Japanese Buffet @ Daiichi Restaurant -The Emerald Hotel

-มาอร่อยกับบุฟเฟต์ซูชิพรีเมี่ยม อาหารญี่ปุ่นนานาเมนู หอยนางรมสดจากเกาหลี และของหวานใหม่บิงซูไม่อั้น!-

ติดตามรีวิว และกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ FB ----> My Dining Collection

---

Daiichi - The Emerald Hotel

99 1 ถนนรัชดาภิเษก แขวง ดินแดง เขต ดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400

MAP ----> https://goo.gl/maps/HjJkG86GwmD2

📞 02 276 4567 ต่อ 8593

📩 https://www.facebook.com/EmeraldHotelBangkok/

---

ห้องอาหารตั้งอยู่บน ชั้น 2 ของโรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ เลียบถนนรัชดาครับผม

เมื่อมาถึงเราก็จะได้พบกับ Mr. Daiichi มาสคอตของที่นี่คอยตอนรับเราอยู่เสมอครับผม

ซึ่งชื่อ ไดอิจิ แปลว่าใหญ่เป็นที่หนึ่ง และห้องอาหารที่นี่ใหญ่จริงครับ รองรบ 370 ที่นั่ง และมีพื้นใช้สร้อยเอยะมากๆ และสบายๆ

ซึ่งเปิดให้บริการ 2 เวลา

พอเข้าในห้องอาหาร เราก็จะพบเรือขนาดใหญ่ ซึ่งเขาบอกเป็นเรือที่นำพาความอร่อยมากมายมาให้ทุกคนๆ ครับ

ห้องอาหารตกแต่งไสต์ญี่ปุ่น แบบสบายๆ

และยังมีส่วนที่ตกแต่งแบบจริงๆ จังๆ กันด้วยล่ะ

อย่างที่จัดสวนญี่ปุ่่นเล็กๆ

ส่วนที่นั่งในห้องอาหารมีหลากหลายแบบ และหลากหลายมุมครับ

ห้องส่วนก็มีครับมี 3 ไซต์ เล็ก(6-8คน) กลาง(10-15คน) ใหญ่(20-25คน) ใช้สำหรับกินเลี้ยงกันเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ได้เลยครับ

สามารถแจ้งได้ แต่จะมีค่าห้องนะครับ เริ่มที่ 500 บาท

สำหรับใครที่มาเป็นครอบครัวมีเด็ก พอทานอิ่มแล้ว ที่นี้เขามีพื้นที่ให้เด็กๆ เล่นด้วยครับ

ห้องอาหารให้บริการอาหารญี่ปุ่่นในรูปแบบ อาหรชุด ตามสั่ง และบุฟเฟ่ต์ครับผม

มีเมนูอาหารญี่ปุ่่นมากมายไว้ให้บริการ

อย่างเมนูเด็ดหมูสามชั้นต้มซีอิ้ว

ซูชิมากหน้าหลายตาแบบคุณภาพอย่าง ฟัวกรา, เนื้อวากิว, ไข่ปลาแซลมอน, หอยปีกนก และอื่นๆอีก

ซาชิมิทั้ง แซลมอน, พุงแซลมอน, ซาบะดอง, กะพง, หมีกยักษ์, ทูน่า ,ไข่หวาน และปูอัด

กุ้งแม่น้ำเผาที่มีให้ไม่อั้น

เมนูจากเทปปันยากิ

ทาโกะยากิ

และอื่นๆ อีกมากมาย

รวมเครื่องดื่มอย่าง ชาเขียวร้อน ด้วยนะ มีหลายเมนูไว้ตามไปดูในไลน์นะครับ

รวมถึงหอยนางรมสดนำเข้าจากเกาหลี (หวานมากครับ)

ซึ่งในเดือนนี้เป็นโปรโมชั่นพิเศษเป็นอาหารพิเศษประจำเดือนครับผม

รวมไปถึงของหวานตัวใหม่ บิงซู !!! ซึ่งเพิ่งเพิ่มเข้ามาในไลน์อาหารเมื่อไม่นานมานี้ครับ ให้กินกันแบบไม่อั้นกันเลยทีเดียว!

