Japanese Lunch Buffet @ Edo - Miracle Grand Convention Hotel
-ตะลุยกิน ฟินกัน! อิ่มอร่อยหลากสไตล์...กับบุฟเฟ่ต์ เปิดอ่าวเอโดะสู่อาหารญี่ปุ่น ซูชิ ปลาดิบ ชาบู เทปันยากิ!-
ติดตามรีวิว และกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ FB ----> My Dining Collection
สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ภพจะพาไปกินบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นอีกแล้ว~ แน่นอนว่าของชอบใครหลายๆคน วันนี้พามาที่นี่ครับ ห้องอาหารญี่ปุ่น เอโดะ โรงแรม มิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น ไม่ไกลจากสนามบินดอนเมืองครับผม
Edo - Miracle Grand Convention Hotel
ห้องอาหารญี่ปุ่น เอโดะ โรงแรม มิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น
99 ถนน กำแพงเพชร 6 แขวง ตลาดบางเขน เขต หลักสี่ กรุงเทพมหานคร 10210
99 Kamphaeng Phet 6 Rd, Khwaeng Talat Bang Khen, Khet Lak Si, Krung Thep Maha Nakhon 10210
MAP ----> https://goo.gl/maps/mq9cUzd4MiS2
📞 02 575 5599
📩 https://www.facebook.com/miraclegrand/
ห้องอาหารญี่ปุ่นเอโดะตั้งอยู่ชั้นล็อปปี้ของโรงแรม มิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น เลยครับ เดินเข้าทางประตูจะอยู่ทางขวามือ
ห้องอาหารเป็นโถงยาวนะครับ มีพื้นที่ให้บริการได้อย่างสะดวกสบาย แบ่งเป็น 2 ช่วง
ช่วงด้านหน้าจะเป็นโต๊ะไว้ให้บริการ
มีโต๊ะขนาบซ้ายขวา
มีที่ให้เลือกนั่งเป็นมุมๆ ไปจนถึงตรงช่วงกลางๆ ครับ
ส่วนด้านในจัดเป็นไลน์อาหาร และไลฟ์สเตชั่นครับ ซึ่งมีซุ้มอาหารรอเราอยู่
ตกแต่งด้วยภาพดอกซากุระสไตล์ญี่ปุ่น
ซึ่งชื่อ "เอโดะ" หมายถึง ประตูสู่อ่าว ชื่อเก่าของกรุงโตเกียว ซึ่งทำให้ทางโรงแรมอยากสื่อถึง ภูมิประเทศของเอโดะที่มีความสวยงาม พรั่งพร้อมด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติมากมาย ที่จะรังสรรค์เป็นอาหารสุดพิเศษ รวมถึงความพิถีพิถันในกรรมวิธีการทำจากวัฒนธรรมเก่าแก่อันล้ำค่าของอาหารญี่ปุ่นนั้นเอง
ห้องอาหารให้บริการอาหารญี่ปุ่นทั้ง A La Carte และ Buffet มื้อกลางวัน และมื้อเย็นนะครับ
หิวมากแล้วล่ะครับ~ งั้นมาเริ่มที่มุมที่ขาดไม่ได้ในอาหารญี่ปุ่นกันเลย!
มุมพวกซูชิ ซาชิมิ นั้นเอง
เชฟกำลังทำงานอย่างขยันขันแข็งเลย
ในไลน์ก็จะมี
ซูชิ ข้าวปั้น โรล และมากิหน้าต่างๆ/Sushi, Nigiri, Roll, and Maki.
ปลาดิบต่างๆ/Sashimi
ทูน่า/Tuna
แซลมอน/Salmon
ปูอัด/Crab Stick
ไข่หวาน/Tamagoyaki
มีแคริเฟอเนียเทมากิด้วยครับ สามารถสั่งกับเชฟได้เลย ทำใหม่ๆ สาหร่ายกรอบ ไส้อะไรก็ได้~/California Temaki.
เครื่องเคียงเครื่องดองต่างๆ
โซบะหมี่เย็นก็อยู่มุมนี้ครับ/Zaru Soba(Cold Noodles)
มามุมนี้บ้าง
เริ่มที่นี้
เทปันยากิมีของหลากหลายมากๆเลยครับ/Teppanyaki.
เนื้อวัว, หมู, เบคอน/Beef, Pork, Bacon.
ปลาดอลลี่, ปลาซาบะ, กุ้งขาว/Dolly Fish, Saba, Withe Shrimps.
กุ้ง, ทูน่า, แซลมอน/Prawn, Tuna, Salmon.
เห็ด และผักต่างๆ/Mushroom and Vegetables.
ซอสต่างๆ
เชฟทำออกมาได้ดีเลยครับ ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย รสพอดี และวัตถุดิบสดด้วยสำหรับสเตชั่นนี้
เวลาสั่งให้เลือกเนื้อใส่จาน แล้วใส่เบอร์โต๊ะไว้ในจานได้เลยครับผม~
ข้างๆเป็นสลัดบาร์/Salad Bar.
