BBQ & Seafood Dinner Buffet - ห้องอาหาร Café SOI @ dusitD2 Chiang Mai

-ยกทะเลขึ้นเหนือ ลิ้มรสบุฟเฟต์บาร์บีคิวปิ้งย่าง ทะเลไม่อั้น ณ เชียงใหม่เจ้า~-Café SOI Restaurant @ dusitD2 Chiang Mai

ติดตามรีวิว และกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ FB ----> My Dining Collection

---

📌DusitD2 Chiang Mai, 100 ท่าแพ ซอย 1 Chang Klan Rd., 50100 Chiang Mai, Thailand

MAP ----> https://goo.gl/maps/XiHJcemQiqu

📞สอบถามเพิ่มเติม 0-5399-9999

📩 https://www.facebook.com/dusitD2CM/, https://www.dusit.com/dusitd2/chiangmai/th

[email protected]

ชื่อห้องอาหาร Café SOI

ซอย ความหมายก็ตรงตัวเลยครับ หมายถึงถนนในภาษาไทยนั่นเอง

ซึ่งห้องอาหารคาเฟ่ ซอย เขานำเสนอรสชาติอาหารชื่อดังของไทย รวมถึงอาหารพื้นเมืองทางเหนือของไทยด้วย พร้อมให้บริการในรูปแบบ A la carte และ บุฟเฟต์ครับ

ห้องอาหารมีบรรยากาศที่สบายๆ คลุมด้วยสีเอิร์ทโทน ซึ่งทางโรงแรมอยากให้บรรยากาศเหมือนอยู่บ้านนะครับ

ที่นั่งก็มีให้เลือกหลากมุม และหลายแบบครับ ห้องอาหารโอ่โถง พื้นที่กว้างชิลมากๆ

ครั้งนี้ ภพ ได้มามีโอกาสใช้บริการในรูปแบบบุฟเฟต์กับโปรโมชั่น BBQ and Seafood Dinner Buffet!!!

เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรกินบ้างน้า~

เริ่มที่ตัวจุดขายเลยครับบาร์บีคิวสเตชั่น/BBQ Station.

โดยมีเฮดเชฟซึ่งเชฟเป็นคนที่ควบคุมกำกับ ตรวจสอบ เรื่องอาหารต่างๆ คุณภาพต่างๆ ในเครือโรงแรมดุสิตทั้งเครือเลยล่ะครับ เป็นเกียรติ และดีใจมากๆที่ได้พบกับคนเก่งขนาดนี้ ><! แถมเชฟ และลูกมือฝีมือดียังได้ปรุงอาหารให้เราทานด้วยดีใจมากๆครับ

ในไลน์ BBQ ก็มีของสดมากมายครับ

ปลาดอลลี่/Dorry Fish.

กุ้ง/Shrimp.

ปลาหมึก/Squid.

แซลมอน/Salmon.

ไก่/Chicken.

หมู/Pork.

ซี่โครงหมูบาร์บีคิว/BBQ Pork Sparerib.

ไส้กรอก และเห็ดหอม/Sausage and Black Mushroom.

วิธีสั่ง: ให้เขียนเบอร์โต๊ะ ชนิดของเนื้อที่ต้องการ และจำนวนชิ้นลงในกระดาษ พร้อมสามารถโน้ตได้ว่าอยากกินสุกมากน้อย หรือน้ำมันมากหรือน้อยตามต้องการได้เลย

BBQ Order: Put your table number and your desired items.

ซอสต่างๆ ก็มีเตรียมให้พร้อมเสร็จสรรพ/Assorted Sauces.

ต่อมาเป็นทะเลสบายๆ

มุมชิลซีฟู้ด/Chilled Seafood.

หอยหวาน/Sea Snail.

ปลาดอลลี่/Dorry Fish.

กุ้ง/Shrimp.

ปลาหมึก/Squid.

ติดกันเป็นโซนอาหารญี่ปุ่น/Japanese Food.

ปูอัด/Crab Stick.

โรล มากิ และซูชิหน้าต่างๆ/ Maki, Roll and Sushi.

น้ำจิ้ม และซอสต่างๆของโซนอาหารญี่ปุ่น และโซนชิลซีฟู้ด/Assorted Sauces for Japanese food and Chilled Seafood.

ซูชิมีหรือจะรอดเด็กคนนี้

สลัดบาร์/Salad Bar.

ผักสด และน้ำสลัดต่างๆ/Fresh Vegetables and Dressing.

บรูสเกต้ามะเขือเทศทานคู่ขนมปังปิ้งกรอบๆ หรือบิสกิต/Bruschetta Tomato.

สลัดปูอัด/Crab Stick Salad.

โคลด์คัทกับผักดอง/Cold Cut with Vegetables Pickle.

หมี่ขาว กับสลัดไก่/Rice Noodle with Chicken Salad.

ยำเป็ดสับ/Spicy Minced Duck Salad.

โซนพาสต้า/Pasta Station.

ซอสครีมเห็ด/Mushroom Cream Sauce.

ซอสมะเขือเทศ/Rama Tomato.

สปาเก็ตตี้/Spaghetti.

เพนเน่/Penne.

โซนพิซซ่า/Pizza Station.

พิซซ่ากะเพราเนื้อ/Krapro Beef Pizza.

พิซซ่าค๊อกเทลกุ้ง/Prawn Cocktail Pizza.

กินไปพอควร

นานาชาติอื่นๆ/International Food.

ชุปครีมเห็ด/Mushrooom Cream Soup.

ขนมปังสไตล์โฮเมดที่อบโดยเชฟของที่นี่เองมีหลายชนิด และเนย/Homemade Breads and Butter.

งั่มๆ

มะเขือเทศเซอรี่กับสมุนไพร/Tomato Cherry with Herbs.

