เที่ยวเขาใหญ่ ทริปอบอุ่น ฮีลใจ เก็บองุ่น พักผ่อนในไร่ และชมกระบวนการผลิตไวน์ ที่ "Granmonte Vineyard and Winery"

เที่ยวเขาใหญ่ ทริปอบอุ่น ฮีลใจ เก็บองุ่น พักผ่อนในไร่
และชมกระบวนการผลิตไวน์ จิบเครื่องดื่มชิล ๆ ที่ "Granmonte Vineyard and Winery"

              กราน-มอนเต้ วินยาร์ด แอนด์ ไวน์เนอรี่ กับกิจกรรมสุดพิเศษในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยวองุ่น
เพื่อให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวองุ่นด้วยตนเอง
หลังจากเก็บเกี่ยวองุ่นแล้ว ยังมีการพาทัวร์ชมไร่องุ่น
และโรงบ่มไวน์ โดยไกด์ของที่ไร่ พร้อมชิมไวน์ และอาหารพิเศษที่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

GranMonte Harvest Tour กิจกรรมดี ๆ ทัวร์เก็บเกี่ยวองุ่น พร้อมเสิร์ฟเซ็ทไวน์ และอาหาร 4 คอร์ส
หรือใครจะมาทัวร์ไร่องุ่น เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกองุ่นไวน์ในไร่ ดูกรรมวิธีทำในโรงบ่ม
เพลิดเพลิน และได้ความรู้ด้วย

     ไกด์พาชมไร่องุ่น อธิบาย เล่าความเป็นมา อายุ การปลูก จนถึงการเก็บเกี่ยว ฟังแล้วได้ความรู้ และเพลินมาก ๆ จากนั้นเราก็ไปเก็บองุ่นที่แปลง องุ่นลูกโต อวบอ้วนมาก

    ไกด์มีการอธิบายวิธีการตัดอย่างละเอียด 

จากนั้น ก็มีกิจกรรมน่ารัก ๆ นำองุ่นไปชั่ง ใครได้องุ่นพวงใหญ่ น้ำหนักเยอะสุด รับของที่ระลึกไปเลย

     แล้วเราก็ไปชม โรงบ่มไวน์ ของ กรานมอนเต้ กันต่อ โรงบ่มไวน์สะอาดได้มาตราฐาน ใหญ่โต โอ่อ่าห์ มีถังบ่ม และกรรมวิธีที่พิถีพิถัน ถังบ่มไวน์องุ่นมีหลากหลายแบบนำเข้าจากประเทศ ฝรั่งเศส และเยอรมัน อิตาลี และออสเตรเลีย ทั้งถังบ่มไวน์ไม้โอ๊ค ถังสแตนเลสสตีล ถังแช่ไวน์จากจอร์เจียที่ทำจากดินเผา / ไวน์สปาร์คกลิ้ง(Cremant) ของกรานมอนเต้ ที่ใช้วิธีการหมักครั้งที่สองในขวด และบ่มต่ออีก 18 เดือน

2 แพ็กเกจ Harvest Tour สามารถเลือกได้
-Harvest Tour only : ทัวร์เก็บเกี่ยวองุ่น ไม่รวมทานอาหาร ผู้ใหญ่ท่านละ 690 บาท, เด็กอายุต่ำกว่า 20 ปี 590 บาท
-Harvest Tour and Harvest Set Menu: ทัวร์เก็บเกี่ยวองุ่น พร้อมทานเซ็ตอาหาร 3 คอร์ส ผู้ใหญ่ท่านละ 1,490 บาท เด็กอายุต่ำกว่า 20 ปี 1,390 บาท

     จากนั้นก็ไปต่อกันที่ น้ำองุ่นหมัก เทสติ้ง พร้อมอาหาร มีน้ำองุ่นหมักให้เลือกชิม 4 ตัว จับคู่อาหารเป็นคำ ๆ รสชาติดีเข้ากันสุด ๆ

     สั่งโคลคัท-ชีสบอร์ดมาเพิ่ม ชีส คุณภาพดี รสชาติเด็ดจากไทย ทานกับซาลามี โคลคัท ผลไม้เข้ากันได้ดีกับน้ำองุ่นหมักไทย

