วันนี้แวะมาแถวย่านสาทร ย่านเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ร้านอาหารที่น่าสนใจที่แอบอิงอยู่ในย่านธุรกิจแห่งนี้ คือ ร้านอาหารเรือนนพเก้า เป็นร้านอาหารไทยแบบฟิวชั่น ที่ตั้งอยู่กลางสวนสวย ตกแต่งด้วยเรือนกระจก และอิฐมอญสีส้มสดใส

ร้านอาหารเรือนนพเก้า

ห้องอาหารเรือนนพเจ้ากรุผนังด้วยกระจก ทำให้เห็นทิวทัศน์และสวนสวยที่อยู่รายรอบ

หมี่กรอบพระพุทธเจ้าหลวง

“หมี่กรอบพระพุทธเจ้าหลวง” นี้เป็นของทานเล่นทรงโปรดของ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 5 ที่ให้รสชาติ หวานนำ เปรี้ยวเค็มตาม และเผ็ดปลายลิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำปรุงรสกลมกล่อม คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเติมผิวส้มซ่า เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งกระเทียมโทนดองสไลด์ ใบกุยช่าย ไข่ฟู พริกชี้ฟ้าแดง และผักชี จัดเครื่องเคียงเป็นถั่วงอกเด็ดหัวและใบกุยช่าย พร้อมมะนาวซีก ให้รสชาติสดชื่น เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ

ขนมเบื้องสุโขทัย

เมนูซิกเนอเจอร์แรกใน 9 สิ่งมหัศจรรย์ ‘ขนมเบื้องสุโขทัย’ ตำรับบ้านนายแพทย์ปราเสริฐ ปราสาททองโอสถ ให้รสชาติเข้มข้นของไส้กระฉีกผัด ความนุ่มของเต้าหู้ และความกรอบของแป้งบาง ๆ ราดอาจาด เคี้ยวกันหนุบหนับ

ยำปลาสลิดเดือนสิบ กับผิวส้มซ่า

หนึ่งในเมนูปลาสลิดเดือนสิบ ช่วงเดือนนี้ปลาสลิดกำลังอร่อย เนื้อแน่น หวาน มัน นำมาประกอบอาหารโดย เชฟปิ๊ก คณิน สินพันธ์ ใช้ปลาสลิดบ้านตัวเมียขนาดใหญ่ ให้รสชาติเปรี้ยวนำ หวานเค็มตาม เต็มอิ่มกับเนื้อปลาสลิดแน่น ๆ ทอดกรอบนอก นุ่มใน ตกแต่งด้วยกลีบดอกกุหลาบมอญ ให้รถชาติสดชื่น และสวยงามเตะตา

ปลาลวกจิ้มแจ่ว

เนื้อปลาสดหวานลวกให้เนื้อสุกกำลังดี จิ้มกับแจ่วรสแซบ กินเคียงกับผักสดต้ม หวานติดปลายลิ้น

เนื้อปลาชิ้นใหญ่ ๆ สด ๆ ลวกกำลังดีให้รสชาติหวานติดปลายลิ้น

ขอบคุณที่รับชม

View Images

สายลม ที่ผ่านมา

 วันอังคารที่ 2 พฤศจิกายน พ.ศ. 2564 เวลา 09.49 น.