ใครชอบทานข้าวขาหมูบ้าง เราเห็นร้านนี้มาเปิดเลยลองแวะทานดู ร้านเป็นตึกแถวตั้งอยู่ริมถนนสรงประภา เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้าน เราผ่านตอน 9.00 ก็เห็นร้านเปิดแล้วนะ

ร้านตั้งอยู่ใกล้กับธนาคารกรุงไทย สาขาสรงประภา (ขอบคุณภาพประกอบจาก Google Map)

ภายในร้านดูสะอาดดี เจ้าของร้านบอกเพิ่งตัดสินใจมาเปิดสาขาสรงประภา เขตดอนเมืองเป็นที่แรก

ขาหมูตุ๋นยกขา กิโลละ 750 บาท

เราสั่งเป็นขาหมูไซส์ L จานละ 200 บาท เลือกเฉพาะเนื้อ หนัง ไส้และไข่ ทั้งเซ็ทรวมข้าว 2 จาน จ่ายไป 220 บาท (ราคาอาหาร ณ วันที่ 16 เมษายน 2567)

จากรูปดูเหมือนไม่เยอะ แต่ให้เยอะอยู่นะ ทานเกือบไม่หมดจาน ชอบตรงที่หนังหมู เนื้อ และไส้หมูไม่มีกลิ่นสาปหมูเลย

ชอบแบบนี้แยกพริก ปอกกระเทียมมาให้เสร็จพร้อมทาน ดูสะอาดด้วย และน้ำส้มที่ทานคู่กับขาหมูเป็นน้ำส้มพริกเหลือง (ลืมถ่ายรูปมาจ้า)

มีโอกาสก็ไปแวะทานอีกรอบที่สอง แต่รอบนี่เปลี่ยนมาลอง "คาจัก" ที่เป็นส่วนตรงข้อขา มันก็คือขาหน้าหมูส่วนที่ต่อจากคากิ หมูส่วนนี้ ฝรั่งเรียก pork shank คนจีนบ้านเราเรียก คาจัก

หลายคนบอกว่าคาจักเป็นส่วนที่อร่อยที่สุด มีเอ็น มีคอลลาเจน ทานแล้วลื่นๆ เด้งๆ นุ่มๆ ละลายในปาก (ในรูปนี้คาจักไซส์ S จานละ 100 บาท)

View Images

Emmy Journey

 วันศุกร์ที่ 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2567 เวลา 11.08 น.