update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

Artemis Grill & Sky Bar

สวัสดีครับ

ร้าน อาร์ทิมิส กริลล์แอนด์สกายบาร์ เป็นร้านอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean) ตั้งอยู่บนชั้นที่ 40 ของอาคาร Capita Green โดยจะมีลิฟท์โดยสารให้บริการโดยเฉพาะ ภายในมีส่วนของห้องอาหารที่เป็นห้องแอร์ในบรรยากาศที่ดูสุขุม โดดเด่นด้วยวิวของหมู่ตึกสูงระฟ้าของประเทศสิงคโปร์อย่าง Marina Bay Sands และบริเวณอ่าวมารีน่า ซึ่งถ้าต้องการนั่งริมหน้าต่างจะต้องจองล่วงหน้า สำหรับรีวิวนี้ได้นั่งแถวที่สามซึ่งเป็นโซฟาตัวยาว แม้จะมองเห็นวิวไม่เต็มร้อยแต่รู้สึกว่านั่งได้สบายและผ่อนคลายมากกว่าครับ

และบริเวณด้านนอกในแบบเปิดกับสกายบาร์ดาดฟ้า (The Sky Bar : rooftop bar) ในบรรยากาศที่ผ่านคลายสบายๆเป็นกันเองมากกว่า มีจุดให้นั่งหลากหลายมุม นอกจากจะโดดเด่นด้วยวิวเมืองแบบพาโนราม่าแล้วยังมีการตกแต่งแสงสีในยามค่ำคืนที่สวยงามอีกด้วย โดยมีต้นมะกอก (olive tree) อายุกว่า 100 ปีตั้งตระหง่านอยู่ตรงกลาง

สั่งคราฟ์เบียร์สดเย็นๆหอมๆรสชาติเข้มข้นลงตัว

ฟรีขนมปังทานเล่น

‘Hokkaido Scallop Crudo Pickled Cauliflower, Caper Berry, Curry Oil ‘

หอยเชลล์ฮอกไกโดแบบดิบเนื้อดีหวานเด่น เสริมรสให้โดดเด่นด้วยกะหล่ำดอกดองสีสวยรสเปรี๊ยวนัวไม่โดดและซอสเนื้อข้นที่เพิ่มความมันให้ทานได้ง่ายและสนุกยิ่งขึ้น สดชื่นดีสำหรับจานนี้ ทำได้ดี

‘Steak Tartare Harissa, Quail Egg, Capers, Toast’
สเต็กเนื้อทาร์ทาร์หั่นหยาบ คลุกเคล้ากับไข่นกกระทาก่อนทาน เนื้อเนียนนุ่มชุ่มฉ่ำหอมเด่นปรุงรสหวานมันเค็มกลมกล่อมชัดเจน

ทานคู่กับขนมปังปิ้งที่จะมอบความร้อนและเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบหนับเติมเต็มในส่วนเนื้อได้อย่างลงตัว แนะนำ

‘Spiced Challans Duck Breast Parsnip “Skordalia”, Pistachio, Black Currant Jus’
เป็นอกเป็ดชาลองส์จากประเทศฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยขนาดชิ้นที่ใหญ่หนาสะใจดีมากๆ ปรุงมาสุกเต็มที่ หนังบางเนื้อกรุบๆส่วนเนื้อนุ่ม ทานคู่กับเครื่องและซอสเข้มข้นที่ออกรสแนวเปรี๊ยวนำเบาๆอร่อย ทำได้ดี

ทานคู่กับ Maison Chanzy Bourgogne Pinot Noir 2017 ไวน์แดงจากเบอกันดีประเทศฝรั่งเศส (Burgundy, France) ที่สามารถสั่งเป็นแก้วได้

แม้ตึกสูงในประเทศสิงคโปร์จะมีมากมายแต่ก็มีเพียงไม่ที่เท่านั้นที่บริเวณชั้นบนจะถูกจัดเป็นห้องอาหาร ด้วยความสวยงามภายในและวิวภายนอกที่มีทั้งส่วนของห้องอาหารและบาร์ กับอาหารวัตถุดิบคุณภาพ ปริมาณดูดี รสชาติทำได้ดีในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน และราคาไม่ได้แรงไปกว่าภัตตาคารด้านล่างทั่วๆไปห้องอาหาร อาร์ทิมิส กริลล์แอนด์สกายบาร์ น่าจะเป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของการมาเยือนประเทศสิงคโปร์ได้ไม่ยากเพียงแต่อย่าลืมสำรองที่นั่งก่อนมาทุกครั้งเท่านั้นครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดห้องอาหาร
ห้องอาหาร อาร์ทิมิส กริลล์แอนด์สกายบาร์/ Artemis Grill & Sky Bar
138 Market Street, Capita Green Rooftop (Level 40), Singapore 048946 [สิงคโปร์] [Singapore]
11:30-23:00 (จ.-ศ.) / 18:00-24:00 (วันเสาร์) หยุดวันอาทิตย์
โทร. +65 6635 8677, +65 9850 7954
website : www.artemisgrill.com

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz