ต้องลอง ไก่สับ (จานเล็ก) และเสริฟมาพร้อมซีอิ๊วที่ราดในจาน ซึ่งอร่อยมาก เพราะซีอิ๊วทางร้านทำเองและเป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสะโพก ส่วนซีอี๊วหอม ไม่เค็ม ทานคู๋กับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันได้ดีมาก

🌸 ไทซี้ฮี 🌸
ที่ตั้ง: ถ.เทศจินดา อ.เบตง จ.ยะลา
FB: www.facebook.com/profile.php?i...
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 05.00-11.00 น.

เช้านี้ที่เบตง ร้าน "ไทซี้ฮี๊" เป็น 1 ร้านที่ต้องมาทานกันเป็นอาหารยามเช้า ซึ่งเป็นร้านที่อยู่คู่เบตงมากว่า 80 ปี ซึ่งปัจจุบัน เจ้าของร้านเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว ชื่อร้าน "ไทซีฮี้ หรือ ต้าซื่อสี่" (ภาษาจีนกลาง) หมายถึง สี่ทิศเฮง ซึ่งสอดคล้องกับที่ตั้งของร้านที่อยู่บริเวณสี่แยกใกล้กับอุโมงค์เบตงมงคลฤทธิ์พอดิบพอดี

เรามากันช่วงเกือบ 10 โมงกว่าๆ ก่อนร้านปิด เพราะตอนเช้าตั้งแต่ร้านเปิด จนถึงประมาณ 9 โมง คนเยอะมากทั้งคนพื้นที่ นักท่องเที่ยวไทยและมาเลเซีย เราเลยมาช่วงสายๆหน่อย คนน้อยกว่าตอนเช้าเยอะมาก แต่อาหารก็ยังมีแบบจัดเต็มไม่แพ้ตอนเช้า

🌸 กาแฟคุรุ (พี่หลวง) 🌸
ที่ตั้ง: ถ.อาคารสงเคราะห์ อ.เมือง จ.ยะลา (แยกนกเอี้ยง)
FB: https://www.facebook.com/Coffe...
เวลา: ตั้งแต่ 07.00-20.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)

มาเที่ยวอ.เมือง ยะลา จะต้องแวะจิบชา กาแฟ ยามเช้ากันที่ "กาแฟคุรุ (พี่หลวง)" ร้านกาแฟโบราณในตำนาน ที่เปิดมายาวนานกว่า 36 ปี

บรรยากาศภายในร้านเหมือนย้อนยุคกลับไปสมัยเด็ก คลาสสิค และดูอบอุ่น เมนูในร้านก็เป็นกาแฟทุกอย่าง และเสริฟด้วยแก้วและช้อนนำความร้อน ที่คุ้นเคย หรือจะมีขนมเล็กๆน้อยๆ ให้เลือกอยู่บริเวณหน้าร้าน ทานคู่ชา กาแฟเข้ากันได้ดี

⭐️ ถ้าชอบการท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร ดูรีวิวเพิ่มเติมได้ที่
www.pratuneung.com หรือ www.facebook.com/followmeonear... ⭐️

View Images

Friendly Food

 วันจันทร์ที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2568 เวลา 10.13 น.