ช่วงสงกรานต์แวะไปซื้อของที่ห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่งค่ะ ซึ่งก็อยู่ในช่วงเวลาอาหารเย็นพอดี เด็ก ๆ อยากกินอาหารญี่ปุ่น ก็เลยแวะกินกันที่ยาโยอิ ค่ะ

ชาเขียวรีฟิล กับสลัดมากับชุดอาหารที่สั่งนะคะ

เมนูแรกที่สั่งมา คือ ชุดข้าวหน้าเนื้อ ใส่มาในเบนโตะสวยเก๋ทีเดียวค่ะ เนื้อชิ้นบาง ๆ ผัดกับหอมและซีอิ้วญี่ปุ่น โรยด้วยหัวหอม ถึงเนื้อจะแข็งไปนิด แต่ด้วยความบาง กับน้ำซอสเข้มข้นกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ให้รสหวาน ตัดรสแก้เลี่ยนด้วยขิงฝอยดอง ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้ข้าวหน้าเนื้อจานนี้ได้เป็นอย่างดี

ข้าวหน้าเนื้อ

สเต็กเนื้อกะทะร้อน (เทปันยากิ)

เมนูถัดมา คือ สเต็กเนื้อ (เทปันยากิ) ตัวชิ้นเนื้อค่อนข้างแข็งไป และเหนียวสักหน่อยสำหรับสเต็ก แต่กินกับซอสที่เสิร์ฟมาพร้อมกันให้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นเป็นอย่างมาก ผักที่ผัดมาในจานร้อน ก็ให้รสชาติและความสดได้เป็นอย่างดี กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็พอไปได้

สเต็กเนื้อกะทะร้อน (เทปันยากิ)

ในชุดเสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดน้ำซีอิ้วญี่ปุ่น ที่ให้รสชาติเข้มข้นของน้ำสลัด เข้ากันกับความกรอบของผัก กิมจิ รสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เผ็ดนิด ๆ ช่วยตัดรสแก้เลี่ยนได้ดี รวมถึง ซุปมิโซะรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ ช่วยให้อาหารคล่องคอขึ้นมาได้

ชุดข้าวหมูทงคัตสึชีส แกงกระหรี่

จานนี้เด็กน้อยออเดอร์ด้วยความอยากกิน แต่ค่อนข้างผิดหวังเล็กน้อย เพราะตัวเนื้อหมูนั่นค่อนข้างบาง ทำให้พอกินแล้วได้แต่รสของเกร็ดขนมปังที่ห่อหุ้มมา และกลิ่นชีสอีกเล็กน้อย การทอดทงคัตสึก็ค่อนข้างไฟแรงไปจนเกือบไหม้

หมูทงคัตสึชีส ที่ไหม้เล็ก ๆ

แกงกระหรี่ในชุด ข้าวหมูทงคัตสึชีส แกงกระหรี่

สำหรับแกงกระหรี่ที่เสิร์ฟมาด้วยกัน ช่วยทำให้อาหารจานนี้รสดีขึ้น เพราะด้วยรสที่ออกหวาน ๆ มัน ๆ เด็ก ๆ จึงชอบมาก และกินไปบ่นไปได้จนหมด

ถึงจะกินไปบ่นไป แต่ก็กินกันจนหมด นั่งพักให้ข้าวเรียงเม็ดคุยกันในครอบครัว แล้วจึงจ่ายตังค์เพื่อออกไปซื้อของกันต่อไป

สายลม ที่ผ่านมา

 วันอังคารที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2561 เวลา 00.19 น.

ความคิดเห็น