มีเกล็ดนมสด ซึ่งดีงามเพราะเขาไม่เติมน้ำตาลเพิ่มครับ ให้เราใส่เองในท้อปปิ้ง

เกล็ดนมเย็นสีแดง

หรือจะทูโทน

ตกแต่งกันได้ตามจินตนาการกันเลย

โดยมีเชฟใหญ่ เชฟ สิทธิกร(เล็ก) - Executive ของโรงแรม เป็นผู้ควบคุมดูแล เมนูอาหาร การจัดการอะไรต่างๆ สตาฟ วัตถุดิบต่างๆ

ซึ่งเชฟไม่ได้รับผิดชอบแค่อาหารของห้องอาหาร Daiichi เท่านั้นนะครับ แต่ทุกห้องอาหาร และอีเว้นอาหารของทั้งโรงแรมเลย เก่งจริงๆ ครับ งั้นเริ่มไลน์อาหารกันว่าเชฟจัดอะไรไว้ให้เราบ้าง

โดยเริ่มจากของขายของเขาครับ "ซูชิพรีเมี่ยม" ที่ทางโรงแรมบอกว่าคัดเกรด A คุณภาพอย่างดีมาเลยที่เดียว~

โซนนี้เป็นจุดเริ่มของการปรับปรุงไลน์อาหารใหม่ครับ

ซึ่งในอนาคตในห้องอาหารจะมีการปรับปรุงในจุดอื่นมากขึ้นโดยหวังว่าผมจะได้มีโอกาสพาเพื่อนๆมาดูอีกครับ เมื่อมันปรับปรุงใหม่แล้วครับ

โดยมีมือซูซิผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นมายาวนาน เชฟนาวิน คำเกิด เชฟเท่มากๆเลยล่ะครับ เสียดายตอนภพไปไม่ค่อยได้คุยด้วย

คือจริงๆบางที ภพ ไปหน้างานแล้วนึกไม่ออกว่าจะคุยอะไร ถ้าไปคราวหน้าต้องไปคุยครับ

ซูชิมากมายแสนอร่อย~ คนรักซูชิแทบเป็นลมจับแน่ๆ/Sushi.

ซูชิไฮไลท์

*ซูชิฟัวกรา เชฟจะไม่ทำทิ้งไว้เยอะๆนะครับถ้าอยากทานให้สั่งได้ตลอด เพราะถ้าเบิร์นไว้นานจะไม่อร่อย

*ซูชิเนื้อวากิว

เชฟจะไม่ทำทิ้งไว้เยอะๆนะครับ

ถ้าอยากทานให้สั่งได้ตลอดเพราะถ้าเบิร์นไว้นานจะไม่อร่อย

ซูชิปลากะพงขาว

*ซูชิปลาไหล

ซูชิแซลมอนเบิร์น

อื่นๆ

โรลต่างๆ มากมาย

แคลิฟอร์เนียโรลก็มี

ซาชิมิ/Sashimi

ปูอัด

แซลมอน

พุงแซลมอน

ทูน่า

ซาบะดอง

กะพง

หมึกยักษ์

ไข่หวาน

หอยนางรมสดนำเข้าจากเกาหลี/Korea Oyster.

สลัดปลากรอบ/Deep Fried Fish Salad.

เครื่องเคียงต่างๆ

ถุงทองทอด/Deep Fried Pork Golden Bag.

ทอดมันกุ้ง/Deep Fried Shrimp Cake.

เต้าหู้ปลาทอด/Deep Fried Fish Tofu.

*เมนูแนะนำ ฟองเต้าหู้ไส้กุ้งทอด/Shrimp in Tofu Curd.

ขนมปังหน้าหมูโรยงาเป็นเมนูที่รำลึกความหลังมากกกกกกกกกก~~~ ครับ เด็กกินบ่อย/Minced Pork on Toasted.

