ดริปกาแฟที่ผาฮี้ แล้วไปจิบชาหอมหมื่นลี้ที่ดอยแม่สลอง

ทริปนี้ได้อานิสงค์จาก covid-19 เพราะเมื่อเดือนเมษายน สายการบิน sms มายกเลิกไฟลท์ ที่จองไว้

เย้ ๆๆๆๆ เลยใช้สิทธิ์เลื่อนวันได้ฟรี แล้วมาลงตัวที่วันนี้ 22-24 สิงหาคม 2563

ทริปนี้เราไปกัน 4 คน ไม่อยากเสี่ยงเช่ารถขับเพราะทางไปดอยผาฮี้ขึ้นเขาชัน เกรงจะเกิดอันตรายและหน้าฝนด้วย จึงหาวิธีไปเที่ยวแบบไม่มีรถ มันก็ไม่ยากอะไรเลย ไม่เชื่อลองมาดูกันจ้า ว่าทริปนี้เราจะไปยังไง

ถึงสนามบินแม่ฟ้าหลวง เร็วกว่ากำหนด 10.20 น. คุยกันบนเครื่อง ไม่ต้องเข้าห้องน้ำนะ ให้รีบวิ่งไปขึ้น cr bus เพราะรถจะออกเวลา 10.40 น. เพื่อไปต่อรถที่ บขส.1

แต่ช่วง covid-19 สายการบินให้ลุกจากที่นั่งเพื่อลงเครื่องทีละแถว แม่เจ้า !!! ตรู นั่งแถวที่ 30 รองแถวสุดท้ายเลย ทันไหมเนี่ย T_T

ลงจากเครื่อง รีบไปที่จุดจอดรถ ไม่มีรถจอด สอบถาม จนท.แถวนั้น รถเพิ่งออกไปสัก 1-2 นาทีที่แล้วนี่เอง T_T ถ้าหลุดรอบนี้ ก็ไม่ต้องกลัวนะจะมีรอบ 11.20 น. แต่ว่านานเลย

(เหตุผลที่เราต้องการนั่งรถ cr bus ออกจากสนามบิน เนื่องจากมีราคาถูก แค่คนละ 20 บาท ถ้าเรียกแท็กซี่สนามบิน หรือ grab ราคาสูง ซึ่งลองกดเรียกไป บขส.1 ก็เกือบ 2 ร้อยบาท ถ้าไม่รีบ เก็บเงินไว้กิน ไว้เที่ยวดีกว่านะ หรือถ้าใครสะดวกก็ตามสบายจ้า)

แต่ในความโชคร้าย เราก็มีเรื่องดี ๆ เข้ามา ^_^ มีรถสองแถว มาส่งผู้โดยสารพอดี พวกเราถามว่าไปขนส่ง 1 ไหม คนขับบอกไป สนนราคาคนละ 20 บาท กรี๊ดดดดด

คนขับถามว่าจะไปไหน เลยบอกสถานที่ไป ว่าจะไปลง บขส.แม่สาย คิดเท่าไหร่ เค้าเรียก 700 บาท โอ้ เอาไว้วันหลังเน้อ (วันนี้เรามีรถที่พักมารับแล้ว แฮะ ๆ )

นั่งมาประมาณ 20 นาที ลงบขส.1 เพื่อต่อรถตู้ไปแม่สาย ที่นี่จะมีทั้งรถบัส หวานเย็น และรถตู้ ให้เลือกสรร รถตู้จะจอดฝั่งตรงข้ามรถบัส หาไม่ยาก ถามพี่คนขับแถวนั้นก็ได้ค่ะ ใจดีทุกคนค่ะ

รถตู้เชียงราย-แม่สาย จะออกทุก 30 นาที คนไม่เต็มคันก็ออก ถ้าใครไม่อยากนั่งย้อนจากสนามบินมาขึ้นที่นี่ ก็สามารถ ไปขึ้นที่ ตลาดบ้านดู่ หรือโบกระหว่างทางก็ได้นะ (ถ้าคนไม่เต็มคัน)

ใช้เวลา 1.15 ชม.ถึง บขส.แม่สาย เรานัดรถที่พักมารับ-ส่ง เนื่องจากสอบถามที่พักหลายที่แล้ว ไม่มีที่พักไหนมีบริการรถรับ-ส่งเลย แต่โชคดี ที่พักแห่งนี้ ให้พี่ชายเค้าลงมารับพวกเรา ก็เลยเลือกนอนที่นี่

ผาฮี้ มีทางขึ้น 2 ทาง คือทางดอยตุง ถ้าเช่ารถขับแนะนำเส้นนี้ เพราะสวย และชันน้อยกว่า สามารถแวะเที่ยวได้หลายจุดกว่า ส่วนอีกทางจะใกล้คือทางที่เรามาคือทางแม่สาย จากแม่สายมาผาฮี้ประมาณ 15 กิโล แต่ ๆๆๆ ถนนแคบ เวลารถสวนมาต้องจอดไปทีละคัน และชันมาก แต่จะผ่านบ้านผาหมี มีที่พัก ที่เที่ยว สวยดี ถ้าขับรถไม่แข็งให้ระวัง ๆ กันหน่อยค่ะ

