ร้านอาหารน้องใหม่ กินลมชมวิว เขาใหญ่ ร้านสวย อาหารอร่อย แวะมาหน่อยจะติดใจ

ร้านอาหารกินลม ชมวิวเขาใหญ่

วันนี้จะมาแนะนำร้านอาหารน้องใหม่บนเขาใหญ่ ที่เปิดรับฤดูกาลท่องเที่ยวเขาใหญ่ในหน้าฝนนี้ ต้องเรียกว่า "ใหม่กิ๊ก" เพราะเพิ่งเปิดเมื่อวันที่ 8 กรกฏาคมที่ผ่านมานี่เอง พอดีหนึ่งในพวกเราที่เป็นคนพื้นที่แนะนำมา อยากลองของใหม่ ก็เลยตั้งใจไปกันว่างั้น

ป้ายหน้าร้าน สีสันสดใสมาก

ด้านหลังป้ายหน้าร้าน มีนิทัศการภาพบรรยายเกี่ยวกับในหลวง รัชกาลที่ ๙ น่าสนใจอยู่มุมหนึ่ง

นอกจากเป็นร้านอาหารแล้ว ยังมีห้องเก็บไวน์ไว้บริการให้เลือกซื้อ หรือดื่มที่ร้านอีกด้วย

การตกแต่งเรียบง่าย โปร่งสบาย

อาจจะเรียกได้ว่า เป็นโต๊ะแรก ๆ ของการประเดิมร้านเลยก็ว่าได้ แต่ก็บอกได้เช่นกันว่า ไม่ผิดหวังเลยที่แวะมา เพราะร้านกินลมชมวิว เขาใหญ่ แห่งนี้ เป็นร้านที่ไม่ธรรมดาจริง ๆ ความที่เป็นร้านอาหารที่เปิดโล่ง ทำให้อากาศถ่ายเทสะดวก โปร่ง โล่ง สบาย แถมระยะห่างระหว่างโต๊ะก็จัดไว้ห่าง ๆ อย่างเหมาะสม

การตกแต่งใช้เหล็กสีดำ ตัดกันดีกับโคมไฟที่เน้นใช้วัสดุธรรมชาติในการตกแต่ง ที่ให้แสงสีเหลืองนวลตา รอบล้อมด้วยต้นไม้นานาพันธุ์ ทั้งไม้พุ่ม และไม้ยืนต้น เรียกได้ว่า กินข้าวนั่งคุยกันท่ามกลางธรรมชาติของเขาใหญ่เลยดีกว่า

ร้านมีจุดชมวิวอยู่บนชั้นสองของด้านหลัง สามารถขึ้นไปชมวิวเขาใหญ่ที่ไกลสุดหูสุดตา ที่มองไปด้วยความสบายตา เพราะเราจะเห็นทิวเขา ต้นไม้เขียวขจี และชั้นบนนี้กำลังจะเปิดให้ลูกค้าสามารถนั่งกินอาหารได้เช่นเดียวกับชั้นล่าง

(ซ้าย) เชฟสลัด (ขวา) แฮมเบอร์เกอร์

เจ้าหน้าที่ของร้านจัดที่นั่งให้พวกเราสั่งอาหารนั่งรอกันสักพัก อาหารก็เริ่มนำออกมาเสิร์ฟ เริ่มด้วย เชฟสลัด ที่ได้เบค่อนทอดหอม ๆ วางมาบนผักสลัดสด ๆ จากสวนผักในย่านเขาใหญ่ ท็อปปิ้งมาด้วยแครอทฝอยสีส้มสวยสดใส เสิร์ฟมาพร้อมน้ำสลัด 2 อย่าง นั่นคือ เทาซัน ไอร์แลนด์ และ ซีซ่า สลัด ซึ่งบอกได้เลยว่าอร่อยทั้งสองอย่าง โดยเฉพาะได้ความหวานหอมของเบค่อนทอดชิ้นหนา และความกรุบกรอบของผักสด ๆ ด้วยแล้ว ถือว่า เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยไม่เบาเลยทีเดียว

ส่วนแฮมเบอร์เกอร์ของที่กินลมชมวิว แห่งนี้นั้น ต้องบอกเลยว่าทั้งคุ้มทั้งอร่อย เพราะเสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผักที่โรยน้ำสลัด เทาซัน ไอร์แลนด์มาแบบไม่หวง เฟรนฟรายชิ้นโตทอดกรอบนอกนุ่มใน และเบอร์เกอร์เนื้อชิ้นโตหนา ๆ นุ่ม ๆ หวานหอม กินกับขนมปังหอม ๆ หนึบหนับ รับรองต้องติดใจ

สลัดกุ้งกรอบ

จานนี้เป็นสลัดกุ้งกรอบ ที่เน้นกุ้งกรอบ ๆ หวานหอมราดด้วยซอสสูตรเฉพาะให้รสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ได้ความกรอบหวานของกุ้งทอดด้วยแล้วเคี้ยวเพลิน แก้เลี่ยนด้วยผัดสด ๆ ที่วางรองจานมา เอาจริง ๆ แค่นี้ก็อิ่มจะแย่

ต้มยำไก่บ้าน

หม้อนี้ซดแค่น้ำก็สดชื่นแก้หวัดได้เป็นอย่างดีแล้ว เนื้อไก่บ้านที่คิดว่าจะเหนียว แต่เอาจริง ๆ แล้วนุ่มหนึบ ใส่เห็ดออเรนจิชิ้นหนาหนุบ ๆ ให้รสชาติเปรี้ยวนำ เค็มเผ็ดตาม บอกเลยว่าให้ความรู้สึกสดชื่นมาก โดยเฉพาะความหอมของเครื่องต้มยำซดร้อน ๆ ชื่นใจ

ไก่บ้านทอดสมุนไพร กินลมชมวิว

กินลมชมวิว ใช้ไก่บ้านตัวกำลังเหมาะมาหมักด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ก่อนจะนำไปทอดกับสมุนไพรต่าง ๆ อาทิ ใบมะกรูป กระเทียม พริกแห้ง ทอดจนหนังกรอบ เสิร์ฟมากับน้ำจิ้ม 2 แบบ คือ น้ำจิ้มแจ่วบอง และน้ำจิ้มไก่แบบหวาน ไก่บ้านที่ทอดจนแห้งหนังกรอบ แต่เนื้อนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลิน ๆ กับสมุนไพรทอดต่าง ๆ เพลินไปอีกแบบ ไม่ว่าจะจิ้มน้ำจิ้มไก่รสหวาน หรือน้ำจิ้มแจ่วบองรสแซบด้วยแล้ว สุดเพลิน

ปลากระพงทอดกระเทียม

กินลมชมวิวเลือกปลากระพงขนาดพอดีจาน แล่แบบผ่าครึ่งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบ ๆ หอม ๆ เนื้อปลาแน่น ๆ ฟู ๆ ที่กรอบนอกนุ่มใน หวานหอม ได้น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่เสิร์ฟมาคู่กัน เรียกว่า มีขอน้ำจิ้มเพิ่มกันเลยหละงานนี้

มุมด้านหน้าของร้านกินลมชมวิว เขาใหญ่

วิวจากมุมชมวิวชั้นสองของร้านกินลมชมวิว เขาใหญ่

เราใช้เวลาในการกินอาหารและถ่ายรูปชมร้านกันอยู่นานพอควร แถมยังได้พบกับเจ้าของร้านที่มาเดินรับแขกด้วยตัวเอง เพื่อรับคำติชมของทางร้านอย่างเป็นกันเอง ก่อนกลับเลยขอถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึกซักหนึ่งใบ