กุ้งกระเบื้อง/Crispy Shrimp Wonton.

ปลาซาบะย่างเกลือ/Grilled Saba with Salt.

ครีบปลาแซลมอนย่างเกลือ/Grilled Salmon Fin Fish with Salt.

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว/Boiled Head of Salmon in Soya Sauce.

*เมนูแนะนำ หมูสามชั้นต้มซีอิ้ว/Buta Kakuni.

โอเด้ง/Oden

เบอเกอร์หมู/Pork Burger.

พิซซ่าญี่ปุ่น/Okonomiyaki.

เมนูแนะนำ หูหมูตุ๋นผงกะหรี่/Double Boiled Ears Pork with Curry Power

.

ปลาซาบะย่างซีอิ้ว/Grilled Saba with Soya Sauce.

ไก่ย่างเกลือ/Grilled Chicken with Salt.

แกงกะหรี่หมู/Pork with Curry Power.

กุ้งเทมปุระปรุงรส/Prawn Tempura in Soya Sauce.

*เมนูพิเศษมีเฉพาะเดือน พ.ย. นี้ หอยนางรมอบซอสบาร์บีคิว/Roasted Oyster with BBQ Sauce.

เห็ดผัดซอสญี่ปุ่น/Sauteed Mushroom.

ข้าวสวย/Steamed Rice.

ข้าวผัดกระเทียม/Fried Rice with Garlic.

B.B.Q.: Food for B.B.Q.

*ไฮไลท์ กุ้งแม่น้ำ/River Prawn.

หอยตลับ/Clam.

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์/New Zealand Mussel.

ปลาดอร์ลี่/Dolly Fish.

กุ้งขาว/White Shrimp.

ข้าวโพด/Corn.

Teppanyaki: Food for Steak.

เนื้อโคขุนไทย/Thai Beef Tenderloin.

ไก่/Chicken.

สันคอหมู/Pork Shoulder.

แซลมอน/Salmon.

กุ้งขาว/White Shrimp.

ปลาซาบะ/Saba.

เกี๊ยวซ่า/Gyoza.

ผักต่างๆ สำหรับเทปปันยากิครับ/Fresh Vegetables.

น้ำจิ้ม ซอสต่างๆ

ปล.เวลาสั่งอาหารที่สเตชั่น B.B.Q. และ Teppanyaki ให้เราเอาคลิปที่มีเบอร์ของเราไปหนีบนะครับ

แบบนี้

มุมโซบะเย็นมี 2 เส้น/Cold Soba.

เส้นโซเม็ง/So-U-Men.

เส้นซารุโซบะ/Zarusoba.

มุมยากิโซบะให้เลือกปริมาณ และเครื่องใส่ได้ตามใจ/Yakisoba.

ซุปเต้าหู้/Miso Soup.

ซุปหอยตลับ/Clam in Soup.

กระเพาะปลา/Fish Maw Soup.

ขนมจีบกุ้ง - หมู/Steam Stuffed Wonton Sheet with Shrimp and Pork.

ซุปกา/Dobin Mushi.

ไข่ตุ๋น/Steamed Egg Custard.

ยำแมงกะพรุน/Spicy Jelly Fish Salad.

เต้าหู้เย็น/Cold Bean Curd with Dip Sauce.

ใครรักสุขภาพก็มีสลัดด้วยนะครับ/Salad Bar.

ยังๆ ยังไม่หมดของที่นี้เยอะมากครับ

ปลาไข่ชุบเกล็ดขนมปังทอด/Deep Fried Breaded Shishamo.

หมูชุบเกล็ขนมปังทอด/Deep Fried Breaded Pork.

กุ้งเทมปุระ/Prawn Tempura.

เทมปุระผักรวม/Vegetables Tempura.

ทาโกะยากิ/Takoyaki.

ทำกันใหม่สดนะครับ

มีปลาหมึก กุ้ง ปูอัด

ของหวานต่างๆ/Dessert.

