กลับมาอีกครั้งกับห้องอาหารเฟเบิ้ลส์ ชั้น 16 โรงแรมอครา ราชปรารถ จะมาบอกว่าไม่ใช่แค่อาหารไทย หรืออาหารจานเดียวเท่านั้นที่อร่อย อาหารอื่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน อย่างวันนี้เรามากินอาหารฝาหรั่งค่ะ อาหารฝรั่งนั่นหละค่ะ สไตล์ฟิวชั่น อเมริกันฟู๊ดส์ แค่เอ่ยชื่อ ก็รู้กันทั้งบางอย่าง "แฮมเบอร์เกอร์"

ห้องอาหารเฟเบิ้ลส์ ชั้น 16 โรงแรมอครา ราชปรารถ

วิวสวย ๆ ที่สามารถมองได้จากห้องอาหารเฟเบิ้ลส์

สระว่ายน้ำกลางแจ้งอยู่ตรงระเบียงของห้องอาหารนี่เอง

บรรยากาศภายในห้องอาหารเฟเบิ้ลส์

ใช่ค่ะ ฟังไม่ผิด เราจะพามากินแฮมเบอร์เกอร์ แต่ไม่ใช่แฮมเบอร์เกอร์ธรรมดานะคะ เขามีชื่อค่ะ เขาชื่อว่า เซลซีเบอร์เกอร์ สงสัยอะดิ มามาดูกัน

โต๊ะอาหารสวย ๆ โรแมนติก

ขนมปังกระเทียมโฮวิต

ขอเริ่มจากออเดิร์ฟก่อนนะคะ ด้วยขนมปังกระเทียมโฮวิต ใช้ขนมปังฝรั่งเศษแบบโฮวิตค่ะ แต่ถ้าไม่ชอบแบบธรรมดาก็มี ทาด้วยท๊อปปิ้งกระเทียมสับ อบให้ร้อนกรอบ เวลาเคี้ยวนี่ดังกรวม ๆ กรอบ ๆ กรุบ ๆ ให้รสชาติเค็มมัน และหอมหวานของกระเทียมสด เคี้ยวเพลิน ๆ รออาหารระวังจะอิ่มจริง

สลัดปลาแซลมอน

ตามมาด้วยสลัดค่ะ สลัดนี่เราสั่งมาสองจานนะคะ เป็นสลัดปลาแซลมอน กับซีซ่าร์สลัด เริ่มกันจากสลัดปลาแซลมอนดีกว่า เริ่มด้วยปลาแซลมอนสด ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ กับผักสด ๆ โรยด้วยขนมปังกรอบ และน้ำสลัดที่ให้รสชาติเปรี้ยว ๆ มัน ๆ สดชื่น ยิ่งได้แซลมอนกับผักสดไปกินพร้อมกันด้วยแล้ว ฟินค่ะ

ซีซ่าร์ สลัด

จานนี้เก๋ไก๋ด้วยการฝานแผ่นขนมปังฝรั่งเศสกรอบ ๆ วางมาด้านหน้ากับพลาม่าแฮม และไข่ออนเซน ใส่น้ำสลัด และคลุกเคล้าให้เข้ากัน อร่อยอย่าบอกใครเชียว

เปรียบเทียบระหว่าง แซลมอนสลัด กับ ซีซ่าร์ สลัด

อกไก่ม้วนอบผักโขม ซอสไวน์แดง

ต่อมาเริ่มเข้าสู่จานหลักแล้วนะคะ เริ่มจากอกไก่ม้วนอบผักโขม ซอสไวน์แดง จานนี้ตอนเห็นนึกว่าจะแห้ง ๆ เลี่ยน ๆ ที่ไหนได้ ด้วยความที่เชฟม้วนไก่อกและสอดไส้ผักโขมผัดเนยไว้ ทำให้ความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ไม่แห้งเหือดไปกับความร้อน ยิ่งได้ซอสไวน์แดงรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ มาตัดรส กินเข้ากันกับมันมดที่ปูมาบนจานอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้ ยกนิ้วให้

เซลซีเบอร์เกอร์ (CHELSEA BURGER)

คราวนี้ก็มาถึงพระเอกของเราแล้ว เซลซีเบอร์เกอร์ (CHELSEA BURGER) เป็นเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ แบบเอาสองมือหยิบเข้าปากไม่ได้หรอกค่ะ ใหญ่เกินปากจะงับหมด เสิร์ฟมาพร้อมสลัด และมันฝรั่งทอดทั้งเปลือก ซึ่งมันฝรั่งทอดนี่อร่อยมาก เพราะกรอบนอก นุ่มใน ไม่ต้องจิ้มซอสก็อร่อย ส่วนสลัดก็สดกรอบ ให้รสเปรี้ยวนิด ๆ ของน้ำสลัดแก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี

สำหรับเชลซีเบอร์เกอร์นี้ ดูเผิน ๆ จะนึกว่าเป็นเบอร์เกอร์เนื้อธรรมดา แต่ไม่ใช่ค่ะ ภายในประกอบด้วย กุ้งเป็นตัว ๆ หัวหอมทอด เนื้อบดชิ้นใหญ่ ๆ สองชิ้น ผักต่าง ๆ และเชด้าร์ชีส สามารถกินกับซอสมะเขือเทศ หรือกินเปล่า ๆ เลยก็ได้

ขนมปังเบอร์เกอร์นุ่ม ๆ ร้อน ๆ หอมกรุ่น กินพร้อมกับเครื่องปรุงทั้งหมด ด้วยความพยายาม เพราะมันใหญ่มาก ได้รสชาติของทะเลจากกุ้งสด ๆ รสชาติของเบอร์เกอร์จากความหวานของเนื้อบดย่าง กรุบกรอบ หวานมันกับ หอมใหญ่ทอดชิ้นโต ตัดเลี่ยนด้วยผักสด ๆ

บอกเลยว่า มันเยี่ยมมาก !!!

เป็นอันว่าวันนี้เราผ่านค่ำคืนไปแบบพุงกาง ๆ เพราะแค่ที่สั่งนี่ก็อิ่มแทบแย่ เอาไว้โอกาสหน้าจะกลับมาแก้มือกับเมนูอื่น ๆ ที่มีให้เลือกอย่างมากมาย ฝากไว้ก่อนเถอะเฟเบิ้ลส์