     เสร็จแล้วอย่าลืมแวะไปช้อปปิ้ง ของจากในไร่องุ่นที่ Montino Shop มีสินค้าคับคุณภาพ จากไร่ และจังหวัดใกล้เคียง

รวมถึงเครื่องดื่ม น้ำองุ่น น้ำองุ่นหมัก 

เสื้อยืด หมวก ถุงผ้าจากแบรนด์ กรานมอนเต้ วินยาร์ด แอนด์ ไวน์เนอรี่

น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำผึ้ง

ขนมขบเคี้ยว แยมองุ่น Red wine Jelly พริกน้ำมันบราซิล กุนเชียง

สลัดผักสด

น้ำสลัด

เสต๊กเนื้อ และหมู 

และสินค้าน่าเลือกซื้ออีกมากมาย

ช็อปปิ้งเสร็จ ก็มาเช็คอินกัน ที่พักในไร่องุ่น บรรยากาศอบอุ่น ฟีลกู้ด รายล้อมด้วยธรรมชาติ ต้นองุ่น และหุบเขาช้างหมอบ ที่พัก "Wine Cottage" ที่ Granmonte Vineyard and Winery ที่ประจำที่ต้องแวะเวียนมาเช็คอินทุกครั้งที่มาเขาใหญ่ ที่พักลิมิเต็ด เงียบสงบ ที่มีเพียง 8 ห้อง เรียกได้ว่ามาพักกายใจ ชาร์จพลังแบบเต็มอิ่ม

เช็คอินที่นี่ Welcome Drink สามารถเลือกได้จะรับเป็นน้ำองุ่นสดชีราส หรือ Sparkling wine จากไร่องุ่น กรานมอนเต้

พักห้องพักแบบ Vineyard Deluxe ห้องพักกว้างขวาง ตกแต่งสไตล์ Vintage บรรยากาศอบอุ่น เตียงนอนขนาดใหญ่ นอนสบาย พร้อมหมอนคนละสองใบ วิวสวยงามของไร่องุ่น และหุบเขาช้างหมอบ ที่สามารถมองได้จากห้องพัก

มีเก้าอี้ โต๊ะสำหรับนั่งเล่น ชิล ๆ จิบน้ำองุ่น ชา กาแฟ มีโต๊ะไว้นั่งทำงาน พร้อมโทรทัศน์ 

โซนตู้เสื้อผ้า พร้อมชุดคลุมอาบน้ำ และรองเท้าใส่ภายในห้องนอน ตู้เย็น มินิบาร์ น้ำดื่ม ครบครัน 

ห้องน้ำสะอาด พร้อมสบู่ แชมพูสระผม แบรนด์ Panpuri 

ห้องนี้ยังมีโซนระเบียงส่วนกลาง นั่งรับลม ชมวิว ยามเช้า สาย บ่าย เย็นได้ เพลิดเพลินกับธรรมชาติได้อย่างเต็มอิ่ม

มื้อเย็นไม่ต้องออกไปไหนให้เสียเวลาเพราะที่ Granmonte Vineyard and Winery เค้ามีห้องอาหาร Vincotto สไตล์โฮมเมดคับคุณภาพ เสิร์ฟทั้งอาหารไทย และอาหารตะวันตก

มีหลายเมนูเด็ดที่ใช้วัตถุดิบใหม่สดจากในไร่องุ่นกรานมอนเต้ เช่น องุ่น วานิลลา พริกขี้หนู ใบองุ่น เป้นต้น เมนูฮิตแนะนำ ไก่ห่อใบองุ่น, สลัดกุ้งองุ่นสด

Appetizer เสิร์ฟเป็น -เห็ดชุบแป้งทอด ราดซอสทาท่าร์ เห็ดสด ทอดมากรุบกรอบ ทานกับซอสเข้ากันดี 

-Pan sear scallops on bake spinach : หอยเชลล์ตัวโต เนื้อแน่น นำไปย่างบนกระทะ เนื้อนุ่ม ฉ่ำ หวาน เสิร์ฟคู่กับกุ้งย่างจนผิวกรอบ ท็อปด้านบนผักโขมอบที่ปรุงรสมาหอมเนยอ่อน ๆ 

-ซีซ่าร์สลัด ผักออร์แกนิคของไร่ในเครือ กรานมอนเต้ #ไร่เก็บเกี่ยว ผักสดกรอบ น้ำสลัดรสชาติกลมกล่อม ทานกับเบคอน และไข่ต้ม ตามแบบฉบับซีซ่าร์สลัดที่ถูกต้อง