ไอศกรีมก็มีให้เลือก 5 รสเลย

ขนมไทย/Thai Dessert.

*เผือกแกงบวดสูตรชาววัง ซึ่งเมนูนี้ทำโดยครัวขนมไทยของโรงแรมเองครับ เป็นเมนูจากสูตรชาววังกันเลย ในทุกๆวันเมนูขนมนี้จะถูกหมุนเวียนเมนูไปวันละ1อย่างครับ ถึงเป็นของดีอย่างนึงของห้องอาหารนี้/Taro in Coconut Milk.

ผลไม้สด/Fresh Fruit.

บิงซู และท้อปปิ้งไม่อั้น!!/Bingsu and Topping.

สำหรับที่นี่ก็มีน้ำไว้ให้บริการเราครบครัน

และมากเมนูเลยล่ะครับไว้ไปจัดกันนะครับผม แล้วอย่าลืมมาแชร์ มาคุยเรื่องอาหารกันที่เรารักกันนะครับผม~ วันนี้ภพขอตัวครับ บาย~

---

ภาพบรรยากาศอื่นๆ

---

Price/ราคา

ผู้ใหญ่ 750++ รวมน้ำ ชา กาแฟ และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เด็กสูง 90 -120 เซนติเมตร 375++ รวมน้ำ ชา กาแฟ และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์

Promotion

-มา 4 จ่าย 3 ยกเว้นมื้อค่ำวันศุกร์ - เสาร์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

-ส่วนลด 25% สำหรับพนักงานออฟฟิศ และนักศึกษา เฉพาะมื้อกลางวันจันทร์ - ศุกร์ เพียงแสดงบัตรประจำตัเท่านั้น (ตั้งแต่วันนี้จนถึง 30 พ.ย. 2561)

-พิเศษสำหรับเดือน พ.ย. 2561 นี้เป็นเดือนเกิดของโรงแรม สำหรับแขกที่เกิดวันที่ 26 หรือ ปี 2526 รับไปเลย ส่วนลด 26% !!!

***สอบถามเกี่ยวกับโปรโมชั่นอื่นๆ ได้ที่ 02 276 4567 ต่อ 8593

Adult: 750++ Included Free Flow Soft Drink tea and Coffee

Kid 90 - 120 cm tall: 375++ Included Free Flow Soft Drink tea and Coffee

***Promotion and Special Offer call 02 276 4567 connect 8593

Time/เวลา

Everyday/ทุกวัน

Lunch/มื้อกลางวัน 11.30 - 14.30

Dinner/มื้อค่ำ 18.00 - 22.00

---

📊My Score (In my opinion)

และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตณาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)

The Food⭐⭐⭐+

ซูชิพรีเมี่ยมของขายทำได้ดีมากครับ ด้วยประสบการณ์จากเชฟ ด้วยคุณภาพ วัตภุดิบ สดใหม่ ฟัวกราไม่มันเยิ้ม เป็นชิ้นกำลังดีไม่นิ่มไม่เละ เนื้อวากิวหอมเบิร์นกำลังดี อาจมีส่วนเส้นๆเหนียวบ้างแต่น้อย ปลาไหลดีงามไม่มันแต่เบิร์นกำลังดีไม่นิ่นเละ แม้มีซอสราดก็ยังไม่เละ หน้าอื่นๆก็สดใหม่ได้คุณภาพ ในไลน์ซูชิถูกทำเติมสดใหม่ตลอดเวลา (เชฟประจำสเตชั่นตลอด แล้วทำอาหารไม่หยุดเลยล่ะครับ) ในส่วนของเทปปันยากิ และบาร์บีคิว ก็ปรุงได้ดีเลยครับ แอบติดมันนิดหน่อย (อาจจะเพราะความชอบส่วนที่ผมชอบทานไม่มันชอบแห้งๆหน่อยนะครับ) เมนูอื่นๆมีความหลากหลาย แบบพื้นฐานอาหารญี่ป่นได้ความหลากหลายดี ขนมที่นี้อร่อยดีสำหรับผมครับ เพราะหวานน้อย ได้สัมผัสเครื่อง และชอบของใหม่ปิงซูครับ ได้สนุก และอร่อยกับการครีเอจปิงซูของตัวเอง mix and match โน้นนี่นั้นจากไลน์ของหวาน