มีแซลมอนรมควันด้วย/Smoked Salmon.
ซุปมิโซะ/Miso Shiru(Miso Soup)
ไข่ตุ๋น มีกุ้งตัวใหญ่ กับแปะก๊วยข้างใน/Chawan Mushi(Japanes Egg Custard)
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว/Shake Atama Nitsuke(Stewed Salmon Head in Soy Sauce)
ขนมจีบนึ๋ง/Steamed Dumpling
ข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ/Siro Gohan(Japanese Steamed Rice)
ข้าวผัดกระเทียม/Ninniku Gohan(Gralic Fried Rice)
มีอีกมุม
เนื้อผัดซอส นุ่มมากครับเมนูนี้ แต่กลิ่นสาปเนื้อมีบ้าง/Yakiniku(Stir-Fried Beef with Yakiniku Sauce)
ปลาซัมมะย่างเกลือแห้งกำลังดี เนื้อสด แต่จืดไปนิดนึง/Samma Shio Yaki.
ไก่ทอดเกลือทานคู่ซอสเทอริยากิ/Tori Shio Age(Deep-Fried Chicken with Salt)
***สุกี้ชาบูแนะนำเลยครับ อร่อยมากๆ ทำเองปรุงเองสดๆ คือพอเอาของสดต้มแล้วหวานธรรมชาติมากๆครับ อร่อยแบบคลีนๆ/Suki-Shabu.
****Note: มีหม้อ 2 ใบ สำหรับหมู กับ สำหรับเนื้อวัว นะครับใช้แยกกัน
สามารถปรุงใส่ซอสสุกี้ได้ตามชอบเลย
มีเส้นอุดง กับเต้าหู้ด้วย/Udo and Tofu.
เนื้อหมูสไลด์/Buta(Pork)
เนื้อไสด์/Niku(Beef)
ลูกชิ้นปลา เกี้ยว และผักต่างๆ/Fish Balls and Vegetables.
ใช้ตะเกียบกลางที่จัดไว้ให้ใส่วัตถุดิบลงไปนะครับ
อยากใส่อะไรใส่เลย
****Note: อย่าลืมแยกหม้อเนื้อวัว กับหมูนะครับ
***ภพลองถามว่าเอาของจากสดเทปันยากิมาทำได้ไหม สรุปคือสามารถทำได้ครับ ก็เลยออกมาเป็น
ชาบูทะเล!!! อร่อยดีงามมากมาย!!!
ลูกชิ้นกุ้งทอดคลุกซอสน้ำผึ้งหวาน/Ebi Jinso Asedani(Shrimps Balls Coating with Sweet Honey Sauce)
เทมปุระรวม/Tempura Moriawase(Deep-Fired Battered Shrimps and Vegetables)
มาของหวานแล้ว~~~
เค้กนานาชนิด, ขนมไทย ขนมไทยที่นี้อร่อยครับ/Cake Moriawase(Assorted Cake) and Thai Dessert.
แกงบวชฟักทอง/Pumpkin in Sweet Coconut Milk.
ไอศกรีม และทอปปิ้ง/Ice cream and Topping.
น้ำแข็งไสพร้อมเครื่องต่างๆ สดดีครับ/Shaved Ice in Thai Style.
ถั่วแดงร้อน กับโมจิ(ที่เห็นลอยๆอยู่นั้นแระครับผม) เมนูนี้อร่อยมากๆครับ /Oshiruko(Red Bean in Syrup)
ผลไม้ตามฤดูกาล/Kudamono Moriawase(Fruits in Season)
ชาเขียวร้อน-เย็น อยากบอกว่าชาเขียวที่นี่ชงหอมครับ ซึ่งถ้าเป็นบ้างที่จะเหมือนผสมน้ำเยอะเกินไปจนรส และกลิ่นของชาจางมากๆ หรือหายไป/Hot or Cold Green Tea.
แฮร่ อิ่มแล้วครับ เพื่อนๆคิดว่าไงบ้างครับ ไว้ไปลองแล้วอย่าลืมมาแชร์ มาคุยกับบ้างว่าเป็นยังไงบ้างนะ~
ภาพบรรยากาศอื่นๆ
Price/ราคา
ผู้ใหญ่
มื้อกลางวัน THB 650 NET รวมชาเขียวร้อน และเย็น
มื้อเย็น THB 790 NET รวมชาเขียวร้อน และเย็น
เด็กอายุ 3 - 10 ปี: ครึ่งราคา
พิเศษ สำรองที่นั่งผ่าน Line @miraclegroup รับส่วนลด 10%
Adult
Lunch THB 650 NET Included Free Flow Hot or Cold Green Tea.
Dinner THB 790 NET Included Free Flow Hot or Cold Green Tea.
