หนีโควิดไปเที่ยวเมืองจันทน์ .... เจ๊ลักษณ์ แหลมสิงห์ ของดีเมืองจันทน์

ออกจาก โบสถ์เซรามิก สีน้ำเงิน วัดปากน้ำแขมหนู เราก็พุ่งตรงไปยังร้านส้มตำเจ๊ลักษณ์ แหลมสิงห์ ของดีเมืองจันทน์ที่เราเรียกร้องต้องไปแวะแบบเป็นเสียงเดียวกัน

ต้มแซบกระดูกอ่อน (หมู)

โชคดีเป็นของเราที่ไปถึงก่อนเที่ยงเล็กน้อย ทำให้มีที่จอดรถ และเหลือโต๊ะสุดท้ายของเราพอดี หยิบกระดาษและปากกามาจรดลงเขียนเมนูยอดฮิตติดใจเรา

น้ำตกหมู รสเด็ด

เมนูแรกเลย คือ ต้มแซบกระดูกอ่อน (หมู) ชามนี้ทางร้านตอกไข่ใส่มาเพิ่มความเข้มข้น หวานมัน ตัดกับรสแซบจี๊ดจ๊าด สะใจ นั่งซดเรียกน้ำย่อยกันไป

จานที่สอง น้ำตกหมู หมูเนื้อนุ่มไม่เหนียวติดมันนิด ๆ คลุกเคล้ามากับเครื่องน้ำตก เผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ กินกับข้าวเหนียวอัญชัญสีม่วงสดใสอร่อยเหาะ

ส้มตำปูม้า

จานนี้จัดว่าเด็ด ส้มตำปูม้าดอง เนื้อปูสด ๆ หวาน ๆ ดองมาเนื้อใส ๆ มะละกอสับเส้นเล็ก ๆ กรอบ ๆ ตำผสมมากับเครื่องส้มตำแซบ ๆ กรอบ ๆ ทั้งมะละกอ ทั้งถั่วฝักยาวสด ๆ

ปีกไก่ทอด

จานขึ้นชื่อของร้าน นี่ไม่พ้น ปีกไก่ทอด เพราะมาทีไร เห็นทุกโต๊ะต้องสั่ง ปีกไก่สด ๆ ทอดกรอบ ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ สุดยอด

ยำปลาอินทรีย์ทอด

จานนี้เห็นแปลกดีเลยสั่งมา ปลาอินทรีย์สดชิ้นเขื่อง ทอดกรอบ ๆ ราดด้วยยำมะม่วงสด กรอบ ๆ เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ เนื้อปลานุ่ม ๆ กรอบนอก นุ่มใน ได้น้ำยำรสชาติจี๊ดจ๊าด ตัดเปรี้ยวแก้เลี่ยนด้วยมะม่วงซอยสด ๆ

ไปเมืองจันทน์อย่าลืมแวะไปชิม ส้มตำเจ๊ลักษณ์ แหลมสิงห์ ซิกเนเจอร์เมืองจันทน์ที่ไปทีไร ต้องไม่พลาด นอกจากนี้ที่แหลมสิงห์ยังมีอาหารทะเลสด ๆ อร่อย ๆ ให้บริการอยากหลากหลาย แวะไปเที่ยวกันนะคะ