-สลัดกุ้งองุ่นสด ผักสด กรอบ หวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัด ท็อปด้วยกุ้งสดลวก และอัลมอนด์ฝานบางเพิ่มความกรุบกรอบ คลุกเคล้ากับองุ่นสดจากในไร่ ทานทุกอย่างด้วยกัน เข้ากันดี

-สเต๊กปลาแซลมอน สเต๊กแซลมอนชิ้นโต ย่างมาพอดิบพอดี เนื้อนุ่ม ทานคู่บร็อกโคลี่ และแครอท

-กุ้งผัดพริกขี้หนู เมนูนี้ห้ามพลาด กุ้งสด เด้งดึ๋ง ผัดกับพริกขี้หนูสวน ที่ทางไร่ปลูกเอง ผสมผสานกับหอมใหญ่ รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ทานกับข้าวสวย อร่อยสุด ๆ 

-แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานไก่ ตัวแกงแกงมาได้หอมเครื่องแกง ครบรส เผ็ดนิด มันหน่อย หวาน มันจากกะทิ 

-ลาบหมูทอด อาหารทานเล่นรสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟมาเป็นคำ ๆ ทานง่าย ตัวหมูสับหอมเครื่องลาบ ข้าวคั่ว พริกป่น ทอดมากรอบไม่อมน้ำมัน ทานกับพริกทอด เพิ่มความแซ่บ ตัดรสด้วยถั่วผักสด และใบโหระพาเมนูอาหารไทยจานเดียวที่นี่ก็อร่อย ใช่ย่อย 

-ข้าวหน้าไก่ ข้าวเรียงเม็ด ราดด้วยหน้าไก่ ไก่นุ่ม ๆ น้ำรสนัวกลมกล่อม ตัวน้ำราดหนืดกำลังดี โรยพริกไทยหน่อยทานเคียงกับกุนเชียง หรือใครจะลองข้าวคลุกกะปิ ที่ Vincotto ก็ทำมาได้อร่อยไม่แพ้กัน ปิดท้ายด้วย 

ไอศกรีม แนะนำ -โฮมเมดไอศกรีมลาเวนเดอร์-วานิลลา หอมกลิ่นลาเวนเดอร์ และวานิลลาผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว เพิ่ม Texture ด้วยบิสกิตโฮมเมด กรุบกรอบ ทำให้ไอศกรีมถ้วยนี้ทวีคูณความอร่อยขึ้นไปอีก

ตกดึก ฟ้ามืด หลังมื้อเย็น แนะนำออกมาไล่-ล่าดูดาวยามค่ำคืน สัมผัสอากาศดี เงียบสงบ เพราะที่ไร่องุ่น กรานมอนเต้ เค้าได้ Dark Sky Thailand พื้นที่ในประเทศไทยที่ได้รับการรับรองจากองค์กร DarkSky International ว่าเป็นพื้นที่ที่มีท้องฟ้ามืดสนิท เหมาะสำหรับการดูดาว และทำกิจกรรมทางดาราศาสตร์ จึงเหมาะแก่ผู้ที่เข้าพักออกมานั่งกินลมชมดาวก่อนนอน

นอนหลับสบายตลอดคืน ตื่นเช้ามาทานอาหารเช้าริมน้ำ และต้นไม้น้อยใหญ่ ที่ห้องอาหาร Vincotto เลือกเป็นชุดอาหารไทย ข้าวต้มกุ้ง เสิร์ฟพร้อม แพนเค้ก ผลไม้สด ขนมปัง เนย และมะกอกเขียวสำหรับทาขนมปัง เครื่องดื่ม สามารถเลือกได้เป็น Sparking wine หรือน้ำองุ่น พร้อม ชา กาแฟ หรือโกโก้ร้อน และอีกชุดสั่งเป็นข้าวต้มหมู

หลังจากทานอาหารเช้าก็แวะคาเฟ่ที่ ชาหน้าผา #Chanhapha คาเฟ่ชาเขียว เขาใหญ่ นครราชสีมา "ชาหน้าผา" คาเฟ่ที่อยู่บริเวณที่พัก หน้าผา เขาใหญ่รีสอร์ท รอบๆร้านรายล้อมด้วยหินขนาดยักษ์

