ครั้งก่อนเราได้มีโอกาสไปรีวิวร้าน BlueSpice & Herbs กันมาแล้ว แต่คราวนี้เป็น BlueSpice Dinning Room ที่เป็นร้านข้าวต้มบุฟเฟ่ต์แบบไม่จำกัดเวลา เปิดให้บริการ 17:00-02:00 น. ร้านตั้งอยู่ในโรงแรม Grande Centre Point Sukhumvit 55 และไม่น่าเชื่อว่าบรรยากาศนั่งสบายติดแอร์แบบนี้ อาหารแบบนี้และไม่จำกัดเวลาจะมีราคาแค่ 390 บาท

เมื่อเดินเข้ามาในตัวโรงแรมแล้วก็จะพบกับร้าน BlueSpice Dinning Room ทันทีเรียกได้ว่าหาง่ายมากๆ และเมื่อเดินเข้ามาภายในตัวร้านก็จะเห็นห้องอาหารที่ขนาดใหญ่ไม่อึดอัด และบรรยากาศแบบนี้ก็ทำให้การนั่งกินข้าวต้มเป็นเรื่องที่อิ่มเอมกว่าการนั่งร้านข้างทาง ที่ต้องผจญภัยกับควันรถและความร้อน

เมนูเด็ดที่นี่มีอยู่หลายอย่าง แต่ขอเริ่มต้นด้วยของยำก่อนละกันครับ เค้ามีทั้งแบบที่ปรุงเสร็จพร้อมตัก และแบบที่เป็นส่วนผสมให้เราปรุงเอง แต่ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อร่อยเพราะน้ำยำเค้าทำให้แล้วเสร็จสรรพเพียงแค่ตักราดเท่านั้น รสชาติที่ได้ก็ค่อนข้างกลมกล่อมซึ่งถือเป็นจุดเด่นของร้านอาหารในเครือ “สีฟ้า” อยู่แล้วด้วย ในแบบที่ไม่ได้เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หรือหวานแบบโดด แต่กลมกล่อมไปหมด

ถัดมาก็เป็นกลุ่มของครัวร้อนโดยมีเมนูหลักคือโจ๊กและก๋วยจั๊บ ซึ่งเครื่องต่างๆ ค่อนข้างดีแถมยังมีไข่เยี่ยวม้าและไข่ลวกให้หยิบได้ตามสะดวกอีกด้วย แต่รสชาติออกไปทางจืด อาจไม่ถูกจริตคนที่เคยชินกับร้านอื่นๆ ที่จัดจ้านกว่านี้

นอกจากนี้เรายังมารถเลือกผักต่างๆ แล้วไปส่งให้พ่อครัวเพื่อทำเป็นผัดผักสไตล์ร้านข้าวต้ม ที่มีให้เลือกได้ว่าจะผัดใส่กับอะไรบ้างอย่างเช่น ผัดผักหมูกรอบ รวมถึงเห็ดหลากชนิดที่สามารถทำเป็นเห็ดทอดกรอบได้ด้วย

ในกลุ่มอาหารที่ปรุงเสร็จพร้อมตักเองได้ก็มีเด่นๆ อยู่หลายอย่าง เช่น ผัดหนำเลี้ยบ ที่รสและกลิ่นทำออกมาได้น่าประทับใจและหาแบบนี้ได้ยากมาก รวมถึงขาหมูที่เค้าบอกว่าเป็นจุดขายของที่นี่ เพราะเป็นขาหมูที่ไม่เลี่ยนแต่ยังคงมีความเป็นขาหมูที่หนึบหนับ แบบที่หลายคนตักแล้วตักอีก

ในเมื่อชูจุดขายด้านความเป็นข้าวต้มโต้รุ่ง ก็ต้องมีข้าวต้มที่ดีพอจะเป็นตัวเชิดหน้าชูตา ซึ่งข้าวต้มของที่นี่มีให้เลือก 3 แบบคือ ข้าวต้ม ข้าวต้มข้าวกล้อง และข้าวต้มเผือก

ส่วนน้ำและของหวานก็มีทั้งลอดช่อง รากบัว น้ำแข็งไส ผลไม้ ไอศกรีม ขนมปัง สังขยา แพนเค๊ก และอีกหลายสิ่ง

บทสรุป

ครั้งแรกที่ได้ยินว่าเป็นบุฟเฟ่ต์ข้าวต้มโต้รุ่ง ผมก็ไม่คิดว่า BlueSpice Dinning Room จะมีลักษณะแบบนี้ เพราะมันดีกว่าที่คิดไว้มาก สถานที่ก็สะดวกสบาย อาหารก็อร่อยหลายเมนู ราคาก็ไม่แพง แถมยังเปิดตั้งแต่ 17:00-02.00 น. อีกด้วย และการที่มีพิกัดอยู่แถวทองหล่อก็น่าจะทำให้คนเยอะกว่านี้ แต่วันที่ไปก็มีลูกค้าไม่ถึงกับเต็มร้าน อาจเป็นเพราะคนยังไม่ค่อยรู้จักก็เป็นได้ …สุดท้ายคงบอกได้แค่ว่านี่เป็นอีกร้านที่สุดคุ้ม ราคาไม่แพง นั่งสบาย นั่งได้ยาวๆ