มันอบ/Roasted Potatoes.

แครอท และหอมใหญ่ทอดแบบน้ำมันน้อย/Sauteed Carrot with Onion.

หมูผัดพริกสด/Stir Fried Pork with Fresh Chilli.

ปลาทอดราดซอสเปรี๊ยวหวาน/Fried Fish in sweet and Sour Sauce.

หมี่ขาว กับเป็ดพะโล้/Rice Noodle with Boiled Duck in Sweet brown.

ข้าวผัดสัปปะรด/Fried Rice with Pineapple.

ขนมหวานต่างๆ/Assorted Caks.

ขนมไทยรวมมิตร

โซนรวมมิตรแบบไทยๆ/Station Ruam Mitt.

น้ำแดง/Hale's Blue Boy.

กะทิ/Coconut Milk.

น้ำเชื่อม/Simple Syrub.

น้ำแข็งทุบ/Crushed Iced.

มันเชื่อม/Sweet Potato.

วุ้นมะพร้าว/Coconut Jelly.

ลูกชิดเชื่อม/Palm Seed.

เฉาก๊วย/Glass Jelly.

ข้าวโพด/Cron.

น้ำเชื่อม/Syrub

ผลไม้ตามฤดูกาล/Assorted Seasonal fruits.

และมีการแสดงด้วยนะครับ

ระหว่างมื้ออาหารก็มีแสดงสดด้วย

ร้องเพลงสดสร้างความผ่อนคลาย

และโชว์ลีลาการชง Cocktail สดๆ ที่แสนสนุก

---

ภาพบรรยากาศอื่นๆ

---

---

Price/ราคา

Adult: THE 450 net/person (Inclusive of drinking water)

Kid under 6 years: FREE

Kid 6 - 12 years: Half price

------------------------------------------------------------------

Time/เวลา

Friday – Saturday Dinner 18.00 - 22.00 hrs.

---

MAP

---

📊My Score (In my opinion)

และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตณาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)

The Food⭐⭐⭐+

เมนูอาหารแม้ไม่หลากลายมาก แต่มีความสด ใหม่ การปรุงอาหารโดยรวมทำออกมาได้กำลังดี รสชาติออกไปทางอ่อนๆ แต่ไม่จืดชืด มีรสธรรมชาติของวัตถุดิบครบ อาหารของที่นี้จึงรสดีที่วัตถุดิบครับ สำหรับสเตชั่นจุดขาย BBQ ที่เป็นไฮไลท์ ทำออกมาได้ดี มีตัวเลือกหลายหลากสำหรับสเตชั่นนี้ ไม่ว่าจะเป็นซีฟู๊ดต่างๆ หมู ไก่ ไส้กรอก เห็ดหอม ซึ่งย่างได้กำลังดี อาจมีบ้างที่เกรียมเกินไป ตัวบาร์บีคิวซี่โครงหมูอร่อยมากครับ ของหวานรวมมิตรก็อร่อยครับ เพราะเครื่อง และน้ำกะทิ น้ำเชื่อมก็สดใหม่

note: เนื้อหมูจากฺ BBQ สเตชั่นค่อนข้างเหนียว และแข็งนะครับ TT อาจเพราะว่าชิ้นหนาเกินไป สุกเกิน หรือเป็นเพราะส่วนเนื้อของหมูนั้นๆ นะครับ

The Atmospheres⭐⭐⭐⭐

บรรยากาศดี ห้องกว้าง มีที่นั่งให้เลือกหลากหลาย และมีมุมต่างๆ ให้เลือกตามความต้องการ สบายๆ และได้นั่งเพลงสด และการแสดงชง cocktail สดๆ ในระหว่างมื้ออาหารทำให้มีความสุข ครื้นเครง เป็นการสร้างความบันเทิงให้กับแขกอีกด้วย มีสีสันเพิ่มขึ้นมา สตาฟยิ้มแย้ม พูดคุยกันเป็นกันเอง แถมมีส่วนร่วมไปกับแขก ไม่รู้สึกอึดอัดตรงกับคอนเซปต์ของห้องอาหารที่รู้สึกเหมือนอยู่บ้านตัวเองเลยครับ

The Service⭐⭐⭐⭐

บริการดีมากครับ เป็นกันเอง และมีความยืดหยุ่นในการบริการให้แขก ใน live station ต่างๆ สามารถสั่งปรุงได้ตามความต้องการของแขก เช่น น้ำมันน้อย ไม่เอาอะไร เอาอะไรเยอะหน่อย การเติมอาหารหลักในไลน์อาหารก็มีการเติม และจัดให้ดูดีสม่ำเสมอ ไม่ดูแหว่งๆ หรือขาด ทำให้อาหารดูหน้าตัก และหน้าทาน จานอาหารก็มีเคลียอย่างสม่ำเสมอ มีการสังเกตแขก บนโต๊ะ และการเคลื่อนไหวของแขกพร้อมจะช่วยเหลือตลอด

The Worthiness⭐⭐⭐

ให้ในระดับกลางๆไว้ เพราะว่าสำหรับคนที่ชอบเมนูปิ้งย่างแบบ BBQ แล้วล่ะก็ ค่อนข้างดีเลยครับ สด อร่อย ปรุงได้ดี ซึ่งตามคอนเซปต์ของโปรนี้อาจเจาะกลุ่มคนที่ชอบแนวนี้โดยเฉพาะครับ แต่อาหารอื่นๆ ก็ใช้ได้ ราคารวมน้ำเปล่า

---

ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

My Dining Collection เพราะอาหารเชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Food.

------------------------------------------------------------------------------------------------

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

My Dining Collection ช่องทางอื่นได้ที่

Facebook

Readme

Instragram

Blogger

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