update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

ป.ประทีป ก๋วยเตี๋ยวเรือ

สาขา ซอยวัดพระเงิน

สวัสดีครับ

ร้าน ป.ประทีป ก๋วยเตี๋ยวเรือ สาขา ซอยวัดพระเงิน ตั้งอยู่ในซอยวัดพระเงิน (ถนนบางม่วง-บางคูลัด) เข้ามาจากถนนกาญจนภิเษก (ถนนวงแหวนรอบนอก) ประมาณ 4.5 กิโลเมตร ร้านอยู่ริมถนนขวามือตรงข้ามวัดป่ามณีกาญจน์ มีลานจอดรถหน้าร้าน ตัวร้านเป็นแบบเปิดในบรรยากาศท้องถิ่นที่เรียบง่าย ตัวร้านดูเหมือนทำใหม่สูงโปร่งสะอาดเรียบร้อย วางโต๊ะกระจายไม่แออัดดีครับ

รายการอาหารและเครื่องดื่ม

ฟรีผักสดแบบบริการตนเอง

ผักสดสะอาด ชอบที่ให้ใช้ถาดใหญ่ดูเรียบร้อยดี

‘กากหมู’
เนื้อฟูแต่ไม่กรอบ เนื้อสัมผัสออกฟูนุ่ม ไม่มี่กลิ่นและรสชาติ ไม่โดน

‘แคปหมู’
เนื้อเบากรอบ รสอ่อน มาตรฐาน

‘เส้นเล็กแห้งเนื้อสด (ระดับความเผ็ดปรกติ)’
ปริมาณคลาสสิคอย่างที่ก๋วยเตี๋ยวเรือควรจะเป็น เนื้อวัวหั่นชิ้นดูดีไม่เล็กไม่บาง

คลุกเคล้าเครื่องต่างๆฉ่ำๆทั่วถึงดูดี ทานแล้วเนื้อหนึบหนับกำลังเคี้ยวไม่เหนียว เส้นและเครื่องต่างๆดี โดดเด่นสุดๆคือพริกที่มีทั้งความหอมและความเผ็ดแบบสุดๆ เป็นความเผ็ดที่กลบรสชาติของวัตถุดิบทุกอย่าง สิ่งที่ได้จากวัตถุดิบคือเนื้อสัมผัสเป็นหลัก แต่อร่อยไปอีกแบบ แนนะนำ

ลองใส่ผักและแคบปหมูเยอะๆ ก็ไม่อาจช่วยบรรเทาความเผ็ดได้

‘เส้นหมี่เนื้อน้ำตก (ระดับความเผ็ดปรกติ)’

ปริมาณยังคงคลาสสิคดูดี น้ำซุปแบบขลุกขลิกถูกใจ สีดูเข้มข้นจัดจ้านมากซึ่งยังกลัวความเผ็ดจากชามแรกไม่หาย (ฮ่าๆ)

โดดเด่นตั้งแต่หน้าตาที่ดูเข้มข้นจัดจ้าน ปริมาณน้ำซุปที่คลุกเคล้ากับเครื่องแล้วออกมาขลุกขลิกดูดีมาก เครื่องเคราต่างๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว, ตับ, ลูกชิ้น, และ ผักบุ้ง ให้มาเป็นชิ้นเป็นอัน ทานแล้วโดยรวมทำได้ดีทีเดียว และความเผ็ดที่ยังคงเผ็ดแบบไม่เกรงใจใครแต่อร่อย แนะนำ

‘เกาเหลา (ระดับความเผ็ดปรกติ)’

ปริมาณดูดี เครื่องต่างๆทำได้ดีเช่นเดิม รวมถึงน้ำซุปที่ยังคงความเข้มข้นจัดจ้านชัดเจน ถ้าไม่อยากทานเส้นแนะนำ

‘เส้นหมี่แห้งหมู (ระดับความเผ็ดปรกติ)’
เนื้อหมู, ตับหมู, และลูกชิ้นหมู ให้มาเป็นชิ้นเป็นอันทำได้ดี ปรุงรสยังคงเผ็ดจัดจ้านไม่แพ้เมนูเนื้อวัว แนะนำ

‘เส้นเล็กแห้งสดเปื่อย (ระดับความเผ็ดน้อย)’

เนื้อเปื่อยหั่นเต๋าเปื่อยแบบกำลังเคี้ยวมีรสมีชาติในตัวเองชัดเจนดี ลองปรับระดับความเผ็ดเป็นเผ็ดน้อยหลังจากทานเผ็ดปรกติทำให้รู้สึกได้เลยว่าการปรุงแบบเผ็ดน้อยนั้นไม่มีรสชาติเลยดังนั้นถ้าอยากพิสูจน์แนะนำให้ลองทานเผ็ดน้อยก่อนเผ็ดปรกติเพื่อความยุติธรรม แต่ถ้าทานเผ็ดปรกติแล้วมาเผ็ดน้อยนั้นไม่ควร

ระหว่างเผ็ดเครื่องดื่มต่างๆก็ไม่สามารถช่วยดับความเผ็ดได้

แนะนำ ‘ขนมถ้วย’ หวานมันเค็มเนื้อนุ่มหนึบหนับ

ใช้เป็นตัวช่วยบรรเทาความเผ็ดได้ดีในระดับนึง

บรรยากาศท้องถิ่นที่เรียบง่าย สว่างสะอาดสูงโปร่งเรียบร้อยดี บริการดี ปริมาณคลาสสิคถูกใจทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ วัตถุดิบโดยรวมทำได้ดีไม่มีปัญหาใดๆ รสมือโดดเด่นที่ความเผ็ดของตัวพริกเป็นหลักที่กลบทุกอย่างซึ่งไม่น่าจะถูกต้องนัก แต่ทานแล้วกลับรู้สึกอร่อยลงตัวในแบบเฉพาะตัวที่ร้าน ป.ประทีป ก๋วยเตี๋ยวเรือ สาขา ซอยวัดพระเงิน ครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ป.ประทีป ก๋วยเตี๋ยวเรือ / Por Prateep Boat Noodles
สาขา ซอยวัดพระเงิน (บางใหญ่เก่า) / Soi Wat Pra Nguen (Old Bang Yai) Branch
ถนนบางม่วง-บางคูลัด (ซอยวัดพระเงิน) ตำบลศาลากลาง อำเภอบางกรวย นนทบุรี 11130 [นนทบุรี]
Bang Muang – Bang Kulad Rd. (Soi Wat Pra Nguen), Sala Klang, Bang Kruai, Nonthaburi 11130 Thailand
09:00-17:00
โทร. 08-8673-6780

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz