ช่วงที่ผมไปพักแถวหาดวอนนภา สังเกตุเห็นร้านอาหารร้านหนึ่งที่ค่อนข้างต่างจากร้านอื่นๆ ด้วยรูปแบบร้านที่ดูทันสมัย ดูจากข้อมูลใน Google ดูน่าสนใจเลยลองดูหน่อย มาดูกันครับว่าร้านจะน่าสนใจแค่ใหน ร้านชื่อ Pakpao playground ปักเป้าพเลกราวนด์ หาดวอนนภา ย่านบางแสนครับ

          หน้าร้านใช้สีน้ำเงินและพื้นที่กระจกเป็นหลัก ป้ายหน้าร้านใช้ตัวหนังสือที่เห็นทีแรกอาจจะอ่านไม่ออกว่าเขียนว่าอะไร ซึ่งเขาเขียนว่า PAKPAO นะครับ

          เข้ามาในร้านให้ความรู้สึกโปร่งโล่งและสว่างดีทีเดียวจากพื้นที่กระจกที่ค่อนข้างมาก ภายในร้านตกแต่งด้วยการใส่ลูกเล่นที่สื่อถึงปลาปักเป้าลงไปในส่วนต่างๆเช่น แนวไฟสีขาวที่เป็นเหมือนหนามปักเป้า ลวดลายรูปปักเป้า ด้านในสุดมีประติมากรรมรูปปักเป้าตัวใหญ่ทำจากไม้สานสวยงามทีเดียว

          มุมให้เลือกนั่งก็มีหลายมุมหลายอารมณ์ จะนั่งริมกระจก หรือนั่งบนเบาะนุ่มๆ หรือจะนั่งด้านนอกก็มีให้เลือกตามความชอบ

          รายการอาหารมาแล้วครับ รูปแบบสวยงามดีทีเดียว อาหารที่นี่ราคาจะเหมือนร้านอาหารตามห้างคือไม่ได้ถูกนัก แต่ก็ไม่ได้แพงจนเกินไป อาหารราคาเริ่มต้นประมาณเกือบ 100 บาท ราคาอาหารเฉลี่ยประมาณ 200 บาทต่อจาน ถ้ามา 2 คนทานอิ่มๆรวมเครื่องดื่มผมว่าประมาณ 1,000 บาท

          เอาเครื่องดื่มมาก่อน สั่งเป็นชาลิ้นจี่ รสชาติเหมือนชาดำเย็นที่ใส่ลิ้นจี่เข้าไปแต่ก็เพิ่มความสดชื่อในวันอากาศร้อนๆได้ดี

          อาหารมาแล้ววันนี้สั่งไป 4 อย่าง มาดูกันแต่ละอย่างว่าเป็นอย่างไรบ้าง

          เรียกน้ำย่อยด้วยลาบหมูกันก่อน จานนี้เบสิกทานง่ายไม่เผ็ดมากรสชาติเปรี้ยวนำตามแบบลาบหมู ตับแข็งไปนิดอาจจะลวกสุกเกินไป

          จานนี้ชื่อ "ฮ่อยจ๊อสะท้านใจ" เป็นฮ่อยจ๊อสูตรหนองมน ราดด้วยพริกเกลือกระเทียม ตัวฮ่อยจ๊อผมไม่รู้สึกว่าจะแตกต่างจากฮ่อยจ๊อทั่วไปอย่างไร เป็นฮ่อยจ๊อที่ทานได้กรอบนอกนุ่มใจได้เนื้อปู พริกเกลือที่ราดมาเค็มนำหวานตามนิดหน่อย กินกับฮ่อยจ๊อจะเพิ่มความหอมมากขึ้น

          ต่อมาชื่อ "กินข้าวกินปลา" เป็นปลาอินทรีย์ทอดบนข้าวผัดกระเทียม ข้าวอร่อยมากหอมกระเทียมมาก ปลาอินทรย์เนื้อแน่นแต่ข้างในยังนุ่มกินกับข้าวจะเข้ากันพอดี 

          จานสุดท้าย "ปลาทรายหลงน้ำ" เป็นปลาทรายผ่าตรงก้างกลางแล้วชุบแป้งขมิ้นทอด รูปร่างอย่างกับไส้กรอก ปลาทรายกรอบแต่ไม่ถึงกับกรอบยันก้าง ทำให้เวลาทานอาจจะต้องระวังก้างกันหน่อย จานนี้ทานได้เพลินๆ แต่ถ้าเด็กๆทานก็ระวังก้างหน่อยนะครับ

           ถึงจะอิ่มแล้วแต่ก็ยังมีพื้นที่กระเพาะเหลือสำหรับขนมหวานเสมอ เค้กช๊อกโกแลตค่อนข้างนุ่มมาก รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หวานมาก ตบท้ายด้วยกาแฟสักแก้วเป็นอันจบมื้อ

           ร้าน Pakpao Playground น่าสนใจเลยครับ ตกแต่งร้านสวยงามกับแนวคิดเรื่องการนำปลาปักเป้ามาใช้ตามจุดต่างๆ อาหารหน้าตาสวยงามน่าทาน รสชาติอาหารอาจจะไม่จัดจ้านไปทางใดทางหนึ่งแต่ก็ทำให้ทานได้ง่าย ถ้าแวะมาแถวบางแสน ลองมานั่งร้านนี้ดูครับ

View Images

Pratuneung

 วันพุธที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563 เวลา 10.22 น.