สวัสดีค่า วันนี้ ขาตะเกียบ จะพาเพื่อนๆ ไปลิ้มลองอาหาร สไตล์ Asian Twist จากฮ่องกงกันค่ะ เค้ามาเสิร์ฟความอร่อยถึงเมืองไทย ที่ Siam paragon ชั้น G เปิดให้บริการตั้งแต่ 10 โมงเช้าไปจนถึงเที่ยงคืนเลยจ้า สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านที่รังสรรค์เมนูแบบไม่ซ้ำใคร ทั้งเอเชียและแบบฝรั่ง บรรยากาศดี และสามารถแฮงเอ้าท์ได้ในเวลาเดียวกัน Townhouse ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นฮ่องกง น่าจะตอบโจทย์ความต้องการได้ดีเลยค่ะ

Concept ของที่ร้าน อยากให้เหมือนมาปาร์ตี้บ้านเพื่อน ถึงแม้บรรยากาศและการตกแต่งจะดูสวยหรู แต่ก็ดูผ่อนคลาย สบายๆ เหมือนอยู่บ้านค่ะ

นอกจากนี้ยังมีโซนบาร์แบ่งเป็นสัดส่วนออกมาด้วย สั่งเครื่องดื่ม เคล้าตามจังหวะเสียงเพลงคงน่าสนุกดีไม่น้อยค่ะ

ทางร้านมีโซนส่วนตัว รองรับลูกค้าทีต้องการจัดปาร์ตี้ ซึ่งอยู่ด้านบนของร้าน ครบวงจรเลยค่า

ความโดดเด่นของที่นี่นอกจากการออกแบบตกแต่งเพื่อตอบสนองความต้องการในทุกไลฟสไตล์แล้ว จะเป็นเรื่องของอาหารค่ะ ใครที่ชอบทั้งอาหารเอเชียและอาหารฝรั่งต้องมาลองค่ะ

เพราะเค้าจะเน้นรสชาติแบบดั้งเดิมของอาหารเอเชียมาแมทช์กับรสสัมผัสแบบฝรั่งได้อย่างลงตัว ไอเดียดี แปลกไม่ซ้ำใคร สนุกสนานกับการเห็นเชฟเอาวัตถุดิบมาแมทช์กันทำให้เกิดรสชาติแปลกใหม่ในหลายๆเมนู

มาดูเมนูที่ได้ลองกันค่ะ

บะหมี่ผัดสิงคโปร์ เส้นหมี่เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ผัดเคล้ากับเครื่องเทศของฮ่องกง "กะหรี่ตั๋น" กลิ่นจะคล้ายๆผงกะหรี่บ้านเรา แต่จะรสชาติหอมๆนวลๆกว่า กลิ่นไม่ฉุนมาก เครื่องที่ใส่มีทั้ง เนื้อล๊อปสเตอร์ ตับห่าน เซอราโน่แฮม รสชาติของวัตถุดิบกลมกล่อมไปด้วยกันได้ดีมากค่ะ จานนี้ชอบบบบ

พิซซ่ากุ้ง ทรัฟเฟิล ซอสไข่เค็ม แป้งพิซซ่าแผ่นบางกรอบ อบร้อนๆ ใส่ทรัฟเฟิลนี่ก็ฟินแล้ว ยังท๊อปหน้าด้วยเนื้อกุ้ง ดอกกะหล่ำ ราดซอสไข่เค็ม โรยพริกไทดำ คือดีงามมากค่ะ แปลกใหม่ อร่อย เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดบีทรูท ครีมชีส เบอร์รี่ ไพน์นัท ผักสลัดหลายชนิดสดกรอบ เพิ่มความสดชื่นกับบีทรูท และสตอเบอร์รี่ ทานพร้อมกันกับครีมชีส คือครบรสค่ะ เปรี้ยวหวานหอมมัน แต่ครีมชีสหั่นชิ้นใหญ่ไปนิดค่ะ อยากให้หั่นเล็กกว่านี้หน่อย จะได้ไปเคล้ากับผักสลัดทั่วถึงทั้งจาน จานนี้ก็ชอบผักเยอะดีค่ะ

เป็ดกรอบ เดอร์ตี้ดั๊ก อารมณ์แบบ กงฟีต์เป็ดเลยค่ะ แต่จัดเสริฟมาในรูปแบบไทยๆ ทานคู่กับข้าวเหนียว และน้ำจิ้มแจ่ว เป็ดหนังกรอบดี หอม ไม่มีกลิ่นสาปแบบเป็ด

ตัวเนื้อเป็ดยังไม่ค่อยนุ่มเท่าไหร่ แต่จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วอร่อยเลย เค้ามีน้ำจิ้มอีกตัวมาให้ รสชาติคล้ายๆน้ำราดเป็ดอ่ะค่ะ เราว่ามันออกหวานๆไปหน่อย จิ้มแจ่วโอกว่า

ปีกไก่ทอดตะไคร้ ซอสแซมบาลกุ้งป่น ปีกไก่ทอดกรอบหอมกลิ่นตะไคร้สไตล์บ้านเรา จิ้มกับซอสแซมบาลรสชาติเข้มข้นเผ็ดนิดๆ ตัดเลี่ยนได้ดีค่ะ เราแอบเอามาจิ้มกับเป็ดกรอบด้วยนะ อร่อยอยู่

พิซซ่าเป็ดบาร์บีคิวรมควัน เมนูนี้ก็แปลกใหม่ดีค่ะ เป็ดรมควันจัดมาเต็มแผ่นพิซซ่า ตัวเป็ดหอมกลิ่นรมควัน เนื้อนุ่ม แต่จะออกหวานๆเลยนะคะ เพราะเค้าเอาเนื้อเป็ดไปหมักกับน้ำผึ้งค่ะ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเพราะรู้สึกว่ามันหวานเลี่ยนไปหน่อย ต้องกินกับพริกที่โปะหน้ามาช่วยตัดเลี่ยนได้นิดนึงค่ะ จานนี้เป็ดเป็นออริจินอลมั่กๆ

สปาเก็ตตี้บาร์บีคิวหมูเกาหลี ตัวนี้ผัดออกมารสชาติเอเชียนสุดๆ ใส่กับเส้นสปาเก็ตตี้ แต่ไม่ค่อยรับรู้ถึงความแตกต่างเท่าไหร่ แค่ใส่เส้นแบบตะวันตก ตัวซอสกับเครื่องที่ผัดมารสชาติโอเคอยู่

วาฟเฟิลฮ่องกง เซอราโน่แฮม วาฟเฟิลอบสดใหม่ ผิวด้านนอกกรอบ แป้งด้านในนุ่มหอม กินกับเซอราโน่แฮมที่โรยมาด้านบน เข้ากันดีค่ะ คาวกับหวาน ลงตัว

เครื่องดื่มที่เราสั่งคือ ลิ้นจี่ โรส ที มีผลลิ้นจี่ลูกโตเสียบไม้มาด้วย โรยกลีบกุหลาบด้านบน รสชาหวานไปหน่อย ต้องรอให้น้ำแข็งละลายนิดนึงถึงโอเค

ฟองดูคัสตาร์ด เบอร์รี่ วาฟเฟิลฮ่องกง ของหวานมาแล้วววว ตัววาฟเฟิลฮ่องกงเสริฟพร้อมฟองดูคัสตาร์ดอุ่นๆ โรยคุกกี้ เครื่องเคียงมีสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่สด บราวนี่ มาร์ชเมลโล่

ตัววาฟเฟิลจุ่มกับคัสตาร์ดก็ชุ่มๆดี ไม่แห้งเกินไป แต่รสคัสตาร์ดฟองดูออกจืดๆไปหน่อย ส่วนบราวนี่ที่เคียงมาอร่อยมากค่ะ

ซูเฟ่ล์ชอคโกแลต ขอเรียกว่า " ซูเฟล์ยักษ์ " นะคะ คือถ้วยใหญ่มั่กๆ เสริฟมาแบบร้อนๆ ด้านในมีกล้วยใส่มาด้วย ส่วนด้านบนโรยอัลมอนด์สไลด์กับน้ำตาลไอซ์ซิ่ง และซอสชอคโกแลต

วิธีการหม่ำคือ เอามีดกรีดด้านบนจะเห็นเนื้อเด้งๆหยุ่นๆข้างในดูน่ากินมาก เสร็จแล้วก็เอาซอสชอคโกแลตราดทั่วๆ แล้วตักกินเลย เนื้อขนมกำลังอุ่นๆ เนื้อเด้งได้รสชอคโกแลตเสริมด้วยกล้วยกับอัลมอนด์ ยิ่งอร่อยเข้ากัน

ก่อนจากกัน เอาเล่มราคาเมนูมาฝากค่ะ อาหารมีความครีเอทหลายเมนูเลย

สรุปแล้ว ในเรื่องการแมทช์วัตถุดิบผสมผสานที่ทำให้เกิดรสชาติแปลกใหม่ ส่วนใหญ่ก็โอเคอยู่ วัตถุดิบดี และมีความสดใหม่

การบริการของพนักงาน คือดีค่ะ ทั้งการแนะนำอาหาร การจัดเสิร์ฟ จัดวาง เติมน้ำ เปลี่ยนจาน

Townhouse Siam Paragon : G floor , Gourmet Garden zone
TeL : 02-129-4558