วิวทิวทัศน์มีต้นไม้ และศิลปะตกแต่งตลอดทาง เข้าคอนเซ็ปต์หน้าผาในเขาใหญ่

มีที่นั่งด้านใน และด้านนอก

ภายในร้านตกแต่งสไตล์ Japanese Minimal และโมเดิร์น ชาเขียวที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย จนถึงไอศกรีม Gelato ทำใหม่ๆ สดๆ มีสองรสชาติ ทั้ง นมฮอกไกโด และมัทฉะ เครื่องดื่มสั่งเป็น

Clear Matcha และSparkling Yuzu Matcha แก้วละ 150บ. มัทฉะเข้มข้น ตัวยูสุมีรสติดหวานค่อนข้างเยอะหน่อย มีเนื้อยูสุผสมมาด้วย 

และสั่งไอศกรีม Gelato มาอีก 2 รสชาติ 130บ. เนื้อไอศกรีม เนียน แน่น เข้มข้น ด้านล่างเสิร์ฟให้ทานกับข้าวพองโรยมา กรุบกรอบ

ขนมเมนูอื่นๆ เค้าก็มีให้เลือกสั่ง ทั้งโทสต์ ดังโงะ ส่วนใครดื่มมัทฉะแบบใส่นม ที่นี่มีให้เลือกแบบนมโอ๊ตด้วยนะ มานั่งจิบชาเขียวมัทฉะ สัมผัสอากาศดี ๆ เสพศิลป์ที่เรียงรายอยู่ทั่วร้านกันได้ สายมัทฉะ เลิฟเวอร์แบบเราห้ามพลาด ที่ #ชาหน้าผา เขาใหญ่ นครราชสีมา

แวะไหว้พระกันต่อที่ วัดสระน้ำใส อีกวัดที่มีความสวยงาม และมีเอกลักษณ์โดดเด่น ตั้งอยู่ ในอำเภอปากช่อง จังหวัด นครราชสีมาวัดแห่งนี้มีชื่อเสียงจาก "พระพุทธเมตตานาคาเทพพิทักษ์" ซึ่งเป็นพระนาคปรกสีขาวองค์ใหญ่ ตั้งอยู่บนยอดเขา

ทำให้สามารถมองเห็นทิวทัศน์โดยรอบได้อย่างสวยงาม ภายในวัดมีสระน้ำธรรมชาติที่ไม่เคยแห้งเหือด ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "วัดสระน้ำใส"

วัดสระน้ำใส เป็นวัดที่มีความสวยงามที่ขึ้นชื่อแห่งหนึ่งของอำเภอปากช่อง มีอุโบสถอยู่ด้านล่าง ส่วนด้านบนประดิษฐานพระพุทธเมตตานาคาเทพพิทักษ์ เป็นพระนาคปรกสีขาวองค์ใหญ่ ประทับนั่งบนบัลลังก์มีพญานาคแผ่หลายเศียรอยู่ด้านบน ตั้งตระหง่านโดดเด่นอยู่บนเขา ที่โอบล้อมไปด้วยวิวธรรมชาติ

"มาสัมผัสความงามของธรรมชาติที่เขาใหญ่ – หนึ่งในจุดหมายยอดฮิตของนักท่องเที่ยว"

เขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา หนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมตลอดทั้งปี ตั้งอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ใช้เวลาเดินทางเพียงไม่กี่ชั่วโมง ก็สามารถสัมผัสความงดงามของธรรมชาติที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์ไว้ได้อย่างเต็มที่ ที่นี่คุณจะได้พบกับทิวทัศน์ของป่าเขียวขจี น้ำตกสวยงาม และอากาศบริสุทธิ์

มาเปิดประสบการณ์ดี ๆ พักผ่อนในไร่องุ่น ณ GranMonte Vineyard and Winery เขาใหญ่ พักสบาย ที่พักเงียบสงบ กิจกรรมจัดเต็ม เสริมความรู้ อาหารอร่อย บริการดี ใครมีแพลนเที่ยวเขาใหญ่ ลองแวะมาพักที่ GranMonte Wine Cottage กันได้ 

รายละเอียด เพิ่มเติม Granmonte Vineyard and Winery