Note:

1. กุ้งแม่น้ำสดกลางๆ มีคละกันไปนะครับสดบ้างไม่สดบ้าง เนื้อมีเละบ้าง ถ้าทำให้คุณภาพนิ่งๆได้จะดีมากครับ ^^

2. หอยนางรมสด สด และหวานมากครับคือดีย์ครับ~

The Atmospheres⭐⭐⭐⭐

วันที่ไปช่วงมื้อกลางวันนะครับ ซึ่งเป็นบรรยากาศสบายๆชิลๆมากๆ ส่วนตัวเลยชอบบรรยากาศช่วงกลางวันมากครับ เป็นแสงกลางวันที่เข้ามาเป็นธรรมขาติ รู้สึกผ่อนคลายดี สว่างโปร่ง โล่ง สบายๆ ไม่วุ่นวาย พื้นที่กว้างขวาง ไลน์อาหารจัดสัดส่วนได้ดี สะดวกต่อการใช้บริการ ที่นั่งมีเลือกหลากหลายมุมมากๆ ทั้งโตะ เล็กใหญ่ ห้องส่วนตัว มุมส่วนตัว เพลิดเพลินไปกับการทานอาหารครับ

NOTE.สำหรับคนที่ใช้บริการแบบห้องส่วนตัวนะครับ จะมีจุดบอดนิดหน่อยคือไลน์อาหารจะอยู่ไกลหน่อยครับ ต้องเดินออกไปค่อนข้างไกลในการออกมาตักอาหาร แต่ถ้าอยากได้คงามเป็นส่วนตัว และบรรยากาศแบบห้องญี่ป่นๆถือว่าดีมาก

The Service⭐⭐⭐+

น้องๆสตาฟทำงานได้ดีครับ คอยตอนรับแขก ตั้งแต่ต้นจนจบ และเสิร์ฟน้ำให้ พุดคุยให้บริการแขก เช่น เสิร์ฟน้ำซึ่งเราจะไปเติมเองก็ได้ครับ (มีบาร์น้ำให้กดเอง) แต่น้องๆจะคอยสังเกตุด้วยว่าน้ำเราหมด แล้วจะคอยถามว่ารับน้ำอะไร และจะไปเติมให้ครับ ค่อยบริการ ส่วนที่เชฟสเตชั่นูซชิเชฟทำงานกันขยันขันแข็งมากครับ ขายดิบขายดี สเตชั่นอื่นๆ ก็ค่อยรับ Oder ครับ มีการเก็บจานเป็นระยะๆ

The Worthiness⭐⭐⭐⭐

ราคาโปรโมชั่นถือว่าคุ้มครับ ดีงามสำหรับคนรักซูชิ ด้วยคุณภาพของซูชิระดับนี้ ปกติซูซิฟัวกราต่อชิ้นราคาก็สูงแล้ว (ถึงปกติทุกคนจะทานไม่มาก) แต่เมนูซูชิอื่นๆหลากหลาย และได้คุณภาพที่ดีเช่นกัน ทั้งเนื้อวากิว ไข่ปลาแซลมอน หอยปีกนก และอื่นๆ รวมถึงมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆให้เลือกทานอีก กุ้งแม่น้ำ B.B.Q. เทมปันยากิ อื่นๆ รวมของหวาน และเครื่องดื่มด้วยราคาเดียว ได้ความคุ้มอีก จบอิ่ม แล้วกลิ้งกลับบ้านได้เลยครับผม~

---

ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

My Dining Collection เพราะอาหารเชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Food.

------------------------------------------------------------------------------------------------

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

My Dining Collection ช่องทางอื่นได้ที่

Facebook

Readme

Instragram

Blogger

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