แจ้งคนขับว่าหิวข้าว เค้าเลยแวะให้ทานอาหารเที่ยงที่ร้านเค้าเลย เพิ่งเปิดใหม่ มีทั้งอาหาร กาแฟ และที่พัก บอกเลยว่า วิวสวย และห้องนอน วิวสวยมากกกกกก

หิว ๆ ลงมาเห็นวิว อิ่มเลย

ท้องอิ่ม ขอเข้าไปดูห้องพักเสียหน่อย ถ้ามารอบหน้าจะมานอนที่นี่ เพราะวิวสูงที่สุด ไม่มีอะไรมาบังหน้าห้อง

คือว่าวิวดีมากอ่ะ รอบหน้ารู้แระ ว่าจะนอนที่ไหนดี เปลี่ยนที่นอนไปเรื่อย ๆ เนอะเรา 55

จากร้านนี้ ก็มาถึงที่พักเรา

ห้องพักวิวอาจจะสู้ที่พักเมื่อกี๊ ไม่ได้ (เค้าเป็นพี่น้องกัน) แต่ถ้าไม่ได้ที่นี่ เราก็ไม่ได้มานอนผาฮี้ใช่ป่ะ แต่ ๆ ถ้าพักที่นี่ สามารถเดินไปทานพิซซ่า แสนอร่อย ได้ไม่ไกล ใกล้นิดเดียวเองนะ อิ ๆ

ทุกที่พัก หรือร้านกาแฟ จะมีระเบียงทุกที่ ที่นี่ก็เหมือนกัน ไม่ว่าจะนอนที่ไหน่ ถ้ามีทะเลหมอก ได้เห็นทุกที่ค่ะ

แยกย้ายกันเข้าห้อง นอนเล่นมือถือสักพัก อยากส้มตำ จึงขึ้นไปบนระเบียงเพื่อสั่งอาหาร แต่เจ้าของไม่ขายให้ บอกเดี๋ยวก็จะเย็นแล้ว เดี๋ยวกินข้าวเย็นไม่หมด (เหตุผลมาทราบภายหลังว่า ไม่อยากให้ทานกลัวไม่ถูกปาก เพราะส้มตำบนดอยอาจไม่แซ่ป สะใจ หรือถูกปากคนคนอยู่กรุงเทพฯนัก เนื่องจากเจ้าของเคยอยู่กรุงเทพฯ มาก่อน เลยทราบว่ารสชาติไหน อร่อย อันไหนไม่อร่อย 55 สุดยอด โครตจริงใจอ่ะ)

พวกเราก็คะยั้นคะยอ จะกินให้ได้ และจะขอตำเอง (ถ้าทำได้นะ) เจ้าของที่พักเลยยินยอมบอกร้าน และขากลับฝากตำมาด้วยนะ 1 ถุง เห็นคุยเหลือเกิน อยากกินฝีมือคนกรุง 55

พอไปถึงร้าน ปรากฏว่าไม่ขาย ร้านปิด T_T เลยไปหาอาหารฝาหรั่งแทนดีกว่า

ก็หมดอีก ก็เรามาบ่ายป่านนี้ ถ้าใครจะมาทานร้านนี้ให้มาก่อนบ่าย 3 นะคะ

เดินเล่นหมู่บ้านสักพัก ก็ขึ้นไประเบียงเพื่อทานอาหารเย็นดีกว่าเรา ว่าจะเด็ดขนาดไหน

ว๊าว น่าทานมาก 4 คนทานไม่หมดเลยแล้วกัน อร่อยมาก ๆ ค่ะ

ช่วงที่ทาน ฝนตกทางโน้น หมอกไหลมาทางนี้ ♥

ทะเลหมอก ยามเย็นจะมาไหม ?

https://youtu.be/pihmNMaASU0

หลังอาหารเย็นมีปาร์ตี้ ตำส้มตำ เนื่องจากเจ้าของบ้านเห็นพวกเราอยากกิน เลยไปหามะละกอมาให้ แต่ต้องตำเองนะ จัดสิ รออัลไล แม่ค้าเก่านี่นะ 55

สรุป แขกไม่ได้กิน แต่ตำให้ชาวบ้านผาฮี้กินแทน 55 สนุก ๆ ไม่เหมือนมาเที่ยว เหมือนมาบ้านญาติ มากกว่า ... คิดถึงทุกคนนะ ♥

เช้าวันใหม่ ลุ้นทะเลหมอก แต่ก็อด เพราะว่าฝนตกทั้งคืน แถมสะดุ้งตื่นเพราะไก่จ๋า ตื่นมาขันทำไมตอน ตี 4 กว่า ๆ หึ

