Readme before you journey
ร้านอาหารที่น่านั่ง อบอุ่น บรรยากาศดีในชุมชนป่าเหมี้ยง เป็นคุณพ่อ คุณลูก เปิดร้านอาหารพื้นเมือง เครื่องดื่มเย็นๆ กาแฟจากไร่ ขนม ของหวาน ที่นำใบเหมี้ยง และ ผลิตภัณฑ์ในชุมชนมาทำเป็นอาหารให้เราทาน
บรรยากาศภายในร้าน น่ารัก เหมือนกลับมาเยี่ยมญาติ ดูอบอุ่น ตกแต่งด้วยของเก่าย้อนยุคมากมาย ภายในร้านมีเสียงเพลงคลอเบาๆจากเครื่องเล่นแผ่นเสียง
นอกจากอาหารและเครื่องดื่มแล้ว ภายในร้านยังมีผลิตภัณฑ์จากป่าเหมี้ยงขายด้วย เช่น คุ้กกี้จากใบเหมี้ยง เมล็ดกาแฟ และชาจากใบเหมี้ยง
เมนูอาหารมีไม่มากเท่าไหร่ แต่น่าทานมาก
ก่อนอื่นขอสั่งเครื่องดื่มกันก่อน ชาพืช และ ชาน้ำผึ้งมะนาว ใส่วุ้นน้ำผึ้ง หอมหวาน สดชื่น ส่วนวุ่นก็กรุบๆ หวานนิดๆ เข้ากันกับชาเปรี้ยวๆ
ไส้อั่วย่าง เผ็ดกำลังพอดี ทานลองท้องกันไปก่อน ระหว่างรออาหาร
เมนูแนะนำ คือ ข้าวซอยเส้นอุด้ง มีที้งเนื้อและไก่ "ข้าวซอยอุด้งใบเหมี้ยงเนื้อบริสเสต็ก" รสชาติข้าวซอยเหนือแต้ๆ ส่วนเนื้อก็นุ่ม ไม่เหนียว และจุดเด่นของจาน คือเส้นอุด้ง ที่นำใบเหมี้ยง ผลิตภัณฑ์ของชุมชนมาทำเป็นเส้น
ข้าวซอยไก่ เป็นเนื้อสะโพก เป็นเส้นอุด้งใบเหมี้ยง เหมือนกัน ไม่เผ็ดมาก ทาานได้เรื่อยๆ
ขนมหยดน้ำ สไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว ตรงกลางจะเป็นดอกซากุระ แต่ที่ร้านนี้จะเป็นดอกเสี้ยว ซึ่งเป็นดอกไม้ประจำหมู่บ้าน
⭐️⭐️ Recommend มาแล้วต้องลอง "เมี่ยงป่าเหมี้ยง" ซึ่งความเป็นมาของเมนู คือ ใบเหมี้ยง คือผลิตภัณฑ์ในชุมชน ที่ทานสดจะขมมาก พี่เค้าก็เลยเอามาดองกับน้ำผึ้งมะนาว เพื่อลดความขม และใช้ขิงดองตัดเลี่ยน ทานเข้าไปแล้ว.....อื้ม!! แตกต่าง ต้องทานกันเอาเอง
นั่งคุยกับพี่เจ้าของร้านพักใหญ่ จนบ่ายแก่ๆแล้ว ก็ขอตัวกลับไปนอนพักกันก่อน
ถ้าได้ไปเที่ยวป่าเหมี้ยง ร้าน "ใบเหมี้ยง คาเฟ่ แอนด์ บิสโทร" ก็เป็นร้านอาหารที่อาหารทั้งอร่อย พี่เจ้าของ และคุณพ่อ ก็น่ารัก คุยสนุก ทำให้การท่องเที่ยวป่าเหมี้ยงรอบนี้มีความสุขมาก
🌳 ใบเหมี้ยง คาเฟ่ แอนด์ บิสโทร
📌 ที่ตั้ง: บ้านป่าเหมี้ยง ต.แจ้ซ้อน อ.เมืองปาน จ.ลำปาง
⏰ เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-18.00 น.
📲 FB: www.facebook.com/profile.php?i...
🚗 Map: https://maps.app.goo.gl/gB1XDE...
⭐️ ถ้าชอบการท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร ดูรีวิวเพิ่มเติมได้ที่
www.pratuneung.com หรือ www.facebook.com/followmeonear... ⭐️
Friendly Food
วันจันทร์ที่ 9 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 เวลา 09.38 น.
