"ร้านโปรด" ผมว่าทุกคนน่าจะมีร้านโปรดในใจกันทั้งนั้น เช่นร้านอาหารตามสั่งร้านโปรด หรือร้านอาหารญี่ปุ่นร้านโปรด ผมก็มีร้านโปรดอยู่หลายร้านและวันนี้จะพาไปหนึ่งในร้านโปรดของผม ร้าน Unatoto พร้อมพงษ์

          Unatoto เป็นร้านขายข้าวหน้าปลาไหลเป็นหลักซึ่งมีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น ขึ้นชื่อในเรื่องปริมาณและราคาที่ไม่แพง แต่วันนี้ไม่ต้องบินไปถึงญี่ปุ่นเพราะร้าน Unatoto มีสาขาที่ประเทศไทยแล้ว การเดินทางไปที่ร้านง่ายมาก ลงรถไฟฟ้า BTS ที่สถานีพร้อมพงษ์แล้วเดินไปอีกนิดเข้าซอยสุขุมวิท 33/1 เดินไปอีกนิดจะเจอแยกซ้ายมือเลี้ยวไปเลยครับ เห็นหน้าร้านแล้ว

          พื้นที่ในร้านค่อนข้างน้อยนะครับ มีโต๊ะให้นั่งไม่มากนัก หากมาจังหวะคนเยอะๆอาจจะต้องรอหน่อย ที่ร้านมีที่นั่งทั้งแบบโต๊ะส่วนตัวและเคาท์เตอร์บาร์ เลือกนั่งตามชอบเลยครับ

          อย่างที่บอกครับว่าร้านนี้เน้นข้าวหน้าปลาไหล สิ่งที่สร้างชื่อเสียงคือการย่างปลาไหลด้วยเตาถ่าน ซึ่งจะทำให้ปลาไหลหนังกรอบ เนื้อนุ่ม และหอมมาก

          เริ่มต้นด้วยสลัดปลาไหล ปลาไหลชิ้นไม่ใหญ่โตนัก น้ำจิ้มคล้ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ดออกเปรี้ยวเผ็ด กินเรียกน้ำย่อยก่อน

          ข้าวหน้าปลาไหลพระเอกในวันนี้มาแล้ว ปลา 1 ชิ้นโตชามนี้ 180 บาท ชามที่ใส่มา 2 ชิ้นราคา 350 บาท ซึ่งถ้ากินเอาอิ่ม ปลา 1 ชิ้นก็อิ่มแล้วครับ แต่ถ้าชอบปลาไหลชามที่ใส่มา 2 ชิ้นนี่ตอบสนองความอยากได้เลย

          ขนาดต่อมาคือปลาประมาณครึ่งตัวมาในกล่องสี่เหลี่ยมราคา 430 บาทซึ่งยังไม่ใช่ขนาดใหญ่ที่สุด ขนาดใหญ่ที่สุดให้ชิ้นปลา 1 ตัวน้ำหนักรวมข้าวประมาณ 500 กรัม ราคา 700 บาทเคยกินแล้วเหมือนกัน กินตอนเที่ยงจุกยันเช้าอีกวัน

          จุดเด่นของปลาไหลที่นี่คือชิ้นใหญ่มาก หนา และนุ่ม ผิวนอกกรอบจากการย่างด้วยเตาถ่าน เนื้อในนุ่มมากไม่มีกลิ่นคาว ซอสเค็มนำหวานตาม แนะนำให้คีบปลากับข้าวและซอสทานพร้อมกันจะได้ความพอดี ถ้าซอสไม่พอมีขวดวางไว้ที่โต๊ะ สามารถราดเพิ่มได้ แต่ผมว่าแค่ที่ให้มาก็พอแล้วแหละครับ

          ใครชอบเมนูปลาไหล แนะนำร้านนี้เลยครับ ปลาไหลชิ้นใหญ่หนา ย่างเตาถ่านหอมๆแถมราคาไม่แพงด้วย ไม่แน่นะครับคุณอาจจะจัดร้านนี้เป็นร้านโปรดเหมือนผมก็ได้