เปิดตัว Europe, Home of Cheese แคมเปญดีๆที่เอาใจคนรักชีสจากสหภาพยุโรปสู่ประเทศไทย รีวิวโดย Do is On The WAY

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz Europe, Home of Cheese Scarlett Wine Bar & Restaurant สวัสดีครับ ชีส (Cheese) ถือเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ส่งออกมากที่สุดของฝรั่งเศสและมีชื่อเสียงไปทั่วโลก โดยในความเป็นจริงฝรั่งเศสมีชีสมากถึง 1,200 ชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติที่

เปิดตัว Europe, Home of Cheese แคมเปญดีๆที่เอาใจคนรักชีสจากสหภาพยุโรปสู่ประเทศไทย

เปิดตัว Europe, Home of Cheese แคมเปญดีๆที่เอาใจคนรักชีสจากสหภาพยุโรปสู่ประเทศไทย

 วันอาทิตย์ที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564 เวลา 14.11 น.

 วันที่เดินทาง 21 ก.พ. 2564

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

Europe, Home of Cheese

Scarlett Wine Bar & Restaurant

สวัสดีครับ

ชีส (Cheese) ถือเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ส่งออกมากที่สุดของฝรั่งเศสและมีชื่อเสียงไปทั่วโลก โดยในความเป็นจริงฝรั่งเศสมีชีสมากถึง 1,200 ชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติที่โดดเด่นต่างกันไปตามภูมิภาค โดยในหลายชั่วอายุคนที่ผ่านมานั้นแต่ละภูมิภาคได้พัฒนาองค์ความรู้ของตนเองในการเลี้ยงโคนมและการแปรรูป ส่งผลให้ชีสมี กลิ่น รส และเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง สำหรับในประเทศไทยเองก็มีผู้บริโภคที่มีความรู้เกี่ยวกับชีสมากขึ้น และกำลังมองหาชีสที่เป็นต้นตำรับและมาจากธรรมชาติ ซึ่งชีสจากยุโรปตอบโจทย์ทุกข้อและมีความน่าเชื่อถือที่สุด จึงทำให้เกิดแคมเปญ ยุโรป, บ้านของชีส (Europe, Home of Cheese) ที่สนับสนุนโดย สหภาพยุโรป (The European Union) และ CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière) ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์กรภายใต้เครือข่ายอุตสาหกรรมนมของฝรั่งเศสที่รับผิดชอบเรื่องการส่งเสริมผลิตภัณฑ์นมจากฝรั่งเศสสู่ทั่วโลก โดยแคมเปญนี้จะมีอายุนานถึง 3 ปี (พ.ศ. 2563-2565) เพื่อให้ผู้บริโภคในประเทศไทยได้รับข่าวสารเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ชีสแท้และธรรมชาติจากฝรั่งเศสอย่างถูกต้องที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการทำกิจกรรมร่วมกับ KOL และกิจกรรมการสร้างเครือข่ายการค้า ไปจนถึงมาสเตอร์คลาส (Master Class)โดย เชฟโลรองต์ พุช (Chef Laurent Pousse) ที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Le Cordon Bleu และการชิมชีสในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำต่างๆ เป็นต้นครับ

สำหรับการเปิดตัวแคมเปญนี้ได้เชิญโด้มาร่วมงานที่ห้องอาหาร สการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเตอรองท์ ชั้น 37 ของ โรงแรม พูลแมน จี สีลม ในบรรยากาศสไตล์ตะวันตกที่สวยงามทั้งการตกแต่งและวิวมุมสูงของกรุงเทพมหานคร

คุณป๋อม อริสา นาคเกิด ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการของห้องอาหารที่เคยมีประสบการณ์ด้านอาหารที่เมืองปารีสประเทศฝรั่งเศสถึง 8 ปีรวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินและรางวัลต่างๆมากมาย มาแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับชีสฝรั่งเศส ประวัติชีสแต่ละชนิด และการจับคู่กับอาหารเพื่อดึงความอร่อยของชีสให้ออกได้มากที่สุด

ภายในงานมีการจัดชีสมาให้ลองชิมมากถึง 6 ชนิดโดยมีการตกแต่งจานอย่างสวยงามพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ

สำหรับชีสทั้ง 6 ชนิดนั้นมี กามองแบร์ (Camembert), บรี หรือ บรีเดอโม (Brie de Meaux), Livarot, มิโมแลต (Mimolette), บลูชีส (Blue Cheese), และ เอ็มเมินทาล (Emmental) ซึ่งแต่ละชนิดจะมีทั้งหน้าตา กลิ่น เนื้อสัมผัส และรสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน

อีกหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจก็คือเครื่องเคียงที่นอกจากผลไม้ ขนมปัง น้ำผึ้ง และถั่วต่างๆในแบบยุโรปแล้วก็ยังมีผลไม้อบแห้งที่เป็นผลไม้ท้องถิ่นของไทยอีกด้วยซึ่งส่วนตัวถือเป็นครั้งแรกที่ได้ทานวัตถุดิบของไทยไม่ว่าจะเป็นมะพร้าว มะละกอ สับปะรดกับชีสฝรั่งเศสที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี น่าประทับใจจริงๆ

มาพร้อมกับไวน์ขาวและไวน์แดงที่ทางห้องอาหารเลือกมาให้เป็น 2016 E. Guigal Côtes du Rhône

เชื่อว่าแคมเปญ ยุโรป, บ้านของชีส ตลอดสามปีต่อจากนี้จะต้องถูกใจคนชอบชีสและผู้ที่สนใจอย่างแน่นอน เพราะนอกจากจะได้รับข่าวสารความรู้จากสื่อต่างๆแล้วก็ยังจะมีชีสฝรั่งเศสที่ได้รับการรับรองคุณภาพว่าผลิตจากประเทศฝรั่งเศสให้ได้ทานกันอีกด้วยและนอกจากความสนุกในการได้เรียนรู้ได้ชิมชีสดีๆกันแล้วก็ต้องไม่ลืมเครื่องเคียงและเครื่องจิ้มต่างๆที่ครั้งนี้ไม่ได้มีดีแค่ผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศเท่านั้นแต่ผลิตภัณฑ์ในประเทศไทยเราเองก็สามารถเติมเต็มความเป็นสากลระดับโลกได้อย่างไม่เป็นสองรองใครครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดห้องอาหาร
ห้องอาหารตะวันตก สการ์เล็ต ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเตอรองท์ / Scarlett Wine Bar & Restaurant ชั้น 37
17:00-24:00
โทร. 09-6860-7990

รายละเอียดโรงแรม
โรงแรม พูลแมน จี สีลม / Pullman Bangkok Hotel G
188 ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพ 10500 [เขตบางรัก]
188 Silom Rd., Suriyawong, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand
โทร : 0-2352-4000
website: www.pullmanbangkokhotelg.com

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

ความคิดเห็น