เที่ยว 1 วัน ณ บึงโขงโหลง จ.บึงกาฬ

วันนี้เราออกจากโรงแรมแต่เช้า เพื่อไปไหว้สักการะศาลปู่อือลือ และจะไปทานข้าวเที่ยงกันที่ริมบึงโขงโหลงและหาดคำสมบูรณ์ ซึ่งก็เส้นทางห่างจากโรงแรมที่พัก (อ.เมือง) ประมาณ 70 กว่ากิโลเมตร ก็ต้องออกแต่เช้า จะได้แดดไม่ร้อนมาก

🚗 การเดินทางจุดแรกคือศาลปู่อือลือ ซึ่งเป็นจุดเช็คอินที่ใครไปบึงกาฬจะต้องแวะไปไหว้สักการะ

ศาลปู่อือลือ หรือ ตำหนักองค์เจ้าปู่สุริยะวงศ์ชัยนาคราชา ตั้งอยู่ใกล้กับวัดสว่างวารี ต.บึงโขงโหลง อ.บึงโขงโหลง ตอนไปถึงคนก็เยอะ แต่ทุกคนก็ไปด้วยแรงศรัทธา

ตำหนักเจ้าปู่อือลือนาคราช
ที่ตั้ง: อ.บึงโขงโหลง จ.บึงกาฬ
เวลา: เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-16.00 น.
Map: https://maps.app.goo.gl/TF4M7P...

🚗ออกจากตำหนักเจ้าปู่อือลือนาคราช เราก็ไปหาอะไรทานกันที่หาดคำสมบูรณ์ แต่ยังไม่มีร้านกลางวันในใจ เด๋วขับรถ หาแถวๆนั้นแล้วกัน

หาดคำสมบูรณ์ที่เห็นใน Internet จะเป็นหาดที่สามารถลงไปนั่งทานอาหารในหาดได้เลย แต่วันที่เราไปน้ำขึ้น ก็นั่งทานกันบนร้านแทน วันนี้ร้านที่เราไปทานอาหารกัน ชื่อ "ร้านครัวเพ็ญพิชชา"

เราเลือกที่นั่งริมหาดคำสมบูรณ์ และบริเวณที่นั่งจะมีทางเดินลงน้ำด้านล่าง ให้เดินเล่น ขาจุ่มน้ำเย็นๆ ได้นิดหน่อย

นั่งชมวิวสักพัก พี่ที่ร้านก็เอาเมนูมาให้ เรามาดูกันว่าเราสั่งอะไรกันไปบ้าง

จานแรก เป็นข้าวผัดหมู (จานกลาง) รสชาติหอมกะทะ เหมือนรสมือแม่

จานต่อไป เป็นเมนูแนะนำที่ต้องสั่ง คือ "เมี่ยงปลาเผา" ปลาเผากำลังดี ไม่แห้งเกินไป และขนมจีนก็ให้มาแบบจัดเต็มทั้งตะกร้า

ผัดฉ่าปลาน้ำโขง จานนี้ต้องทานคู่ข้าวผัด หรือ ข้าวสวยร้อนๆ เพราะจานนี้เผ็ดมาก แต่รสพริกแกงโดดเด่น จัดจ้าน เค็มนิดๆ เหมาะกับทานเครื่องดื่มเย็นๆอย่างมาก

มาอีสานก็ต้องทานส้มตำ เราสั่งกันมา 2 อย่าง คือ ส้มตำไทยไข่เค็ม ที่รสชาติเค็ม เปรี้ยวนำ เพราะเราสั่งกันแบบไม่เผ็ด แต่อีกเมนู เราไม่ได้หมายเหตุไว้ "ส้มตำปูปลาร้า" เผ็ดแบบจัดเต็ม กลิ่นปลาร้าหอม ชอบและอร่อยมาก แต่ไม่หมดนะเพราะเผ็ดมากทานกันไม่ค่อยไหว