Kid 3 - 10 Years: Half Price
Time/เวลา
Everyday/ทุกวัน
Lunch/มื้อกลางวัน 11.30 - 14.30
Dinner/มื้อค่ำ 18.00 - 22.30
📊My Score (In my opinion)
และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตณาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)
The Food⭐⭐⭐
คุณภาพอาหารโดยรวมดีเลยครับ สด สะอาด และยังมีความหลากหลายของวัตถุดิบเหมือนที่ มื้อกลางวันห้องอาหารเปรมประชากร ที่ผมเคยไปมาด้วย (ซึ่งถ้ามื้อเย็นก็จะดีกว่ามากพอควรเลยครับ) มุมไลฟ์สเตชั่นที่ปรุงสดใหม่ก็ยังโดดเด่นเหมือนกันด้วย และที่ผมชอบมากคือมีสุกี้ชาบูที่ให้เราสนุกกับการได้เลือกวัตถุดิบไปปรุงไปต้มเองอีกด้วย ปรุงเองตามใจฉันอร่อยไม่อร่อยขึ้นกับตัวเองแล้ว ฮาๆ แต่ตัวซุปอร่อยครับ เมนูมีให้เลือกพอเหมาะสม การปรุงก็ทำได้ดีครับ ของหวานที่เป็นขนมไทยที่นี่อร่อย แนะนำถั่วแดงร้อนกับโมจิครับ ตอนแรกนึกว่าจะหวานมาก แต่ไม่หวานครับ อร่อยกำลีงดี
Note:
1. สำหรับเพื่อนที่ไปทำสุกี้ชาบู ตอนต้มต้องแยกหม้อระหว่างหมูกับเนื้อวัวนะครับ
2. ชาเขียวปกติจะมาแบบไม่หวาน แต่ขอน้ำเชื่อมเติมความหวานได้ครับ
3. ที่สเตชั่นเทปันยากิ เนื่องจากวันที่ไปแขกเยอะเต็มห้อง ออเดอร์เยอะ ทำให้อาหารที่มาในจานบางอย่างสุกไม่ทั่วถึงกัน แล้วก็มีของที่ไม่ได้สั่งปนๆมาบ้าง อาจต้องระวังในจุดนี้นิดนึง
The Atmospheres⭐⭐⭐⭐
บรรยากาศสบายผ่อนคลายมากๆ ครับซึ่งวันที่ ภพ ไปเนี่ยแขกเต็มห้องเลย แต่กลับไม่รู้สึกอึดอัดนะครับ เวลาไปเดินตักอาหารก็ไม่รู้สึกว่าแย่งกันตักสักเท่าไหร่ แต่ก็มีฟิลนั้นบ้างเล็กน้อย อาจเพราะเป็นจังหวะๆ ด้วย แต่อาหารมีการเติมจนไม่รู้สึกว่าขาด จังหวะกำลังได้ จานชาม ตะเกียบ เวลานั่งทานก็พอเหมาะกับขนาดของโต๊ะ เก้าอีก็นั่งสบายกำลังดี มีการเคลียจานบนโต๊ะเรื่อยๆ สตาฟอยู่รอบๆ ค่อยบริการ
The Service⭐⭐⭐⭐
น้องๆ สตาฟทำงานได้ดีมากครับ แม้จะแขกเต็มห้องอาหาร แต่น้องสตาฟ และเชฟก็รับมือบริหารจัดการได้อย่างดี เก็บจานไว เติมน้ำไว อาหารในไลน์เติมได้ไวพอควร เสริฟอาหารช้าบ้าง แต่ไม่้ชาเกินไปสมเหตุสมผล พูดคุยเป็นกันเอง ทักทายด้วยความแจ่มใส พร้อมให้บริการ ถามไถ่ เสนอข้อมูลการให้บริการต่างๆ เป็นอย่างดี
Note:
1. เนื่องจากปริมาณแขกเยอะ ทำให้ส่วนของเทปันยากิมีการล่าช้าบ้าง เพราะมีเชฟคนเดียว แต่ก็ถือว่าทำได้ดีครับไม่ได้ช้ามากเกินไป
The Worthiness⭐⭐⭐+
ความคุ้มค่าเทียบกับราคาแล้วมื้อกลางวันถือว่าดีครับผม แม้เมนูไม่มากเท่ามื้อเย็น แต่ความรู้สึกที่สามารถทานได้ครบ ได้ทานอาหารญี่ปุ่นหลายแบบ ในปริมาณที่สมเหตุสมผล กับราคามื้อกลางวัน เครื่องดื่มก็มีชาเขียวรวมอยู่ด้วย ถือว่าดีอยู่ครับ
ขอบคุณที่ติดตามครับผม
Thank you for enjoying my blog!
My Dining Collection เพราะอาหารเชื่อมโยงคน
Because People Can Be Connected By Food.
------------------------------------------------------------------------------------------------
ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow
My Dining Collection ช่องทางอื่นได้ที่
หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ
ภพความสุข - World's Delight
วันพฤหัสที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2561 เวลา 09.56 น.