ไหน ๆ ก็ตื่นแล้ว เดินเล่นหมู่บ้านยามเช้าสักนิด

หิวแระ ไปทานอาหารเช้ากัน

ฝนตกแรง สาดเข้าระเบียง แต่เราไม่กลัว เพราะเตรียมเสื้อกันฝนมาด้วย อิ ๆ

ทานข้าวต้มเสร็จ ก็มาดริปกาแฟต่อ

ใครแข็งแรง คนนั้นบดกาแฟนะ

เสร็จแล้ว ก็จัดเลย อากาศเย็น ๆ กับกาแฟ หอม ๆ ช่างสุขใจยิ่งนัก

หรือใครไม่ชอบกาแฟ ก็มีชาให้จิบนะ อร่อยไม่แพ้กัน

ท้องอิ่ม ก็เดินไปสั่งพิซซ่าทิ้งไว้ ก่อนเช็คเอ้าท์ ค่อยไปทาน

ร้านน่ารัก เปิดเพลงเหมาะกับบรรยากาศ ที่พักก็น่าจะดีเช่นกัน น่านอนอีกแล้ว

พิซซ่าทำจากเตาถ่าน มิน่าหล่ะอร่อยจัง

กลับแล้วนะ บ้านผาฮี้ แล้วฉันจะมาใหม่นะ

หลังจากนั้นก็ให้ที่พักไปส่งที่ บขส.แม่สายเหมือนเดิม เสียดายไม่ได้ขับรถมาเอง เลยไม่ได้แวะบ้านผาหมีเลย

ถึง บขส.แม่สาย ก็นั่งรถตู้ ลงตรงแยกขึ้นดอยแม่สลอง นัดรถที่พักมารับ

คืนนี้เรานอนที่นี่ ไม่ได้ขึ้นไปนอนบนดอยแม่สลอง เพราะอะไรนะหรือ เพราะเค้ามีบริการรถรับ-ส่ง สนามบินไง 55 ขากลับจะได้ไม่ต้องหารถไปส่งสนามบินให้วุ่นวาย สามารถคุมค่าใช้จ่าย และเวลาได้ด้วย

ห้องพักตรงปก เสียดายน่าจะจองห้องดีลักซ์ วิวจะสวยกว่านี้อีก

ในห้องมีชา ชงสิ มาไร่ชาต้องไม่พลาด มันหอมมากๆๆๆ จำไว้ เดี๋ยวค่อยไปซื้อกลับบ้าน

ไปหาอะไร ง่าย ๆ ทานกัน เชื่อไหมว่าอาหารจานเดียวบนดอย ถูก และอร่อย กว่ามื้อกลางวัน ที่สั่งพวก food panda หรือ grab มาส่งเสียอีก 55

อาหารจะอร่อยยิ่งขึ้น ถ้าได้ทานกับบรรยากาศดี ๆ เช่นนี้ ฟินเว่อร์

ทานเสร็จ ก็ถ่ายรูปเล่น

จากนั้นก็เข้าที่พัก นอนมองวิวไปเรื่อย ๆ โครตสุขอ่ะ

ได้เวลาอาหารเย็น ก็สั่งชุดหมูกะทะ เราไป 4 คนเนอะ สั่งชุดใหญ่เลย เด็กบอก พี่ๆ อิ่มพอดีค่ะ

กินคู่กับชาเชียวเย็น ๆ เข้ากัน ๆ

ทาน ๆ ไป ทำไมชุดใหญ่มันน้อยจัง หรือสงสัยเราจะกินจุ เด็กเลยประเมินหุ่นเราผิด ?

สรุปคิดเงิน เด็กเอาชุดเล็กมาเสริฟจ้า บทเรียนครั้งนี้ สอนว่า อย่าคิดอะไรไปเอง ถ้าไม่เข้าใจ หรือข้องใจ ให้ถาม หุ หุ หุ

เช้าวันที่ 3 กลับแล้วจ้า

อาหารเช้าถือว่าดีนะ แม้แขกจะไม่เยอะ แต่ก็ยังมีบุฟเฟต์ให้ตักทาน

เสริฟพร้อมชาร้อน ๆ ชื่นใจ

ทานเสร็จ ก็ให้น้องชงชาให้ดื่ม เน้นเลย ชาที่ให้ในห้องนอนคือชาอะไร น้องบอก "ชาหอมหมื่นลี้" บอกเลยว่าหอมมาก ๆ

ท้องอิ่มก็กลับไปนอน นั่งมองวิว เช็คเอ้าท์ ทานข้าวเที่ยงอีกมื้อ ติดใจในรสชาติแม่ครัวที่นี่ อร่อยทุกอย่าง โดยเฉพาะ เห็ดหอมอบซีอิ้ว และยำยอดใบชา สั่งทาน 2 มื้อเลย อร่อยจริง ใครมาห้ามพลาดนะ

ก่อนให้รถไปส่งที่สนามบิน คุยกันเรื่องความหอมของชา คนขับใจดี บอกนี่ไง ต้นหอมหมื่นลี้ ที่เอามาผสมในใบชา ที่ทำให้หอม และจอดให้เก็บมาดม แม่เจ้า สมชื่อจริง ๆ หอม แถมราคาแพงมากด้วยนะเออ